Ĉu salo estas malbona por vi? La vero pri natrio (Sugesto: oni mensogis al ni)

Kial estas tiom da konfuzo ĉirkaŭ natrio se temas pri via sano?

Ĉu ĉar oni instruis al ni, ke manĝaĵoj enhavantaj tro da salo ne estas sanaj?

Aŭ ke vi devus eviti troan salon ĉiakoste?

Se salo ne estas tiel sana, ĉu vi vere bezonas natrion en via dieto?

Eble, se vi legas ĉi tiun gvidilon, vi ankaŭ esperas solvi la natrian konfuzon.

Do ĝuste tial ni faris la esploron.

Antaŭ ol vi rezignas pri la salaj aferoj, estas pli al la natria flanko de la rakonto ol vi eble scias.

La vero pri natrio: ĉu ĝi vere estas esenca?

Kiam vi aŭdas la vorton natrio rilate al manĝaĵo, vi povas elvoki negativajn asociojn kun grasaj, salaj manĝaĵoj kaj alta sangopremo.

Dum salaj manĝaĵoj kaj alta sangopremo certe havas rilaton, ĉi tio ne devus esti la hejmmesaĝo.

Natrio estas esenca mineralo, kiun nia korpo bezonas por funkcii ĝuste..

Sen ĝi, via korpo ne povus reguligi viajn nervojn, muskolojn kaj sangopremon. Tio estas ĉar ( ¹ ):

1. Natrio agas kiel elektra kurento en nervoj kaj muskoloj kaj diras al ili kontrakti kaj komuniki kiam necese.
2. Natrio ankaŭ ligas al akvo por konservi la likvan parton de la sango sendifekta. Ĉi tio helpas sangon trapasi la sangajn glasojn sen ke ili devas pligrandiĝi.

Ne nur tio, via korpo havus multe pli malfacilan tempon trovi la ĝustan ekvilibron de fluidoj por ke via sistemo funkciu optimume se ĝi ne havus sufiĉe da natrio.

Parolante pri tio, kiam vi ne konsumas sufiĉe da salo, vi metos vian korpon en staton de hiponatremio, kiu povas konduki al ( ² ):

• Muskolaj krampoj.
• Laceco.
• Kapdoloroj
• Malsano.
• Malbona humoro.
• Maltrankvileco.

Kaj en severaj kazoj, malaltaj natriaj niveloj povas konduki al epilepsiatakoj aŭ eĉ komato, kiuj povas esti mortigaj.

Tial ĝi estas tiel decida, negrave kia dieto vi estas, manĝu la ĝustan kvanton da salo por via korpo ĉiutage.

Paŭzo: Tio ne signifas, ke vi havas liberan enirpermesilon por pleniĝi pri ĉio sala.

La fakto estas, ke manĝi dieton riĉan en salaj kaj procesitaj manĝaĵoj, ³ tuso tuso ⁴ La Norma Amerika Dieto (SAD) estas same malbona kiel ne havi sufiĉe, kiel vi vidos sube.

Jen kial salo ricevas malbonan repon

Plej multaj el ni scias, ke manĝi manĝaĵojn kun tro da natrio ne estas bona movo por nia sano, sed gravas kompreni kial tio estas.

Kun la pliiĝo de prilaboritaj kaj oportunaj manĝaĵoj Frankenfoods iĝis pli alta ol meza salo-konsumado.

Jen la malbona novaĵo: Studoj montris, ke necesas nur pliaj 5 g da salo tage (aŭ la ekvivalento de ĉirkaŭ 1 kulereto) por pliigi vian riskon de kardiovaskula malsano je 17% kaj vian riskon de apopleksio je 23%. ⁵ ).

Kaj tio estas nur la komenco.

Tro multe da natrio ankaŭ povas kontribui al ( ⁶ ):

1. Grava malpliigo de kalcio. Kun alta sangopremo venas pli da sekrecio de esencaj mineraloj kiel kalcio kaj natrio.

Kiam ĉi tio okazos, ĝi finiĝos pliigante vian riskon de urinaj kaj renaj ŝtonetoj.

Dum via korpo provas trovi kalcion por plenumi siajn bezonojn, ĝi faros tion prirabante viajn ostojn de ĉi tiu grava mineralo, kondukante al pli altaj indicoj de osteoporozo.

2. Pliigita risko de stomaka kancero. Alta konsumado de salo ankaŭ povas ĝeni la naturan ekvilibron de bakterioj en via intesto, kaŭzante inflamon kaj damaĝon al la gravaj membranoj, kiuj protektas vian stomakon.

Studoj ankaŭ montras, ke altsalaj dietoj kondukas al pliigita risko de stomaka kancero kiel rezulto.

Ĉar ĉi tiuj negativaj kromefikoj okazas kiam vi manĝas tro da salo, Multaj homoj, precipe novuloj dietantoj, timas natrion.

Ne estas argumento ĉi tie: se vi manĝas altan salan dieton, vi pliigos viajn riskojn de ĉi tiuj teruraj kondiĉoj.

Sed Tio ne signifas, ke vi devas tute forigi salon el via dieto..

Fari tion havas tiom da negativaj sekvoj (vidu la hiponatremian punkton en la unua sekcio se vi bezonas refreŝigon).

Kaj se vi sekvas ketogenan dieton, vi povas senkonscie meti vin en ĉi tiun staton.

La vero pri natrio kaj la ketogena dieto

kiel vi vidis en ĉi tiu gvidilo pri keto-gripoElektrolita malekvilibro estas ofta problemo alfrontata de multaj novaj keto-dietistoj dum ili transiras de karbon-peza, glukozo-dependa dieto al dieto alta en graso kaj ketonoj.

Ĉi tio okazas pro pluraj kialoj.

Unue, vi fortranĉas ĉiujn prilaboritajn forĵetaĵojn, kiujn vi kutimis manĝi.

Multaj el ĉi tiuj enhavas tro da salo por la averaĝa homo, kio signifas, ke kiam vi forigas ilin, via korpo spertas drastan falon de viaj natriaj niveloj.

Via korpo ankaŭ purigas ĉi tiun gravan mineralon malaltigante insulinnivelojn, kiuj okazas nature kiam ajn vi reduktas vian konsumon de karbonhidratoj.

Kun malpli da insulino cirkulanta en via korpo, via renoj komencas liberigi troon de akvo, anstataŭ reteni ĝin. Kiam ili faras ĉi tiun manovron, natrio kaj aliaj gravaj mineraloj kaj elektrolitoj estas forigitaj per ĝi.

Ĉi tiu malekvilibro povas forigi vian tutan sistemon, kondukante al problemoj kiel:

• La keto gripo.
• Laceco.
• Kapdoloroj
• Humuro.
• Vertiĝo
• Malalta sangopremo.

Pro tio, ketodietistoj devas atenti sian natrian konsumon, kaj precipe la faru la komencan ketotransiron.

Ni parolu pri kiel fari tion ĝuste.

Natrio-konsumado en ketogena dieto

Se vi komencas rimarki iun ajn el la signoj aŭ simptomoj de malaltaj natriaj niveloj, ni kuraĝigas vin pliigi vian salo-konsumon.

Nun, mi ne sugestas, ke vi ŝarĝu salajn manĝaĵojn, sed prefere komencu rimarki kiom da natrio vi aktuale ricevas (spurante vian manĝaĵon) kaj suplementu laŭbezone.

Provu teksi en plia 1-2 kulereto da salo dum la tuta tago. Poste, ni parolos pri la plej bonaj elektoj por salo en ketogena dieto.

Multaj komencantoj provas aldoni salon al sia akvo komence. Tamen, ĉi tio povas konduki al ruinigaj sekvoj se vi konsumas tro multe kaj trinkas ĝin sur malplena stomako.

Dum ĝi donos al via dupunkto purigan salakvan lavon, ĝi ĉio trapasos vin, plue malplenigante viajn elektrolitojn kaj pliigante viajn nivelojn de dehidratiĝo.

Do ĉi tio alportas nin al grava demando: Kiom da salo vi devas ricevi ĉiutage, precipe ĉe keto?

Ĉirkaŭ 3.000-5.000 mg Ĉi tio kutime estas bona kvanto por celi, depende de kiom aktiva vi estas.

Se vi ŝvitas sufiĉe forte dum viaj trejnadoj, 3.000 mg povas esti tro malalta, dum malnoma oficeja laboristo povus esti ĝuste sur tiu marko.

Komencu eksperimenti kaj spuri vian konsumadon kaj fizikajn sentojn por malkovri la perfektan kvanton por nutri la bezonojn de via korpo.

Vi eble ankaŭ volas provi natrian suplementon kun bongusta memfarita osta buljono.

Aliaj opcioj inkluzivas:.

• Maraj legomoj kiel algoj, nori kaj dulse.
• Legomoj kiel kukumo kaj celerio.
• Nuksoj kaj salitaj semoj.
• Bazo de eksogenaj ketonoj.

Ankaŭ gravas, kiajn specojn de salo vi enlasas en vian korpon.

Elektu la ĝustan salon por pliaj sanaj profitoj

Sur la surfaco, la tuta salo verŝajne aspektas same: ĝi estas kutime blanka kaj kristaligita kiel sukero.

Tamen, kiam vi iras al la superbazaro por preni ĉi tiun subtaksitan mineralon, estu preta alfronti multe da elektoj.

Kiun vi elektu?

Ĉu ekzistas saloj specife pli bonaj por keto?

Dum simpla tablosalo povas fari la laboron, ekzistas tri pli sanaj elektoj, kiuj liveras pli gravajn mineralojn ol nur natrio.

Jen niaj tri plej bonaj:

#1: Mara Salo

Mara salo estas nur tio: vaporigita marakvo. Dum la oceana akvo foriras, salo fariĝas la nura aĵo restanta.

Tekstur-saĝaj, marsalaj kristaloj povas esti iomete pli grandaj ol jodigita tablosalo, kaj ili kutime havas pli grandan guston ankaŭ.

Dum vi povas mueli maran salon kaj eĉ trovi marsalajn flokojn, vi ankoraŭ ne devos uzi tiom da por akiri la deziratan guston ĉar ĝi estas tiel sala.

Kaj, depende de kie via mara salo estas rikoltita, vi ankaŭ povas akiri la jenajn mineralojn ( ⁷ ):

• Kalio (precipe en kelta mara salo).
• Magnezio.
• Sulfuro.
• Matĉo.
• Boro.
• Zinko.
• Manganese.
• Fero.
• Kupro.

La sola malavantaĝo de ĉi tiu saleta elekto estas la fakto, ke niaj oceanoj tage pli poluiĝas, kiu bedaŭrinde povas esti sorbita en la salon.

Se ĉi tio zorgas por vi, konsideru uzi ĉi tiun sekvan opcion anstataŭe.

#2: Himalaja Roza Salo

Ĉi tio estas mia persona plej ŝatata kaj pro bona kialo.

Ĝi ne nur estas plenplena de bongusta, pli sala gusto, sed ĝi ankaŭ venas ŝarĝita kun mineraloj kiel ( ⁸ ):

• Kalcio.
• Magnezio.
• Kalio.

Estas ĉi tiuj mineraloj kiuj vere donas al himalaja salo sian karakterizan helrozkoloran nuancon.

Ankaŭ, ĉar ĉi tiu salo estas elminita en la Himalajo, kutime proksime de Pakistano, ĝi ne estas la mediaj malpurigaĵoj trovitaj en niaj oceanoj kiel mara salo.

Vi ankaŭ rimarkos, ke ĉi tiu speco de salo estas kutime vendata en muelejoj aŭ pogrande ĉe la superbazaro. Ĉi tiu minimuma pretigo tenas la salon proksime al sia originala kristaligita formo.

Muelu aŭ uzu ĉi tiujn grandajn pecojn kaj ili ofertos bongustan guston perfektan por gustigi viandojn, rostitajn legomojn, ovojn kaj pli.

Krom mara salo kaj himalaja rozkolora salo, vi volas korpigi, sed ne nur fidi, nian finan salon kiam ketozo estas via celo.

#3: Salo Lite

Lite-salo estas miksaĵo de 50% natrio (aŭ tablosalo) kaj 50% kalio (de kalia klorido).

Dum lite salo estas ĝenerale rekomendita por homoj kiuj bezonas observi siajn natriajn nivelojn (t.e. tiuj kun alta sangopremo), ĝi estas sekreta armilo por tiuj sur keto aldoni natrion kaj kalion, du esencajn elektrolitojn kaj mineralojn, kiujn vi bezonas. , unufoje. .

Krom konsumi kalio-riĉajn manĝaĵojn, ĝi estas la sekva plej bona afero kiam vi estas en pinĉo.

Nur atentu pri sensalaj anstataŭaĵoj; Kvankam venditaj kune kun lite salo, tiuj enhavas nul natrion kaj ĝenerale estas tute kalio.

Ni jam konstatis, ke vi ne povas iri sen natrio, do ne faru ĉi tiun eraron.

La Vero Pri Natrio: Ne Timu Ĝin En Ketogena Dieto

Kun pli bona kompreno pri natrio, vi devus povi identigi la ĝustan kvanton, kiun vi bezonas por teni vian korpon feliĉa.

Atingi la perfektan ekvilibron helpas vian korpon funkcii optimume sen pliigi viajn riskojn por kondiĉoj kiel kardiovaskula malsano kaj hipertensio.

Por ekscii kiom da natrio vi akiras nuntempe, komencu spuri vian manĝaĵon dum almenaŭ 4-6 semajnoj antaŭ fari ajnajn ĝustigojn.

Eksogena ketonbazo povas helpi vin eviti la koŝmaron kiu estas keto gripo kaj turnu ĝin en pecon da kuko Salita Ĉokolado Arakida Butero Mordoj por atingi viajn natriajn nivelojn por la tago. Kalcio estas alia grava mineralo, kiun vi bezonos sufiĉe da ĉe ketogena dieto. Por lerni pli pri kial ĝi estas tiel esenca, rigardu ĉi tiun gvidilon.