Vastus: Kurk on äärmiselt keto-ühilduv köögivili, milles on vähem kui 2 g süsivesikuid portsjoni kohta.
Kurk on madala kalorsusega ja madala glükeemilise indeksiga. Vaid 1.6 g neto süsivesikuid 1/2 tassi portsjonis on need üsna madala süsivesikusisaldusega.
Samuti on kurk rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Need sisaldavad antioksüdante, mis aitavad meil võidelda vabade radikaalidega (ebastabiilsed aatomid, mis kahjustavad rakke). 96% kurgist on vesi, mis teeb neist ka suurepärase võimaluse hüdreeritud püsimiseks.
Kõigil neil põhjustel peaksite kurki ohtralt salatitesse või täiesti tervisliku vahepalana lisama.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 0.5 tassi viilud
| nimi | vaprus |
|---|---|
| Neto süsivesikud | 1,6 g |
| Rasvad | 0.1 g |
| Valk | 0,3 g |
| Süsivesikute koguarv | 1,9 g |
| kiud | 0,3 g |
| Kalorid | 8 |
allikas: USDA
