Maukas keto-kuoreton aamiaisquiche-resepti

Valmistaudu piristämään päivittäistä munarutiiniasi ja vie aamiaisen aivan uudelle tasolle tällä kuorettomalla quichella. Se ei ole vain helppo tehdä, vaan se on myös loistava valmistaa aterioita ja se auttaa sinua saamaan energiaa lounasaikaan asti.

Perinteiset quichet ovat yleensä täynnä hiilihydraatteja päästä eroon ketoosistaMutta tämä vähähiilihydraattinen, kuoreton versio on yhtä rikas ja herkullinen. Toinen vähähiilihydraattisen quichen valmistamisen etu on, että se viilentää ja lämmittää erittäin hyvin, joten se on kätevä vaihtoehto aterioiden valmistukseen viikon alussa.

Tärkeimmät ainesosat

Tämä on monipuolinen resepti, jota voit muuttaa makusi mukaan. Nämä ovat quichen tärkeimmät ainesosat:

• munat.
• Vihannekset.
• Vuohenjuusto.
• Parmesaania.
• Mozzarella juusto.
• Mantelimaito tai jokin muu valitsemasi.

Matala nettohiilihydraatti

Tämän keto-quichen ainesosat ovat vähähiilihydraattisia. Koska sillä ei ole piirakkakuorta, leikkaat jo pois paljon hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa, että se ei myöskään sisällä gluteenia.

Vuohenjuusto.

Tämän reseptin vuohenjuusto antaa sinulle syvemmän maun ja tekee siitä vielä kermaisemman. Toinen etu vuohenjuuston käytöstä tässä keto-quichessä? Voit vähentää muita maidon ainesosia.

Monet ihmiset eivät ymmärrä olevansa herkkiä maitotuotteille, kuten lehmänmaidolle ja juustolle. Jos epäilet olevasi laktoosi-intolerantti etkä sulata maitoproteiineja kunnolla, vuohenjuusto voi olla loistava vaihtoehto kokeilla.

Jotkut sanovat, että se maistuu erittäin vahvalta yksin syötynä, mutta sen lisääminen pieninä määrinä tällaisiin resepteihin on hyvä tapa nauttia siitä.

Huomaa, että tämä resepti ei ole täysin maidoton. Siinä on mozzarellaa ja parmesaanijuustoa sekä raskasta kermaa. Joten jos olet laktoosi-intoleranssi tai yliherkkä maitotuotteille, vaihda ne ainesosat ei-maitotuotteisiin. On olemassa useita maidotonta juustovaihtoehtoa, joista suurin osa on valmistettu pähkinöistä.

Muista vain lukea ainesosaluettelo ja välttää ei-maitoa sisältäviä juustoja, jotka ovat soijapohjaisia ​​ja joissa on paljon kemiallisia täyte- tai sideaineita.

Maitottomia korvikkeita

Tässä reseptissä käytetään kahta erilaista juustoa ja raskasta kermaa. Tässä on joitain maidottomia korvikkeita, jos tarvitset niitä:

• Mozzarella-tyyppistä juustoa valmistettu makadamiapähkinöitä.
• Kookoskermaa raskaan kerman sijaan.

Vuohenjuuston edut

Nämä ovat kolme vuohenjuuston tärkeintä etua:

1. Se voi parantaa ruoansulatusta.
2. Se voi vähentää tulehdusta.
3. Runsaasti ravintoaineita.

# 1: parantaa ruoansulatusta

Monet juustotyypit sisältävät probiootteja, jotka auttavat parantamaan suoliston mikrobiomia. Ja terve mikrobiomi auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja vähentämään tulehdusta ( ¹ ) ( ² ). Juuston sisältämät probiootit auttavat ruokkimaan suolistoasi erilaisilla bakteereilla, jotka voivat parantaa ruoansulatusta, lisätä imeytymiesi ravintoaineiden määrää ja auttaa torjumaan infektioita ( ³ ).

# 2: vähemmän allergeeneja

Yksi lehmänmaidon ongelmista on, että se sisältää yleisiä allergeeneja, kuten laktoosia ja A1-kaseiinia ( ⁴ ). Vuohenmaito sisältää enimmäkseen A2-kaseiinia, mikä tarkoittaa, että se on hellävaraisempaa vatsalle eikä tuota samaa tulehdusreaktiota kuin lehmänmaito ( ⁵ ).

Sinun tulee kuitenkin keskustella mahdollisista maitoallergioista lääkärisi kanssa. Joillakin maitoallergisilla ihmisillä voi silti olla reaktio vuohenmaitoon ja vuohenjuustoon ( ⁶ ).

# 3: runsaasti kalsiumia, vitamiineja ja kivennäisaineita

Useimmat ihmiset ajattelevat, että lehmänmaito on paras kalsiumin lähde. Vuohenmaito sisältää kuitenkin enemmän tätä erityistä kivennäisainetta ( ⁷ ).

Kalsium on elintärkeää, koska se auttaa rakentamaan ja ylläpitämään vahvoja luita, pitää sydämesi, lihaksesi ja hermosi toiminnassa ja voi jopa auttaa suojaamaan sinua sydän- ja verisuonitaudeilta ( ⁸ ).

Vuohenjuustossa on kalsiumin lisäksi runsaasti A-vitamiinia, riboflaviinia, kuparia ja fosforia, joita kehosi käyttää monenlaisiin prosesseihin ( ⁹ ).

Sillä on rakenne ja maku, jota monet ihmiset rakastavat. Se on rikas, mausteinen ja täynnä makua. Vuohenjuusto on erittäin helppo sisällyttää resepteihin ja saatat yllättyä sen tuomasta upeasta mausta.

Kuinka tehdä keto-quiche etukäteen

Yksi tämän reseptin parhaista puolista on, että voit valmistaa sen etukäteen. Jos pidät pakasteaterioista, tämä on täydellinen resepti sinulle.

Noudata vain reseptiä ja anna sen jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen. Sen jälkeen kääri se ja säilytä pakastimessa. Se säilyy hyvin pakastimessa noin kolme kuukautta.

Voit myös säilyttää sen jääkaapissa jopa viikon.

Osa ketobrunssia

Tämä on upea aamiaisresepti, koska se ei maistu dieettiruoalle. Se on yhtä aikaa kevyttä ja maukasta.

Tämä quiche on myös täydellinen lisä viikonloppubrunssiin ystävien kanssa. Leikkaa se pieniksi neliöiksi ja tarjoile pieninä quicheinä. Tai käytä pienempää quiche-pannua, niin jokainen voi nauttia omasta pienestä quichestään.

Lisää juustovaihtoehtoja

Tämä quiche maistuu hyvältä sellaisenaan, mutta on helppo vaihtaa ja muokata makusi mukaan. Koska useimmat täysmaitotuotteet ovat ketoystävällisiä, voit lisätä erilaisia ​​juustoja quicheen.

Kokeile lisätä cheddarjuustoa tai jopa vähän sveitsiläistä juustoa saadaksesi lisäpotkua.

Kokonaiskeittoaika

Koko tämän reseptin kokonaisaika on noin tunti.

Tämä sisältää 10-15 minuutin valmistusajan ja 45 minuutin paistoajan.

Osta valmiiksi leikattuja kasviksia säästääksesi vielä enemmän aikaa, jos tarvitset.

Parhaat kasvikset keto-quichelle

Kasvikset ovat tärkeitä ketogeenisessä ruokavaliossa. Ne ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita ja tarjoavat vähähiilihydraattisen kuidun lähteen ketogeenisessä ruokavaliossa.

Tässä reseptissä käytetään parsaa, sieniä ja sipulia. Jos haluat muita vähähiilihydraattisia kasviksia, kokeile lisätä myös joitain näistä:

• kesäkurpitsa.
• paprikat.
• kurpitsa.
• pinaatti.

Ero Quiche Lorraine ja Frittata välillä

Mitä eroa on klassisella Lorraine quichella ja frittatalla? Quiche on tyypillisesti hilseilevä kuori, ja perinteinen XNUMX-luvun ranskalaissyntyinen Lorraine quiche koostuu lehtitaikinasta, munista, kermasta, juustosta, pekonista ja mausteista, ja se kypsennetään uunissa.

Frittatassa ei kuitenkaan yleensä ole kuorta, ja se voidaan valmistaa keittiössä, kuten munakas, ilman uunia.

Tämä resepti on paistettu kuten Lorraine quiche, mutta siinä ei ole kuorta, kuten frittata. Se on loistava sekoitus molempia tyylejä, mutta se on silti täysin ainutlaatuinen.

Kuinka tehdä vähähiilihydraattinen piirakkakuori mantelijauhosta

Paras tapa välttää piilossa olevia hiilihydraatteja ja allergeeneja on valmistaa kuoreton quiche. Mutta toinen ketovaihtoehto on tehdä piirakkakuori mantelijauholla.

Tässä sinulla on yksi vähähiilihydraattisen piirakkakuoren resepti. Käytä mantelijauhon ja kookosjauhon ja voin yhdistelmää. Tuloksena on hilseilevä kuori, joka maistuu herkulliselta.

Keto-kuoreton aamiaisquiche

Muuta päivittäistä munarutiiniasi ja vie aamiainen maukkaalle uudelle tasolle tällä keto-kuorettoman quichen avulla.

• Kokonaisaika: 50 minuuttia.
• Rendimiento: 8 annosta.

Ainesosat

• 6 isoa kokonaista munaa.
• 1/2 kuppia raskasta kermaa.
• 1/2 kupillista makeuttamatonta maitoa.
• 3 ruokalusikallista kookosjauhoa.
• 1/4 kuppia parmesaanijuustoa.
• 3/4 tl suolaa.
• 1/4 tl pippuria.
• 2 rkl oliiviöljyä.
• 1 pieni sipuli (ohuiksi siivuiksi).
• 225 g sieniä (ohuiksi viipaleina).
• 1 kuppi parsaa (pieniksi paloiksi pilkottuna).
• 1/4 kuppia kuivattuja tomaatteja (ohuiksi viipaleina).
• 1/2 kuppia vuohenjuustoa.
• 1 kuppi mozzarellajuustoa.

ohjeet

1. Kuumenna uuni 175 ºC:seen ja voitele kakkuvuoka voilla.
2. Yhdistä munat, raskas kerma, kookosmaito, suola, pippuri, parmesaanijuusto ja kookosjauho suuressa kulhossa. Sekoita hyvin tasaiseksi. Aseta sivuun.
3. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy, sipulit, sienet, aurinkokuivatut tomaatit ja parsa. Keitä 3-4 minuuttia, kunnes se on hieman kypsää. Ota pois tulelta ja anna jäähtyä.
4. Lisää kasvikset ja vuohenjuusto munaseokseen. Kaada sisältö valmiiseen uunivuokaan. Päälle mozzarellajuustoa.
5. Paista 40-45 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1 siivu
• kalorit: 214.
• rasvaa: 16 g.
• Hiilihydraatit: Hiilihydraatit netto: 4 g.
• proteiinia: 12 g.

Avainsanat: keto-kuoreton quiche.