Sushiaren umami zaporeen irrikaz nekatuta? Noski, sashimia jan dezakezu, baina ez da sushi eta arrozaren berdina. Tentagarria da bazkari batera irtetea, baina bertan geratu eta keto sushi erroillu hauek profesional gisa egin ditzakezu minutu gutxitan.
Osagai osasuntsuekin egina, zaporea gozatuko duzu ketosia hautsi gabe. Sei osagai besterik ez eta 10 minutu baino gehiago prestatzeko, denbora gutxian zure japoniar japoniar gogokoena gozatzera itzuliko zara. Sashimi eta barazkiekin izan ditzakezu plater nagusi gisa edo hamaiketakoa egiteko.
Beraz, zer osagai erabiltzen dira sushi roll honetan keto errespetua izan dadin? The karbohidrato gutxiko arrozaren ordezkoa keto errezeta honetan erabiltzen dena da azalorea arroza. Sushi zalea bazara, plater bizkor eta goxo hau nahi izango duzu karbohidrato gutxiko errezeten artxiboan.
Keto Sushi Roll Osagaiak
Keto errezeta honek osagai errazak baina osasuntsuak erabiltzen ditu, ondo sentituko zaituzten eta zure zapore-papilak erakartzeko. Hona hemen keto sushi roll zoragarri honek ekartzen dizunari buruz jakin behar duzuna.
Azalore arroza
Kopa bateko azalore-arrozaren anoa batek guztira 25 kaloria inguru ditu, 2,5 gramo barne. karbohidrato garbiak, 2,5 gramo zuntz, 2 gramo proteina eta gantz kopuru handirik ez ( 1 ). Makronutriente hauek betetzeko modu ezin hobea dira ketositik kanporatu gabe .
azalorea Sushiaren arrozaren ordezko bikaina da, zapore askorekin funtzionatzen duelako. Azalore-arrozaren eta arroz arruntaren arteko aldea azalore-arrozak bakarrik behar duenean nabaritzen da. Baina ez da hainbeste beste zapore batzuekin nahasten bada.
Keto errezeta batzuek gazta krema erabiltzen dute arroza lotzeko, baina honek erabiltzen du maionesa, gazta baita zure sushian probatu nahi duzun azken gauza.
Nori algaren osasun onurak
Errezeta honetan (eta sushi plater tradizionaletan) erabiltzen den beste osagai bat nori da, keto mokadu ezaguna. Nori japoniar errezeta ezberdinetan erabiltzen den alga jangarria da, fresko edo lehortu xafla mehe moduan jan daitekeena.
Kaloria eta kolesterol gutxi ditu, eta A bitamina, E bitamina, B12 bitamina, C bitamina, burdina, kaltzioa, zinka, folatoa eta beste mikronutriente batzuen iturri ona da. 2 ).
Keto sushi roll honekin atuna pikantea, ez dago jada zure japoniar sukaldaritza gogokoena kentzeko arrazoirik. Hartu osagai hauek eta nahastu 10 minutu baino gutxiagotan zure sushi roll gogokoena sortzeko.
Zer da "sushi-a lagungarria" den arraina?
Etxean sushia prestatzen duzun lehen aldia bada, agian ez duzu ezagutzen " terminoa "sushi kalifikazioak"Eta zer esan nahi duen. Arrain bat sushi egokia dela markatuta dagoenean, oro har, kalitate eta freskotasun handienekoa dela esan nahi du.
Dendak izendapen hau erabili ohi duten arren, ez dago etiketa erabiltzeko estandar ofizialik. Araudi bakarra parasitoak izan ditzaketen bekatuei egiten die erreferentzia, esaterako izokina. Parasito posibleak dituzten arrainak izoztu egin behar dira gordinik jan baino lehen parasitoak hiltzeko.
Jakin behar duzu ia edozein arrain basatiak izan ditzakeela parasitoak. Hain ohikoak direnez, neurriak hartzen dira parasitorik prozesatzen bizirik iraun ez dezan.
Berehalako izoztea, itsasontzian zuzenean, aukerarik onena da, berehalako izozteak arrainaren freskotasuna eta ehundura gordetzen baitu. Arraina izoztu aurretik bidaiatu ez denez, lor dezakezun freskoena da.
Bigarren aukerarik onena komertzialki izoztutako arraina da. Merkataritza izozteek parasitoak hiltzen dituzte arraina -40 °C / -35 °F edo beherago mantenduz gutxienez 15 orduz. Etxeko izozkailu bat -15º C / 0º F eta -12º C / 10º F bitartekoa da, beraz zurea agian ez da nahikoa hotza lana egiteko. -20º C / -4º F-tan ere, zazpi egun behar izan ditzake edozein parasitoak hiltzeko.
Sushi kalifikazioaren etiketa izan arren, zure dendara izozteko metodoei buruz eta arraina maneiatzeko praktikak zein diren galdetu nahi diozu. Ikuskatu arraina arretaz. Kalitate oneko arrain freskoak itsasoaren usaina baino ez luke izan behar. Mamiak ez du izan behar malutsua edo mamitsua, kolore artifizialekin edo gehigarriekin tratatu ez den ehundura sendoa eta kolore bizia izan behar du.
Garrantzitsua da zure denda arretaz aukeratzea ere. Arrain-kutxan kalitatezko lonja edo denda bat nahi duzu fakturazio oso handia duena. Baliteke zarata asko eta fruitu lehorrak gutxi izatea, baina ahalik eta kalitate onena lortzea garrantzitsua da arrain gordina jateko orduan.
Aukeratu ongailuak zentzuz
Saltsa zaporetsua bezalakoa wasabi, maionesa pikantea edo soja saltsa Zure sushi esperientzian aldea eragin dezake, baina ketositik atera dezakezu arretaz aukeratzen ez baduzu. Karbohidrato baxuko zure bidaia ketogenikoan, gauza asko ordezkatzen aurkituko dituzu, baina ez diozu zaporeari uko egin beharrik.
Aukeratutako ongailua soja saltsa bada, erabil dezakezu koko aminoazidoak horren ordez. Saltsa honek 1 gramo karbohidrato baino ez ditu. Koko-aminoazidoek, koko-arbolaren izerditik egindakoak, soja-saltsa umami dute sojarik gabe. Harrituta geratuko zara izerdiak kokoaren zaporea ez duela jakiteak. Zaporea soja saltsaren oso antzekoa da, baina pixka bat gozoagoa eta gatz gutxiago. Gatz pixka bat gehitzeak ez du kalterik egingo, behar handiagoa baituzu keto dietan sodioa.
Wasabi saltsak 1 gramo karbohidrato baino ez ditu (markaren arabera), baina edukia soja olioa eta gantz handiko arto almibarretan fruktosa marka askoren ez-ketogenic egiten du. Hori konpontzeko, zure keto wasabi saltsa egin dezakezu osagai hauek kazola txiki batean su baxuan loditu arte:
- 1/2 Kopako krema astuna.
- 1-2 koilarakada wasabi pasta.
- 1 koilaratxo koko aminoazido.
- Xantana goma pixka bat.
Hegaluze pikantea keto sushi roll
Karbohidrato gutxiko sushi erroiluak behin eta berriz prestatu eta zure otordu-planean gehituko dituzun platera bihurtuko dira. Gehitu berde batzuk edo aguakatea gantz, ehundura eta zapore osasuntsuagoak izateko.
- Prestaketa denbora: 10 minutu
- Denbora osoa: 10 minutu
- Rendimiento: 1.
- Kategoria: Prezioa.
- Sukaldea: japoniarra.
Osagaiak
- 1/4 libra sushi mailako hegaluzea.
- 1 kopa azalore arroz.
- 1 koilarakada maionesa.
- 1 koilaratxo sriracha.
- Gatz pixka bat
- Nori alga xafla.
Argibideak
- Moztu hegaluzea hodi luze batean, ¼ hazbete inguruko lodiera, edo zati luzeetan.
- Mikrouhin-arroza azalorea minutu 1ez jarri, gero eskuoihal batean bildu gehiegizko hezetasuna kentzeko. Jarri ontzi batera eta nahastu maionesarekin eta sriracharekin.
- Jarri nori xafla bat ebakitzeko taula gainean. Gehitu arroza nori orrira eta berdindu xaflaren lehen ¾etan zehar ore lau eta uniforme batean.
- Jarri hegaluze-zerrendak arrozaren gainean. Gatza bota. Jarraian, arroz nori orria hegaluzearen gainean bota, hatz puntekin sartu eta presio berdinarekin aurrera egin, arroz gabeko norira iritsi arte. Behatzak busti eta hezetu nori itsaskorra izan dadin, eta amaitu rolla nori bustiarekin zigilatzen.
- Erabili labana zorrotz bat sushi-erroilua zatitzeko.
- Zerbitzatu jengibre birrindu berriarekin, glutenik gabeko tamari eta sesamo haziekin apaintzeko.
Nutrición
- kaloria: 370.
- gantz: 22 g.
- Karbohidratoak: 10 g.
- zuntz: 3 g.
- proteina: 28 g.
Keywords: atun pikantea keto sushi roll.