Τα λευκά φασόλια είναι κετό;

Απάντηση: Τα λευκά φασόλια, όπως τα περισσότερα φασόλια και τα φασόλια, δεν είναι κετο.

Το ναυτικό φασόλι είναι ένα αποξηραμένο λευκό φασόλι που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική. Έχει πολλά ονόματα: «Εβραίος», «Μαργαριτάρι Εβραίος», «Περλ Μπαν», «Εβραίος της Βοστώνης» ή «Λευκός Εβραίος».

Κάθε μερίδα φασολιών (1 φλιτζάνι) περιέχει 28,3 g καθαρών υδατανθράκων. Αυτή η ποσότητα υδατανθράκων είναι πολύ υψηλή για να προσαρμοστεί στη δίαιτα κετο.

Κατά γενικό κανόνα, τα φασόλια δεν είναι σε δίαιτα κετο καθώς είναι συχνά πλούσια σε άμυλο και χαμηλά σε λιπαρά, το αντίθετο από αυτό που θέλετε σε μια δίαιτα κετο.

Εναλλακτικές λύσεις

Αν θέλετε να φάτε μερικά φασόλια στα γεύματά σας, το μαύρη σόγια είναι συμβατά με την κετο δίαιτά σας. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, περιέχουν μόνο 2 g καθαρών υδατανθράκων ανά φλιτζάνι και είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι

πηγή: USDA