Respondo: La pico certe ne konformas al keto, kun ĉirkaŭ 27 g da karbonhidratoj por porcio.
En normala pico, la pasto enhavas la plej multajn karbonhidratojn. Porcio de dika pasto povas enhavi ĝis 30 g da karbonhidratoj, kun porcio de maldika pasto oni havas ĉirkaŭ 25 g. La saŭco povas aldoni pliajn 5 g por porcio.
Se vi avidas picon, vi povas fari vian propran version kun malalta karbonhidrato. Nur tranĉu iomete florbrasiko kaj fritu ĝin por formi la paston. Poste aldonu la ketoajn ingrediencojn kiel fromaĝo, Jamon, tocino kaj kongruaj ketosaŭcoj. Evitu butik-aĉetitajn florbrasikajn pickrustojn, kiuj uzas karbonhidrat-riĉajn amelojn.
