Vastus: Mustad sojaoad on kõige keto-ühilduvamad saadaolevad oad.
Ketogeense dieedi pidajatele on ubadele seatud piirangud laastav löök. Peaaegu kõik oasordid on täis süsivesikuid, jättes kõrvale suure osa Ladina-Ameerika köögist ja Ameerika klassikast, nagu kolme oaga tšilli või n-franki oad. Kuid just siis, kui arvasite, et lootus on kadunud, ilmub ubade seast kangelane: must sojauba.
Erinevalt teistest tärkliserikastest oa sortidest nagu oad o mustad oad, mustad sojaoad on metsikult vähe süsivesikuid, vaid 1 g netosüsivesikuid poole tassi portsjoni kohta. Mitte ainult, vaid need sisaldavad 6 g rasva ja 11 grammi valku. Need on tahkemad kui tavalised mustad oad, seega on väga populaarne viis nende söömiseks lisada neid tšillile või valmistada küpsetatud ube.
