Vastus: Maitake seened on üks ketosõbralikumaid köögivilju, mida võite leida. Vaid 3 grammi süsivesikuid portsjoni kohta on nende mitmekülgsus, mis sobib peaaegu iga toidukorraga.
Maitake seened või tuntud ka kui metsakana, lambapea või jäärapea kasvavad kobarates mõne puude, tavaliselt tammede, juures. Iga portsjon maitake seeni (1 tass kuubikutena) sisaldab 3 g süsivesikuid, mis muudab need täielikult teie keto dieediga kokkusobivaks.
Seenesordid, mis on Keto
Kõik seened sobivad suurepäraselt keto-dieedi sisseviimiseks, kuigi kõik need ei sisalda sama palju süsivesikuid, seega on mõned seened ketogeensemad kui teised. Selles tabelis näete iga sordi süsivesikute ja rasvade sisaldust.
1 tassi portsjoni kohta
| Seene sort | Neto süsivesikud | Valk | Rasvad |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Valge seen | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Kukeseen | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello seen | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| austri seen (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Šiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamiinid ja toitained
Maitake seened sisaldavad rikkalikult niatsiini, B-vitamiini, mis toetab närvi- ja seedesüsteemi tervist.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 tass kuubikuteks lõigatud
| nimi | vaprus |
|---|---|
| Neto süsivesikud | 3,0 g |
| Gordo | 0.1 g |
| Valk | 1,4 g |
| Süsivesikute koguarv | 4.9 g |
| kiud | 1,9 g |
| Kalorid | 22 |
allikas: USDA
