vastaus: Kukkakaali on keto-yhteensopiva, jopa suurilla annoksilla, ja se on erittäin suosittu ruoka keto-ruokavaliossa.
Keto-bloggaajat kirjoittavat mielellään kukkakaalista, koska se korvaa loistavasti muita korkeahiilihydraattisia ruokia, kuten riisi, perunat ja pastaa. Taudinvalvontakeskukset luokittelevat kukkakaali tehokkaana vihanneksena kroonisia sairauksia vastaan.
Kukkakaalissa on 3 g nettohiilihydraatteja 1 kupillisen annosta kohden, ja se sisältää runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja koliinia. Koliini on välttämätön ravintoaine, joka useimmilta ihmisiltä puuttuu ruokavaliostaan. Riittävä saanti koliini vähentää maksasairauden riskiä y dementia. Muista, että kukkakaali menettää suurimman osan ravintoarvostaan, jos keität sen. Sen sijaan voit höyryttää tai paistaa sen.
Korvaa hiilihydraatit kukkakaalilla suosituissa ketoresepteissä, kuten "Mac n juusto, Pizza tai Soseutettu kukkakaali. Jos haluat hyvin yksinkertaisen alkupalan, kokeile syödä raakaa kukkakaalia ruokavaliosi kanssa yhteensopivan kastikkeen kanssa. Tai kokeile toista kahdesta suositusta tavasta keittää kukkakaalia koristeeksi. Ensimmäinen resepti on nimeltään "mehiläishoitola" kukkakaali. Siinä raa'at kukinnot laitetaan monitoimikoneeseen, raastetaan juustoraastimella tai ostetaan valmiiksi paahdettuja. Sitten höyrytät "riisin" tai paistat tai grillaat sen. Toinen resepti on höyryttää tuore tai pakastettu kukkakaali tyypillisessä tapauksessa mikroaaltouunissa. Yleisimmät ovat lekue-kukkakaalikotelot. Voit katsoa lisätietoja alta.
Punainen höyrykotelo Lekue kukkakaalille
Näiden koteloiden avulla voit valmistaa kukkakaalia helposti mikroaaltouunissa. Saatavana 2 väriä, punainen ja vihreä. Saat kukkakaalin valmiiksi muutamassa minuutissa ja valmistat sen omassa vedessä. Ominaisuuksia menettämättä ja uskomattoman maun säilyttäminen.
- Täydellinen opas, jossa on yli 70 reseptiä
- Höyrylaukku sisältää monitoimialustan
- Höyrylaukun koko 1-2 henkilölle
- Kirjassa on taulukot jokaisesta ainesosasta, määristä, mikroaaltotehosta, ajasta... + herkullinen resepti
- Kirjassa on myös 10 integroitua reseptiä höyrylaukulla ja viikoittainen ruokalista pakkauksen sisällä antaakseen ideoita yhdistettävistä resepteistä
Lekue kukkakaalin vihreä höyrykotelo
- Papillote-ruoanlaitto on yksi terveellisimmistä ruoanlaittotavoista. Ruoka maistuu paremmalta ja on ravitsevampaa Steam Case -kotelossa, maut estyvät ja kosteus säilyy...
- Mikroaaltouunissa tai uunissa ruoanlaitto on ravitsevampaa kuin perinteinen ruoanlaitto, paistettuna ja keitettynä.
- Tarjotin mahdollistaa rasvojen ja nesteiden valumisen pois sulatuksen tai kypsennyksen aikana; yrttejä tai mausteita, viiniä tai muita aineksia voi laittaa tarjottimen alle...
- Vihreä vaihtoehto Mikroaallot ovat energiatehokkaita; Mikroaaltouunin kypsennys ja uudelleenlämmitys voivat säästää 80 % uunisi käyttämästä energiasta
- Varmasti kahvat pysyvät viileinä ja lisäksi se painaa vähän
Ravintotiedot
Annoskoko: 1 kuppi hienonnettuna (1/2" kappaletta)
| nimi | urheus |
|---|---|
| Nettohiilihydraatit | 3,2 g |
| rasvat | 0,3 g |
| proteiini | 2,1 g |
| Hiilihydraatit yhteensä | 5,3 g |
| kuitu | 2,1 g |
| kalorit | 27 |
lähde: USDA
