Vastus: Ybarra 0.465% oliiviõli majonees on 100 g süsivesikute netosisaldusega täielikult keto-ühilduv.
Nagu me juba teame, on üks suuremaid probleeme, millega meil on majonees pakendatud või tööstuslikult keto dieedil on see, et nad seda tavaliselt teevad päevalilleõli. Selle põhjuseks on selle madalam hind ja mahedam maitse. Mille tulemuseks on ühtlasem ja odavam majonees. Probleem on selles, et päevalilleõli on kehale kahjulik. 2012. aastal Hispaanias läbi viidud uuring näitas, et rafineeritud päevalilleõli sisaldab ühendeid, mida nimetatakse aldehüüdideks ja et need on väidetavalt seotud mõned neuronaalsed häired ja teatud tüüpi vähk. Nii et ketokogukonnal pole selle eest vähimatki tunnustust päevalilleõli ja soovitada eelkõige kasutada oliiviõli, kookosõli ja nii edasi
Nii et hea ühilduva ketomajoneesi saamiseks on lisaks süsivesikute vähese kogusega seotud ootustele vaja, et see ei oleks valmistatud päevalilleõli põhimõtteliselt. Kuna õli on koostisosa, moodustab see tavaliselt rohkem kui 70%. majonees.
Selles mõttes võime rahulikult olla majonees 100% oliiviõli Ybarra. Kuna tõepoolest, selle peamine koostisosa on oliiviõli. Üks tervislikumaid õlisid ja üks ketokogukonna poolt enim soovitatud õlisid. Kokku 0.45 g netosüsivesikuid supilusikatäie kohta (iga supilusikatäis 15 g) saame aru, et see majonees on täiesti keto. Ja me võime seda vabalt võtta või kasutada kastmena meie keto retseptide jaoks, näiteks keto salati retseptid.
Keto majoneesi võrdlustabel
Portsjoni suurus: 15 g (1 lusikas)
| nimi | Süsivesikud portsjoni kohta | See on keto |
|---|---|---|
| Majonees 100% oliiviõli Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Majonees oliiviõliga Ybarra | 0.45 g |  Ei |
| Majonees oliiviõliga Auchan | 0.33 g | Si |
| Majonees oliiviõliga Mayaoliva | 0.9 g | Ei |
| Hunter & Gather küüslaugu avokaadoõli majonees | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather Chili laimi avokaadoõli majonees | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather avokaadoõli majonees | 0.075 g | Si |
| Aldi suitsutatud oliiviõli majonees | 0.225 g | Ei |
| Kaste avokaadoõliga Ligeresa | 0.885 g |  Mõõdukalt |
| Locco madala kalorsusega suhkruvaba majoneesikaste | 0.13 g | Si |
| Vegan majonees Hunter & Gather majokaado avokaadoõliga | 0.1 g | Si |
| Kerge majonees ilma suhkru ja rasvata Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Locco madala kalorsusega suhkruvaba küüslaugumajoneesikaste | 0.165 g | Si |
| Salsa Mayo 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 15 g (1 lusikas)
| nimi | vaprus |
|---|---|
| Süsivesikud | 0.465 g |
| Rasvad | 10.8 g |
| Valk | 0.15 g |
| kiud | 0 g |
| Kalorid | 99.3 kcal |
