See särav ja vürtsikas krevettide ceviche roog on ketosõbralik ja täis maitset. Need laimi, koriandri, kurgi, punase sibula ja tomatitega marineeritud õrnad krevetitükid on täis valku ja muid toitaineid, mis toetavad teie tervislikku keto elustiili.
Serveerige seda lihtsat krevettide ceviche'i retsepti eelroana või lõunasöögi kerge (kuid rikkaliku) eelroana. See on ideaalne roog, kui teil on raske lisada oma dieeti rohkem värskeid mereande, mis on täis oomega-3 rasvhappeid ja muid olulisi toitaineid.
Valmistuge parimaks krevettide ceviche retseptiks, mis teil kunagi olnud on, vaid mõne minutiga.
See vürtsikas krevettide ceviche on:
- sidrunhape.
- Krõmpsuv.
- Maitsvad.
- Läikiv.
- Kiire ja lihtne teha.
- Gluteenivaba ja keto.
Selle krevettide ceviche peamised koostisosad on järgmised:.
- Krevetid (krevetid).
- Avokaado.
- Koriander.
- Kurk.
- Laimi mahl.
- punane sibul.
- tomatid.
Valikulised koostisosad:
- Sidrunimahl.
- jalapeno pipar või Chile serrano.
- MCT õli või oliiviõli niristamiseks.
3 Keto krevettide Ceviche kasu tervisele
Ceviche on marineeritud mereandidel põhinev roog Mehhiko, Kariibi mere ja Lõuna-Ameerika variatsioonidega. Keviche'i retseptid, mis on tuntud oma terava marinaadi ning värvi ja maitse poolest, ulatuvad toores valge kala tükkide kasutamisest keedetud krevettide ja kaheksajalaga.
Ceviche retsepte on sadu, kuid põhikomponendid jäävad samaks. Iga roog on värske, hapukas ja muudab mereannid roa staariks.
Kui te ei ole krevettide fänn, võite kasutada toorest valget kala või värsket keedetud kaheksajalga samas tsitruseliste marinaadis. Lihtsalt veenduge, et kõik kasutatavad valgud oleksid värsked. Vaatame nüüd selle värske krevettide ceviche'i peamisi tervisega seotud eeliseid.
# 1. Toetab immuunsüsteemi
Avokaadod, sidrunid ja laimid sisaldavad palju C-vitamiini, mis on võimas antioksüdant, mis aitab hoida immuunsüsteemi tugevana ja ennetada haigusi ( 1 ).
Kuigi kurgid koosnevad peaaegu 90% ulatuses veest, sisaldavad nad ka immuunsüsteemi stimuleerivaid toitaineid, nagu A-vitamiin, C-vitamiin, foolhape ja ränidioksiid ( 2 ).
Sibul on toit, mis tugevdab immuunsüsteemi ja sisaldab seleeni, tsinki ja C-vitamiini. Sibul on ka suurepärane kvertsetiini allikas, võimas antioksüdant ja viirusevastane ühend ( 3 ).
# 2. Aitab võidelda vabade radikaalidega ja vähendada põletikku
See retsept on täis antioksüdantide rikkaid koostisosi, alates avokaadost ja lõpetades tomatitega ja lõpetades sibulaga.
Mida rohkem antioksüdante tarbite, seda rohkem võitlete vabade radikaalide oksüdatsiooniga, mis on loomulik protsess, mis võib kahjustada teie keha rakke, DNA-d ja valgumolekule.
Ja kui vähendate vabade radikaalide kahjustusi, vähendate loomulikult põletikku, mis põhjustab peaaegu kõiki kroonilisi haigusi ( 4 ).
Avokaadod on rikkad karotenoide, antioksüdante, mis on kõige paremini tuntud silmade tervise toetajana ( 5 ). Vähe sellest, avokaados sisalduv rasv aitab tegelikult teie kehal omastada toidust rasvlahustuvaid toitaineid, nagu A-, D-, E- ja K-vitamiinid, ja antioksüdante, nagu karotenoidid.
Kvertsetiin, mida leidub sibulas ja koriandris, võib samuti ära hoida vabade radikaalide kahjustusi ja vähendada põletikku ( 6 ).
# 3. Tõsta tuju
Toitaineterikkad toidud võivad aidata säilitada aju tervist ja parandada meeleolu mitmel viisil.
Suurim seos toidu ja tuju vahel on aga immuunsus ja põletik. Põletik ja nõrgenenud immuunsüsteem võivad olla seotud teatud tüüpi depressiooniga ( 7 ).
Seega on loogiline, et kui hoiate oma immuunsüsteemi tugevana ja põletikku madalal, võib teie tuju sellest kasu saada.
Avokaadod on rikkad monoküllastumata rasvhapete (MUFA) poolest, head rasvad mis on seotud põletiku, depressiooni ja südamehaiguste madalama tasemega ( 8 ).
Avokaados on ka palju kiudaineid. Ühes uuringus leiti, et kiudained on pöördvõrdelises seoses depressiooni sümptomitega ( 9 ).
Traditsiooniline ceviche sisaldab mõnikord magusat apelsinimahla ja maisi- või banaanikrõpse. Saate seda ketosõbralikku krevettide ceviche'i säilitada, kui asendate apelsinimahlaga sidruni- või laimipõhja tsitruselist ja kasutate tortillakrõpsude asemel krõmpsuvat salatit, kurki või porgandit.
Teine võimalus on muidugi lihtsalt lusikaga krevettide ceviche ära süüa. See saab olema sama hea.
Lisaks on kogu ettevalmistus- ja küpsetusaeg minimaalne, nii et saate isegi selle värskendava roa valmis teha, kui aega napib.
Olenemata sellest, kas valmistate seda lihtsat krevettide ceviche'i lõunaks, hommikusöögiks või peo eelroaks koos mõne madala süsivesikusisaldusega maitsestatud kanatacod või a krõmpsuv avokaado kaste, saab sellest kindlasti teie kodu põhiretsept.
Lihtne keto krevettide ceviche
See ülilihtne, ketosõbralik krevettide ceviche on pakitud värske kreveti maitsega ja tsitruseliste marinaadiga laimi, tomati, kurgi ja kreemja avokaadoga. Lisage veidi vürtsikaks tšillit ja niristage MCT-õli või oliiviõliga, et saada veelgi tervislikumaid rasvu, et toetada oma keto dieeti.
- Rendimiento: 4 ceviche'i.
Koostis
- 500 g / 1 nael värskeid tooreid krevette, keedetud, kooritud, tükeldatud ja hakitud.
- 1 suur avokaado, tükeldatud.
- 1/4 tassi värsket hakitud koriandrit.
- 1 tass hakitud kurki.
- 1/3 tassi värsket tsitruseliste mahla laimist või sidruni-laimi segust.
- 1/2 tassi viilutatud punast sibulat.
- 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid.
- 1/2 tl soola.
- 1/4 teelusikatäit pipart.
- MCT õli või oliiviõli niristamiseks (valikuline).
Instrucciones
- Valmistage kõik koostisosad ette ükshaaval, puhastades, viilutades ja tükeldades krevetid 1,25–2,50 cm suurusteks tükkideks.
- Lisage kõik koostisosad suurde kaussi ja segage hästi.
- Võid enne serveerimist või kohe serveerimist lasta 1-4 tundi külmikus marineerida.
Arveid
Ostke alati säästvalt kasvatatud looduslikke krevette.
Toitumine
- Portsjoni suurus: 1 portsjon
- Kalorid: 143 kcal.
- Rasvad: 5 g.
- Süsivesikud: 7 g.
- Kiud: 3 g.
- Valgud: 29 g.
Märksõnad: Keto krevettide ceviche retsept.