Oad murravad sageli keto järgijate südamed. Esiteks nad tunduvad justkui sobiksid need kokku ketogeense dieediga, kuna on kõrge valgusisaldusega, kuid kahjuks on need ka täis süsivesikuid. Enamikus ubades on 11–15 g süsivesikuid igas poole tassi portsjonis, mis on lisandiks liiga palju. Kui prooviksite ube täis süüa, oleksite kiiresti ketoosist väljas.
Õnneks on oa tüüp, mis on päästetud. Kas mustad sojaoad, mis rikuvad kõiki ubade reegleid ja pakuvad mõjuvat makrotoitainete komplekti. Küpsetatud või konserveeritud, on neis vaid 1 g süsivesikuid poole tassi portsjoni kohta. Ja kui sellest ei piisa, on neil 11 g valku ja 6 g rasva.
Ülejäänud oasortide puhul pole numbrid nii ilusad. Siin saate võrrelda 1/2 tassi portsjonit eri sortidest tavalisi ube mustade sojaubadega:
| Variedad | Neto süsivesikud | Valk | Rasvad |
|---|---|---|---|
| Mustad sojaoad | 1 g | 11 g | 6 g |
| Mustad oad | 11 g | 8 g | 0 g |
| Cannelini oad | 11 g | 6 g | 0 g |
| Lima oad | 12 g | 6 g | 0 g |
| Oad (tumepunased) | 12 g | 8 g | 0 g |
| Kikerherned | 14 g | 6 g | 2 g |
