Ĉu vi serĉas rapidan pladon por rostokrado, pikniko, renkontiĝo aŭ vi nur bezonas ion rapidan kaj facilan por bata kuiristo Dum la semajno, ĉi tiu recepto de keto-ova salato valoras provi.
Ĉi tiu keto-ova salato estas krema kaj velura, dum ĝi ofertas riĉan guston, kiu igos vin reveni por pli en sekundoj. Ĉar ĝi postulas nur kelkajn ingrediencojn kaj preskaŭ ne bezonas tempon por prepari, ĝi povas facile fariĝi bazvaro en via semajna keto-manĝa plano.
Vi povas ĝui ĉi tiun ketoan salaton kiel vi volas. Ĉi tiu recepto estas ege diverstalenta kaj indas havi lokon en via sandviĉo, kiel matenmanĝa telero aŭ eĉ kiel manĝeto. Legu plu por lerni pri la malsamaj manieroj servi, prepari kaj modifi ĉi tiun recepton por fari ĝin via maniero.
Kiel Fari Keto-Ovo-Salaton
Ĉi tiu keto-ova salato ne povus esti pli facila por fari. Ĝi enhavas nur tri ingrediencojn, postulas tre malmulte da preparlaboro kaj ne postulas, ke vi uzu la fornon. Por ĉi tiu recepto, vi devos havi ĉi tiujn tri erojn mane:
Fari ovan salaton estas sufiĉe simpla procezo. Unue, vi devos boli la ovojn. Por fari tion, plenigu profundan poton kun akvo, aldonu la ovojn kaj poste kuiru ilin super alta fajro dum 7-10 minutoj. Post kiam la tempo pasis, forigu la ovojn kaj lasu ilin malvarmigi sur dratrako aŭ kuireja tuko. Se vi havas kruĉon por ovoj, vi ankaŭ povas uzi tion.
Post kiam la ovoj malvarmiĝis (vi povas meti ilin en bovlon da malvarma akvo por akceli la procezon), estas tempo senŝeligi ilin. Forigu la ŝelojn de la ovoj, metante la blankulojn kaj ovoflavojn en grandan miksaĵon. De tie, aldonu la majonezon, citronan sukon kaj mustardon, miksante bone ĝis ĉio estas bone kombinita.
Se vi ankoraŭ ne hakis viajn legomojn, prenu vian tranĉtablon kaj maldike tranĉu la cebolojn. Poste, fajne haki la celerion en malgrandajn pecojn. Aldonu la celerion kaj cepon al via ovomiksaĵo, miksante bone.
Varioj de Recepto de Keto-Ovo Salato
Ĉi tiu facila, malalta karbonhidrata ova salato estas bongusta per si mem. Tamen, se vi volas iom spici aferojn kaj doni al ĉi tiu recepto unikan tordaĵon, provu ĉi tiujn receptajn variaĵojn:
- Aldonu iom da spico: Se vi ŝatas spicajn manĝaĵojn, bonvolu aldoni iom da varmego al ĉi tiu recepto. Aldonu fajne hakitajn jalapenajn kapsikojn, iom da tako-spimento aŭ duonan kulereton da kajena pipro al via ovomiksaĵo por spica piedbato.
- Faru diablajn ovojn: Ĉu vi amas diablajn ovojn? Aldonu iom da pikla spicado, vinagro kaj papriko al via miksaĵo por fari plenigitan ovon salaton.
- Transformu ĝin en salaton de ovo kaj avokado: El Avocado bongustas kun io ajn, kaj ova salato ne estas escepto. Aldonu duonan avokadon por ekstra krema ovo-salato ŝarĝita kun sanaj grasoj.
- Aldonu iom da lardo kaj aneto: El Lardo kaj aneto estas du gustoj, kiuj tre bone akompanas malmolajn ovojn. Aldonu diserigitan lardon kaj kulereton da aneto por nova kompreno de la klasika ova salato.
- Faru ĝin pli krema: Se vi toleras laktaĵojn, provu ĉi tiun profesian konsileton. Aldonu kvaronon da tason da acida kremo al via ovomiksaĵo, donante al ĝi ekstran kreman teksturon.
- Transformu ĝin en kokan salaton: Ĉu vi amas kokan salaton? Ĉu vi amas ovo-salaton same kiel kokida salato? Kombinu du el viaj plej ŝatataj receptoj, miksante pecetigitan kokidon, tomatojn, kalvonojn kaj ruĝan cepon en viajn ovo-salatajn ingrediencojn.
Oftaj Demandoj pri Ovo Salato
Ĉi tiu recepto de keto-ova salato estas sufiĉe simpla. Tamen, se vi havas demandojn, jen kelkaj konsiletoj kaj lertaĵoj por klarigi aferojn antaŭ ol vi komencas kuiri.
- Ĉu majonezo estas ketogena? Jes. Dum ĝi estas altkvalita majonezo, malalta en karbonhidratoj, sen aldonita sukero. Kontrolu la ingrediencojn kaj aĉetu majonezon, kiu estas farita ĉefe el ovoj, olivoleo, vinagro kaj natura acido kiel citrona suko.
- Kiom da karbonhidratoj estas en ĉi tiu recepto? Estas nur 1 gramo da totalaj karbonhidratoj en ĉi tiu recepto, igante ĝin malalta en netaj karbonhidratoj kaj tute sen sukero.
- Kia Mustardo Plej Bone Funkcias? Vi povas uzi flavan aŭ Dijon mustardon en ĉi tiu recepto, depende de via gusto.
- Kiel vi devas servi ĉi tiun recepton? Vi povas servi ĉi tiun recepton sur salato, rulita en laktukon, aŭ memstare por manĝi per forko.
- Ĉu ĉi tiu recepto taŭgas por paleo-dieto? Jes, ĉi tiu recepto estas vegetara, sen glutena, paleo kaj ketogena.
Receptaj Profitoj: Kial Ovoj Estas Sanaj?
Ovoj estas ŝarĝitaj kun nutraĵoj, vitaminoj, mineraloj, proteinoj kaj sanaj grasoj. Ovoj povas helpi redukti la riskon de certaj malsanoj, protekti la sanon de viaj okuloj kaj haŭto, kaj eĉ povas pliigi vian cerban potencon ( 1 ) ( 2 ).
Jen kelkaj aliaj sanaj avantaĝoj de ovoj, pri kiuj vi eble ne scias:
Ovoj Povas Redukti Vian Riskon de Kora Malsano
Ovoj estas konsiderataj korsana manĝaĵo ĉefe pro la enhavo de omega-3 grasacidoj ( 3 ). Ĉi tiuj sanaj grasoj omega-3 helpas malaltigi trigliceridojn kaj kolesterolon. Manĝi ovojn ankaŭ estas bonega maniero pliigi HDL aŭ "bona" kolesterolo ( 4 ).
Ovoj enhavas antioksidantojn
Ovoflavoj enhavas du specifajn antioksidantojn, luteinon kaj zeaksantinon, kiuj povas helpi kontraŭstari okulan degeneron, redukti la riskon de kataraktoj kaj malhelpi glaŭkomon ( 5 ). Ĉi tiuj nutraĵoj filtras alt-energiajn bluajn lumajn spektrojn, kiuj kaŭzas okuldamaĝon.
Ovoj povas profitigi vian cerbon
Ovoj enhavas kolinon, kiu estas esenca por cerba sano. Kolino helpas konservi la strukturon de ĉelaj membranoj kaj ludas esencan rolon en neŭrotransmisiloj, helpante cerbajn ĉelojn komuniki unu kun la alia. Kolino ankaŭ povas helpi kun humoro, memoro kaj kogna funkcio ( 6 ).
Ĝuu ĉi tiun malaltan karbonhidratan ovon salaton por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo
Ovaj receptoj estas bonega komponanto por iu ajn ketogena dieta manĝoplano. Ovoj estas alt-grasa, alt-proteina manĝaĵo, kiu estas ŝarĝita kun ampleksa vario de sanaj avantaĝoj. Krome, ili estas ekstreme atingeblaj kaj multflankaj, igante ilin facila aldono al via semajna manĝplano.
Ĉi tiu recepto de keto-ova salato postulas malmulte da prepartempo, estas escepte malalta karbonhidrato kaj eĉ ofertas iujn rimarkindajn sanajn avantaĝojn.
Ĝuu ĉi tiun ovan salaton freŝan el la bovlo por matenmanĝo, kun laktuko por tagmanĝo, aŭ kunigita kun kelkaj ketoaj pladoj por vespermanĝo. Sendepende de kiel vi elektas ĝui ĝin, ĉi tiu malalta karbonhidrata recepto plenigos vin kaj nutros vin multe da sanaj grasoj kaj proteinoj.
Facila keto-ova salato
Transformu tiujn restaĵojn de malmolaj kuiritaj ovoj en la plej kreman ketoova salaton, kiun vi iam manĝis uzante nur manplenon da simplaj ingrediencoj.
- Totala tempo: 10 minutoj.
- Rendimiento: 1 1/2 tasoj.
- Kategorio: Komencantoj
- Kuirejo: usonano.
Ingrediencoj
- 7 grandaj tutaj ovoj (malmolaj, senŝeligitaj, fajne hakitaj).
- 1/2 taso da majonezo.
- 1 kulero da citrono suko.
- 1 kulereto da mustardo.
- 1/4 taso verda ceboleto (maldike tranĉita).
- 2 celeriotigoj (fajne hakitaj).
- 1/2 kulero da salo.
- 1/4 kulero da pipro.
Instrukcioj
- Aldonu ĉiujn ingrediencojn al meza bovlo ĝis bone kombinita.
- Alĝustigu la spicadon laŭdezire.
- Malvarigu aŭ servu tuj.
- Garnu per pliaj verdaj cebollinioj se vi volas.
Nutrado
- Grando de parto: 1/4 taso.
- Kalorioj: 217.
- Grasoj: 22 g.
- Karbonhidratoj: 1 g.
- Proteino: 7 g.
Ŝlosilvortoj: recepto de keto-ovo salato.