Ĉiuj plenkreskuloj scias, ke infanoj, ĝenerale, ne ŝatas brokolo. Kvankam ĉi tio estas vera, post kiam ni atingis plenaĝecon, ni komencas kompreni, ke brokolo estas potenco de nutraĵoj, kiujn vi povas prepari en bongustaj manieroj malfacile rezisteblaj ... kaj ankaŭ estas tute keto!
Brokolo enhavas multajn akvo kaj la ĝustaj specoj de fibro, kiuj ambaŭ helpas digestadon ĉe keto-dietoj. Ĝi ankaŭ havas iom da proteino kaj multe da vitamino C. La minerala enhavo de brokolo estas precipe bona por ketogena dieto. Magnezio, kalcio kaj kalio ankaŭ ĉeestas inter ĝiaj ingrediencoj, same kiel natrio, kiu estas la plej grava, kaj ĉi tio estas ege utila por via elektrolita ekvilibro.
Unu taso da brokolo enhavas 3,7 g da netaj karbonhidratoj, igante ĝin legomo, kiun vi povas manĝi plurajn porciojn en tago. Ĉi tio ne estas reklama anonco, sed ĝi eble estas sufiĉe proksima. Estas unu el la plej bonaj legomoj ke vi povas elekti dum keto-dieto.
Vi povas prepari brokolo facile en multaj manieroj kaj ankaŭ tre bongusta. Vi povas manĝi krudajn brokolo-floretojn trempitajn en via plej ŝatata vestaĵo, aŭ fajne haki por aldoni al salato. Ankaŭ provu vapori ĝin kaj aldoni salon kaj parmesanon, aŭ iomete salti ĝin. lardo kaj gorgonzola fromaĝo. Ĉi tiuj receptoj certe ekscitos viajn infanojn kaj ankaŭ estos sana manĝo.
Nutraj informoj
Grandeco de servanto: 1 taso pikita
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 3.7 g |
| Grasoj | 0,3 g |
| Proteino | 2,6 g |
| Entute karbonhidratoj | 6.0 g |
| Fibro | 2,4 g |
| Kalorioj | 31 |
Fonto: USDA
