Onko Keto El Salami?

Salamille tyypillinen suolainen ja hapan maku tulee sen kovettumisprosessista, jossa sianliha Se kuivataan etikan, suolan ja mausteiden seoksella. Perinteinen resepti ei sisällä hiilihydraatteja, mutta monet merkit lisäävät niitä sokeri alkuperäiseen reseptiin parantaakseen sen makua ja helpottaakseen sen säilyvyyttä. Tämä helpottaa sopivan ketosalamin löytämistä pienestä lähikaupasta tai paikallisesta tuottajasta kuin suuresta tavaratalosta.

Jopa lisätyn sokerin kanssa salami on erittäin harvinaista, että siinä on korkea hiilihydraattipitoisuus. Useimmissa salamissa on alle 1 g nettohiilihydraatteja viipaleessa. Joten voit ottaa sen rauhallisesti, mutta menemättä yli laidan. Koska on mielenkiintoista, että yrität säästää hiilihydraattejasi ravinnetiheitä vihanneksia varten.

Salamin sisältämät ravintoaineet ovat samanlaisia ​​kuin sian- tai naudanlihassa. 115 g:n annos sisältää 40 % suositellusta päivittäisestä B6-vitamiinin saannistasi, 116 % B12-vitamiinistasi ja 16 % kehosi tarvitsemasta raudastaan. Kaikki tämä on välttämätöntä, jotta kehosi voi tuottaa punasoluja.

Mitä tulee rasvoihin, sen 38 g annosta kohden tekee salamista täydellisen välipalan. Yhdistettynä juusto Se menee hyvin ja pitää sinut kylläisenä illalliseen asti.

Voit valmistaa sen yhdessä kukkakaali ja tee a täysin keto kukkakaalipizza. Voit myös lisätä sen salaatteihin. Ja jos etsit lisää inspiraatiota, katso nämä keto-yhteensopivia salamipääruokia.