લો કાર્બ Acai બદામ બટર સ્મૂધી રેસીપી

કેટલીકવાર લોકો એમાં સંક્રમણ કરતી વખતે દુઃખના સમયગાળામાંથી પસાર થાય છે કેટોજેનિક આહાર. તમે વર્કઆઉટ પછીના તમારા કેટલાક મનપસંદ ખોરાક ગુમાવવા બદલ અફસોસ અનુભવી શકો છો: બટાકાની સ્કીલેટ્સ, પાસ્તાની વાનગીઓ અને સ્મૂધીઝ.

પણ કાઇ ચિંતા કરો નહી. તમે થોડા સરળ ઘટક ફેરફારો કરીને તમારી પ્રિય સ્મૂધીઝ પીવાની મજા માણી શકો છો. ચરબી વધારીને, ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ અને વધુ ખાંડવાળા ફળોને દૂર કરીને, અને માત્ર કેટો-ફ્રેંડલી પ્રોટીન પાઉડરનો ઉપયોગ કરીને, તમે હજી પણ તાજગીભર્યા, મીઠા-સ્વાદવાળા શેકનો આનંદ માણી શકો છો. આ શેક ઓફ બદામ માખણ અને લો કાર્બ અસાઈ સપ્તાહના અંતે તમારું નવું મનપસંદ પોસ્ટ-વર્કઆઉટ પીણું હશે.

લો કાર્બ કેટો શેક કેવી રીતે બનાવવો

જો કે તેઓ બહારથી સ્વસ્થ દેખાઈ શકે છે, ઘણી વાનગીઓ ખાંડથી ભરેલી હોય છે. સ્મૂધી અને લીલા રસમાં ફળોના બહુવિધ સર્વિંગ, કેટલાક ફાઇબર અને લગભગ કોઈ પ્રોટીન અથવા ચરબીનો સમાવેશ થતો નથી. જો તમે કોઈ રેસીપી અથવા પેકેજ્ડ પ્રોડક્ટ જુઓ છો જેની જાહેરાત પ્રોટીન શેક તરીકે કરવામાં આવે છે, તો તે સામાન્ય રીતે ઓછી ગુણવત્તાવાળી વેનીલા પ્રોટીન પાવડર હોય છે, જેમાં ચરબી ઓછી હોય છે અને તે હાનિકારક ઘટકોથી ભરપૂર હોય છે.

તમે સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી, મીઠી, છતાં સંતોષકારક, કેટો-ફ્રેંડલી શેકનો આનંદ કેવી રીતે માણી શકો? આ ટિપ્સ અનુસરો.

ફળને સારી રીતે પસંદ કરો અથવા તેને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો

ઘણા શેક્સનો ઉપયોગ કરે છે બનાના, સફરજન o સંભાળે છે સ્વાદને મધુર બનાવવા અને જાડાઈનો એક સ્તર ઉમેરવા માટે સ્થિર કરો. જો કે, એક પાકેલા કેળામાં 27 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને 14 ગ્રામથી વધુ ખાંડ હોય છે. ¹ ). કેટલાક લોકો માટે, તે દિવસ માટે તેમનું સંપૂર્ણ કાર્બોહાઇડ્રેટ ભથ્થું હોઈ શકે છે.

ખાંડ વધુ હોય તેવા ફળને પસંદ કરવાને બદલે, એ સાથે વળગી રહો કેટોજેનિક ફળ જેમ કે બ્લુબેરી અથવા રાસબેરિઝ. આ રેસીપીમાં, તમે અસાઈનો ઉપયોગ કરશો અને હવે તમને ખબર પડશે કે શા માટે. વધુ સારું, એવોકાડોનો એક ચમચી ઉમેરો, જે થોડા ફળોમાંથી એક છે જે તમે કીટો આહારમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખાઈ શકો છો.

જો તમે ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે તમારી સ્મૂધીઝને ફળો સાથે લોડ કરી રહ્યાં છો, ઉમેરેલી મીઠાશને નહીં, તો ચિયા સીડ્સ, શણના બીજ અથવા શણના બીજ ઉમેરવાનું વિચારો. આ રીતે, તમને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બદલે ચરબીની તંદુરસ્ત માત્રા સાથે વધારાના ફાઇબર મળશે.

ચરબીની સામગ્રીમાં વધારો

સ્મૂધીને બરફના ટુકડા અથવા પાણી સાથે ભેળવવાને બદલે, તંદુરસ્ત ચરબીના વધારાના ડોઝ માટે નાળિયેરનું દૂધ અથવા બદામનું દૂધ ઉમેરો. એવી બ્રાન્ડ પસંદ કરવાનું યાદ રાખો કે જે હાનિકારક ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરતી નથી, "ઓછી ચરબી" કહે છે અથવા ઉમેરેલી ખાંડ ધરાવે છે. તેના બદલે, આખા નાળિયેરનું દૂધ, મીઠા વગરનું બદામનું દૂધ અથવા, જો તમે ડેરી, સાદા મીઠા વગરનું દહીં લઈ શકો છો.

તમે એક ચમચી બદામનું માખણ, કાજુનું માખણ અથવા અન્ય અખરોટનું માખણ પણ ઉમેરી શકો છો. એક ચમચી બદામના માખણમાં લગભગ 80% તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે, જે તેને કેટોજેનિક આહાર માટે યોગ્ય ઘટક બનાવે છે. ² ). પીનટ બટર એક ચપટીમાં કામ કરશે, પરંતુ બ્રાન્ડ પસંદ કરતી વખતે ખૂબ કાળજી રાખો, કારણ કે ઘણામાં દાળ અને હાઇડ્રોજનયુક્ત વનસ્પતિ તેલ હોય છે.

કેટોજેનિક સ્વીટનર વડે મધુર બનાવો

ઘણી સ્મૂધી રેસિપિમાં મધ, ગ્રીક દહીં અથવા ફળોના રસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે તમારી સ્મૂધીનો સ્વાદ મીઠાઈ જેવો બનાવે છે. અને જ્યારે તમે સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો, ત્યારે તમને ઉમેરાયેલ બ્લડ સુગર સ્પાઇક ગમશે નહીં.

તેના બદલે, કેટોજેનિક સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરો સ્ટીવિયા. આ બદામ બટર સ્મૂધી રેસીપીમાં, સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે પ્રવાહી અથવા પાઉડરના ટીપાંમાં આવે છે. સ્ટીવિયામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું છે કારણ કે તેમાં શૂન્ય કેલરી હોય છે અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર શૂન્ય રેન્ક ધરાવે છે. સ્ટીવિયાને જમ્યા પછી ઇન્સ્યુલિન અને બ્લડ સુગરના સ્તરના નિયંત્રણમાં ફાયદો થાય છે તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે ( ³ ).

પૂરકની તમારી દૈનિક માત્રા મેળવો

સપ્લિમેન્ટ્સ તમને ઝડપથી કીટોસિસમાં પ્રવેશવામાં મદદ કરે છે અને પ્રોટીન અને ચરબીની તંદુરસ્ત માત્રા ઓફર કરે છે. જો કે, કેટોજેનિક સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે, જેમ કે:

MCT તેલ: MCTs (મધ્યમ શૃંખલા ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ) સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનું એક સ્વરૂપ છે. તેલ આખા ખોરાકમાંથી કાઢવામાં આવે છે, જેમ કે નાળિયેર અને પામ તેલ. તમારું શરીર તેમને ઝડપથી શોષી લે છે અને તેમને યકૃતમાં ઊર્જામાં ચયાપચય કરે છે, તેથી તે ઊર્જા ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ સંતૃપ્ત ચરબીનું સૌથી કાર્યક્ષમ સ્વરૂપ છે.
કોલેજન: કોલેજન એ ગુંદર છે જે તમારા શરીરને એકસાથે પકડી રાખે છે, જે રજ્જૂ, હાડકાં અને કોમલાસ્થિ જેવા જોડાયેલી પેશીઓ બનાવે છે. કોલેજન પૂરક વાળ, ત્વચા અને નખને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ પૂરા પાડે છે, જેમ કે અલ્ઝાઈમર સામે લડવું, લીકી ગટ સિન્ડ્રોમનો ઉપચાર કરવો અને સાંધાનો દુખાવો ઘટાડવો ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
એક્ઝોજેનસ કીટોન્સ: એક્સોજેનસ કીટોન્સ તમને ઝડપથી કીટોસીસમાં પ્રવેશવામાં અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટથી ભરપૂર ભોજન પછી કીટોસીસમાં પાછા ફરવામાં મદદ કરે છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા એક્ઝોજેનસ કીટોન્સથી બનેલું હશે BHB (બીટા-હાઈડ્રોક્સીબ્યુટરેટ), શરીરમાં સૌથી વધુ વિપુલ અને કાર્યક્ષમ કીટોન, જે લોહીમાં કુલ કીટોન્સના લગભગ 78% બનાવે છે ( ⁷ ).

આ ચોક્કસ રેસીપીમાં, કોલેજનનો ઉપયોગ વધારાની ચરબી, પ્રોટીન અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે થાય છે. કોલેજન પ્રોટીનના શોષણને ધીમું કરવા માટે એમસીટી ધરાવે છે. આ ખાતરી કરવામાં મદદ કરે છે કે ઉમેરાયેલ પ્રોટીન ઊર્જા માટે ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત નથી, મોટાભાગના પ્રોટીન પાવડરથી વિપરીત જે તમને સ્ટોરમાં મળશે.

અસાઈના સ્વાસ્થ્ય લાભો

Acai શું છે?

હવે જ્યારે તમે જાણો છો કે કેટો શેક કેવી રીતે બનાવવો, તો આ ચોક્કસ અસાઈ બટર બટર સ્મૂધી રેસીપી પર નજીકથી નજર નાખો. પરંતુ અસાઈ શું છે?

અસાઈ બેરી મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકાનું વતની છે અને તે એક ઊંડા જાંબલી ફળ છે, જે તેના વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને વજન ઘટાડવાના ફાયદા માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું છે. ⁸ ).

Acai એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે જે બળતરા અને રોગ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઓછું છે, તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને પૂરક સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. વિચિત્ર હકીકત. અસાઈમાં ફેટી એસિડનું પ્રમાણ ઓલિવ તેલ જેવું લાગે છે અને તે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ઓલિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે.

Acai આરોગ્ય લાભો

Acai બેરીમાં અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

હૃદય આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે

Acai માં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે હૃદય રોગ, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને સ્ટ્રોક જેવી હાનિકારક પરિસ્થિતિઓ માટે જવાબદાર મુક્ત રેડિકલને દૂર કરે છે ⁹ ).

તે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

અસાઈમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જો કે અન્ય ફળોની સરખામણીમાં તેમાં ખાંડ પ્રમાણમાં ઓછી હોય છે. ફાઇબર ભૂખ, ઉપવાસ ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે ( ¹⁰ ).

તંદુરસ્ત ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપે છે

અસાઈમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો ત્વચાની બળતરા અને લાલાશથી રાહત આપે છે અને તમને ઘામાંથી મટાડવામાં મદદ કરે છે ( ¹¹ ). એટલા માટે તમે અસાઈને કોસ્મેટિક અને બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સમાં એક ઘટક તરીકે જુઓ છો.

તમારી અસાઈ બટર સ્મૂધી કેવી રીતે બનાવવી

તમારી બદામ બટર સ્મૂધી બનાવવા માટે, હાઈ સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો. ચરબીના વધારાના ડોઝ માટે, બે ચમચી બદામના માખણનો ઉપયોગ કરો, MCT તેલ અથવા એક ચમચી નારિયેળ તેલ ઉમેરો. છેલ્લે, થોડી સ્ટીવિયા અને વેનીલાથી મધુર બનાવો અને તમારી સ્મૂધી તૈયાર છે.