કેટોજેનિક આહારને અનુસરવાનો અર્થ એ છે કે તમારે તમારા ઘણા જૂના મનપસંદ પીણાંને ગુડબાય કહેવાની જરૂર પડી શકે છે, જેમાં કારામેલ મોચા અથવા સ્ટારબક્સના કોમ્પિન લેટ જેવા ખાંડયુક્ત કોફી પીણાંનો સમાવેશ થાય છે.
પરંતુ એક યુગનો અંત નવા યુગની શરૂઆત દર્શાવે છે. અને તમે કંઈપણ ચૂકશો નહીં, કારણ કે જ્યારે કેટોજેનિક વિકલ્પોની વાત આવે છે, ત્યારે પસંદ કરવા માટે ઘણું બધું છે.
આ ખારી કારામેલ લેટ તમારા મનને ઉડાવી દેશે. સામાન્ય કોફી પીણાંના તમામ સ્વાદ અને કોઈપણ ખાંડ સાથે, તમને તમારા મનપસંદ ઉત્તેજક પીણાના તમામ લાભો મળશે, કોઈપણ ડાઉનસાઇડ્સ વિના.
તમે આ મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટ ગરમ અથવા વધુ બરફ પી શકો છો એક સંપૂર્ણ સ્વીટ પીણું જેમાં કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે.
આ મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટ છે:
- મીઠી.
- સંતોષકારક.
- ગરમ.
- સ્વાદિષ્ટ.
દૂધ સાથે કોફી માટે આ રેસીપીમાં વપરાતા મુખ્ય ઘટકો છે:
- MCT તેલ પાવડર.
- એસ્પ્રેસો.
- વિટાડુલ્સ સુગર ફ્રી કારામેલ સીરપ.
- બદામનું દૂધ.
- દરિયાઈ મીઠું.
વૈકલ્પિક ઘટકો.
- કોળુ મસાલા.
આ મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટના 3 સ્વાસ્થ્ય લાભો
# 1: તે એક વિચિત્ર મગજ બળતણ છે
ખાંડવાળી કોફી પીણાં તમને થોડા સમય માટે એનર્જી આપી શકે છે, પરંતુ પછી એનર્જી ક્રેશ અને મગજનો ધુમ્મસ આવે છે.
આ સાથે નહીં કેટો સુગર ફ્રી સોલ્ટેડ કારમેલ લેટ. આ કોફી પીણું માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે માનસિક મૂંઝવણને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
MCT એસિડ્સ, અથવા મધ્યમ સાંકળ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ, અન્ય ચરબીથી અલગ રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને તમારું શરીર, ખાસ કરીને તમારું મગજ, તેનો ઊર્જાના તાત્કાલિક સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગ કરે છે.
તેમના લાંબા શ્રૃંખલાના સમકક્ષોથી વિપરીત, મધ્યમ-સાંકળ ફેટી એસિડ્સને તમારું શરીર બળતણ માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકે તે પહેલાં તમારી લસિકા તંત્ર દ્વારા સફર કરવાની જરૂર નથી.
કારણ કે તમારું શરીર તેમને ઝડપથી શોષી લે છે અને તેમને યકૃતમાં લઈ જાય છે, તેઓ એમસીટી અન્ય પ્રકારના ઇંધણ પર પ્રાધાન્ય આપો. તેનો અર્થ એ છે કે તેઓ તમારા મગજને ચયાપચય અને રૂપાંતરણની ઝંઝટ વિના પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે જેમાંથી અન્ય ચરબીના સ્ત્રોતો પસાર થાય છે ( 1 ).
અને એ ધુમ્મસ કે માનસિક થાક માટે? સારું, ત્યાં કેફીન છે. જ્યારે તમને બ્રેઈન બૂસ્ટની જરૂર હોય ત્યારે કોફી તમને ઉત્તેજન આપવા માટે જાણીતી છે, અને તે અંશતઃ તમારા ચેતાપ્રેષકો પર કેફીનની અસરને કારણે છે.
કેફીન મગજમાં તમારા રીસેપ્ટર્સ સાથે બે ચેતાપ્રેષકો (એડેનોસિન અને બેન્ઝોડિયાઝેપિન) ના બંધનને અટકાવી શકે છે. આ ચેતાપ્રેષકો મગજના કાર્યને ધીમું કરવા માટે જાણીતા છે, જે તમને સુસ્ત અને કંટાળાજનક અનુભવી શકે છે. તમારી પ્રવૃત્તિને અવરોધિત કરીને, કેફીન તેની અસર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે ( 2 ).
# 2: તમારા વર્કઆઉટ્સમાં ઊર્જા ઉમેરો
જ્યારે તમારી ઊર્જા ઓછી થઈ રહી હોય ત્યારે તમારી જાતને ખસેડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનો પ્રયાસ કરવો લગભગ અશક્ય લાગે છે. તેથી જ થાકને દૂર કરવા અને આગળ વધવા માટે તમારા શસ્ત્રાગારમાં સાધનો રાખવા એ સક્રિય રહેવાનો એક આવશ્યક ભાગ છે.
કેફીન એ તમને હલનચલન કરાવવા માટે સંપૂર્ણ ઉત્તેજક છે. જ્યારે તમે કેફીનનું સેવન કરો છો, ત્યારે તે ફેટી એસિડના ભંગાણને સુધારે છે, જ્યારે કેટેકોલામાઈન (એક પ્રકારનું ન્યુરોટ્રાન્સમીટર) ના પ્રકાશનમાં વધારો કરે છે.
ફેટી એસિડ્સ તમારા શરીરને વધુ ઊર્જા પૂરી પાડે છે, જ્યારે કેટેકોલામાઈન સખત કામ કરવાની તમારી ક્ષમતાને સુધારી શકે છે ( 3 ).
જ્યારે સંશોધકોએ શારીરિક કાર્યક્ષમતા અને કેફીનના સેવન વચ્ચેના સંબંધને જોતા ઘણા અભ્યાસોનું મેટા-વિશ્લેષણ હાથ ધર્યું, ત્યારે તેઓએ જોયું કે કેફીન એક શક્તિશાળી પ્રભાવ વધારનાર તરીકે કામ કરે છે, ખાસ કરીને સહનશક્તિ કસરત માટે ( 4 ).
તમારા લેટમાં રહેલા MCT એસિડ્સ તમારા શારીરિક પ્રભાવને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ઉંદર પર હાથ ધરાયેલા અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે MCT એસિડનું સંચાલન ઉંદરની તરવાની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે ( 5 ).
#3: ડિપ્રેશન સામે લડવું
તમારા આહારની તમારા મગજના સ્વાસ્થ્ય પર સીધી અસર પડે છે અને તે તમારી સંવેદનશીલતાનું મજબૂત સૂચક હોઈ શકે છે. ડિપ્રેશન. અને એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે પ્રથમ સ્થાને ડિપ્રેશન જેવા મૂડ ડિસઓર્ડરના વિકાસ પર આહાર નિવારક અસર કરી શકે છે ( 6 ).
સ્વચ્છ આહાર જાળવવા અને પ્રોસેસ્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી દૂર રહેવા ઉપરાંત, આ મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટમાં મળતા ઘટકો જેવા ઘટકો તમને સ્થિરતા ટાળવા માટે જરૂરી વધારાનું પ્રોત્સાહન બની શકે છે.
ક્લિનિકલ ડિપ્રેશનના પૂર્વવર્તી અભ્યાસમાં, કેફીનનું સેવન અને ડિપ્રેશનની ઘટનાઓ વચ્ચે મજબૂત સંબંધ જોવા મળ્યો હતો.
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેફીનનું સેવન વધવાથી ડિપ્રેશનનું જોખમ ઘટે છે. જ્યારે આ સહસંબંધની ચોક્કસ પદ્ધતિ અસ્પષ્ટ છે, તે જાણીતું છે કે કેફીન તમારી કેન્દ્રીય ચેતાતંત્ર પર અસર કરે છે ( 7 ).
હતાશા અને ચિંતા બંને ઓક્સિડેટીવ તણાવ સાથે જોડાયેલા છે ( 8 ). ડાયેટરી પ્રોટોકોલ જેમ કે કેલરી પ્રતિબંધ અને કેટોજેનિક આહાર, જે કેટોનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, તે તમારા શરીરમાં ઘટતા ઓક્સિડેટીવ તણાવ સાથે સંકળાયેલા છે.
કેટોન્સની ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ અસર પણ હોય છે, કદાચ તેમની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતાને કારણે, જે વધુ પડતા ઓક્સિડેટીવ તાણથી પીડાતા લોકોમાં મગજના કાર્યને સામાન્ય સ્થિતિમાં લાવવામાં મદદ કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. 9 ).
MCT નું સેવન કરવું એ બીજી રીત છે જેનાથી તમે કીટોન ઉત્પાદનમાં સુધારો કરી શકો છો. આ મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટ જેવી વસ્તુઓનો આનંદ માણીને, તમે તમારા લોહીમાં કીટોન્સનું પ્રમાણ વધારી શકો છો અને તેથી ઓક્સિડેશન સામે તમારા સંરક્ષણમાં સુધારો કરી શકો છો ( 10 ).
કેટો મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટ
આ સ્વાદિષ્ટ ગરમ અથવા ઠંડા કારામેલ પીણાનો આનંદ માણો. અને જો તમે ખરેખર ફેન્સી મેળવવા માંગતા હો, તો તમારા દૂધને એક નાની તપેલીમાં વરાળ કરો અને તેને અન્ય ઘટકો સાથે મિક્સ કરો.
મીઠા વગરનું મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટ
આ ખારી કારામેલ લેટ તમને સ્ટારબક્સમાં લેટેટને ભૂલી જશે. કોળુ લેટ અને કારામેલ મોચા આ સુગર-ફ્રી કોફી પીણા સાથે એક નવો હરીફ છે.
- તૈયારી સમય: 5 મિનિટ.
- કુલ સમય: 5 મિનિટ.
ઘટકો
- એસ્પ્રેસોનો 1 શોટ (અથવા કોલ્ડ કોફીનો ½ કપ).
- 1 ચમચી MCT તેલ પાવડર.
- 1 કપ બદામ અથવા નારિયેળનું દૂધ.
- સ્ટીવિયા અથવા સ્વાદ માટે સ્વીટનર.
- બરફ
સૂચનાઓ
ફ્રેપિસિનો માટે:.
- હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં બરફ સિવાયની બધી સામગ્રી ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગું થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
આઈસ્ડ લેટ માટે:.
- બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો અને ભેગું થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- બરફ પર કોફી મિશ્રણ રેડો અને આનંદ કરો!
ગરમ લેટ માટે:.
- ½ કપ ગરમ કોફીનો ઉપયોગ કરો અને દૂધ ગરમ કરો. પછી હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં બધું ઉમેરો અને બધું બરાબર ભેગું ન થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
ત્રણમાંથી કોઈપણ કટલરી સાથે સર્વ કરો keto whipped ક્રીમ અથવા તજ.
પોષણ
- કેલરી: 118.
- ચરબી: 7 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ: 4 ગ્રામ (3 ગ્રામ નેટ).
- ફાઇબર: 1 જી
- પ્રોટીન: 1 જી
પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો મીઠું ચડાવેલું કારામેલ લેટ રેસીપી.