Maitsev Keto prantsuse sibulasupp

Mõnikord pole midagi paremat kui paks soe kauss suppi. See madala süsivesikute sisaldusega prantsuse sibulasupi retsept algab kondipuljongipõhjaga, karamelliseeritud sibula ja küüslauguga ning maitsva juustukihiga.tehing kinni". Seda suppi võib süüa üksi või koos maitsva portsjoniga pilveleib, viil mandli leib või mõni rosmariini küpsised .

Selle keto prantsuse sibulasupi peamised koostisosad on järgmised:

Või (rohuga toidetud)
Sibul
Ajo
Kondipuljong

Selle prantsuse sibulasupi tervisega seotud eelised on järgmised:

# 1. Tugevdab luid

Kompositsioon sibulad See on suurepärane paljude kehaosade toitmiseks, kuid silmapaistev on selle võime tugevdada luid, vähendades luumurdude riski.

Mõned uuringud on näidanud, et need, kes söövad sibulat kord päevas, suurendavad luutihedust kui need, kes söövad sibulat kord kuus või harvemini ( ¹ ).

Teine uuring viidi läbi osteoporoosiga patsientidel. Ühele rühmale anti kaheksa nädala jooksul sibulamahla ja teisele platseebot. Need, kes tarbisid sibulamahla, paranesid oluliselt luuhõrenemises ja luude mineraaltiheduses, taastades antioksüdantide aktiivsuse. ² ).

Küüslauk, sibulate perekonda kuuluval, on ka luude tervisele uskumatu kasu. Osteoporoosiga postmenopausis naistel läbi viidud uuring näitas, et küüslaugu tarbimine ühe aasta jooksul näitas oksüdatiivsete biomarkervalkude märkimisväärset vähenemist, mis põhjustavad luuhaigusi, nagu osteoporoos. ³ ).

Veel mõned närilistega läbi viidud uuringud näitasid, et küüslaugu tarbimine vähendas luude hõrenemist, suurendades spetsiaalselt närilistel östrogeeni ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Me juba teame, et luu puljong see on põhimõtteliselt vedel kuld. Kui sa ei teadnud, siis nüüd sa tead ja ei unusta kunagi.

Tarbides rohkem kondipuljongit, saad ka kollageeni ja želatiini, mida kondipuljong sisaldab. Mõelge kollageenist kui liimist – paksust liimist, mis hoiab ja hoiab asju paigal... just seda kollageeni tarbimine teeb.

See taastab ja hoiab asju paigal, võimaldades teie kehaosadel, nagu kõhred, kõõlused ja liigesed, korralikult ilma valuta toimida.

Vananedes hakkab kõik aeglustuma, nagu ka meie kollageeni tootmine (tere peened jooned ja kortsud). Liigesevalust saab endine armuke, kes ei jäta sind rahule. Kõige kurvem on see, et see kõik hakkab juhtuma heas 25-aastaselt.

Pärast 25. eluaastat väheneb kollageeni tootmine umbes 1,5% aastas. See number ei kõla kuigi palju; Kui te aga ei leia viise kollageeni tarbimiseks, hakkate tõenäoliselt varem kui hiljem tundma kollageenipuuduse kõrvalmõjusid.

# 2. Tõsta immuunsust

Sügis- ja talvehooajal on oluline tugevdada oma keha kaitset selliste haiguste vastu nagu gripp või külmetus. Õnneks toimib see retsept maitsva ravimiannusena.

Küüslauk on juba ammu tuntud tervise ja immuunsuse edendajana. Kui küüslauguküünt purustatakse, vabaneb kaitsemehhanismina ensüüm nimega allitsiin. See looduslik ensüüm pakub ka teie kehale väärtuslikku kaitset. Uuringud on näidanud, kuidas allitsiin võib oluliselt positiivselt mõjutada teie kaitsevõimet külmetushaiguste vastu ( ⁷ ).

Teie immuunsüsteemi alus on teie soolestik, mis tähendab, et immuunsuse maksimeerimiseks peate kindlasti toetama oma soolestiku tervist. Luupuljong on üks parimaid vahendeid kahjustatud sooleseina parandamiseks ja soolestiku kaitsmiseks aja jooksul. Samuti vähendab see põletikku soolestikus, võimaldades teil toitu korralikult seedida ja kasulikke toitaineid omastada ( ⁸ ).

# 3. Võitle vähiga

Selle maitsva supi üks olulisemaid eeliseid on selle võime aidata teie kehal võidelda vähiga.

Sibul ja küüslauk pärinevad samast vähivastasest Alliumi perekonnast. Lõuna-Euroopas läbi viidud organiseeritud uuring näitas, et sibula ja küüslaugu tarbimisel on soodne seos vähiriski vähenemisega. ⁹ ).

Küüslauk sisaldab spetsiifiliselt ühendit nimega N-bensüül-N-metüül-dodekaan-1-amiin (lühidalt BMDA). Ühes uuringus suudeti seda ühendit ekstraheerida redutseeriva amiinimise meetodil ja sel leiti olevat väga paljulubavad vähivastased omadused vähirakkude ülekasvu vastu. ¹⁰ ).

Nüüd, kui olete tuttav kõigi selle ketogeense prantsuse sibulasupi retsepti eelistega, jätkame retseptiga, et ka teie saaksite neid eeliseid kasutada!