Τίποτα δεν λέει πιο «τραγανό» όπως τα μπισκότα και τα πατατάκια. Το πρόβλημα είναι ότι σε μια κετογονική δίαιτα, η εύρεση επιλογών με χαμηλούς υδατάνθρακες με αυτό το ακαταμάχητο τραγανό μπορεί να είναι δύσκολο.
Δεν θα βρείτε πολλές επιλογές κετο για να αγοράσετε στο παντοπωλείο, αλλά ευτυχώς, τα υγιεινά σπιτικά μπισκότα απέχουν μόλις 30 λεπτά. Αυτά τα μπισκότα είναι απλά, νόστιμα, τραγανά και εξαιρετικά ευέλικτα. Μπορείτε εύκολα να αλλάξετε τις γεύσεις αλλάζοντας απλά τα βότανα και τα καρυκεύματα σας.
Τα κύρια συστατικά σε αυτά τα μπισκότα περιλαμβάνουν:
Το τραγανό σε αυτά τα ψημένα μπισκότα προέρχεται από ένα μείγμα ξηρών καρπών και σπόρων που είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, υγιή λίπη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ώστε να σας κρατούν στο σκοτάδι. κέτωση. Οι σπόροι κολοκύθας είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι και είναι γεμάτοι με ισχυρά θρεπτικά συστατικά που μπορεί να μην γνωρίζετε.
3 οφέλη από τους σπόρους κολοκύθας
# 1: ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας
Οι σπόροι κολοκύθας είναι γεμάτοι με αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην καταπολέμηση και την αναστροφή του οξειδωτικού στρες στο σώμα σας και μειώνουν την πιθανότητα μόλυνσης.
Περιέχουν επίσης ψευδάργυρο που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, υποστηρίζει την ανάπτυξη και τη διαίρεση των κυττάρων και βελτιώνει τον ύπνο και τη διάθεση.
# 2: υγιής καρδιά
Αυτοί οι σπόροι είναι μια πλούσια πηγή υγιή λίπη και αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για την καρδιά επειδή μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και στην αύξηση της «καλής» χοληστερόλης (HDL). Οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης μια υπέροχη πηγή μαγνησίου που είναι απαραίτητο για περισσότερες από 600 διαφορετικές χημικές διεργασίες στο σώμα σας.
# 3: χάστε βάρος
Αυτοί οι σπόροι μπορεί να είναι μικροί, αλλά παίρνουν μια γροθιά όταν πρόκειται για υγιή λίπη και φυτικές ίνες για να σας βοηθήσουν να μείνετε ικανοποιημένοι. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για σνακ γιατί δεν χρειάζεστε πάρα πολλά για να νιώσετε χορτάτοι.
Απολαύστε όλα αυτά τα οφέλη περισσότερα Αυτό το χορταστικό μπισκότο το χάνουν όλοι σε μια δίαιτα κετο. Την επόμενη φορά που θα έχετε λίγο ελεύθερο χρόνο και θα λαχταράτε ένα υγιεινό σνακ γεμάτο με εκπληκτικά θρεπτικά συστατικά, δοκιμάστε αυτά τα μπισκότα και μην φοβάστε να παίξετε με τις γεύσεις και τα μπαχαρικά για να μην βαρεθείτε ποτέ.
Δενδρολίβανο Κέτο Crispy Crackers
- Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
- Rendimiento: 15 μπισκότα
Συστατικά
- 1 μεγάλο ολόκληρο αυγό.
- 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 3 - 4 κουταλιές της σούπας νερό.
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
- 2 κουταλιές της σούπας δεντρολίβανο.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου.
- 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα.
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν.
- 1 φλιτζάνι κολοκυθόσποροι.
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι λιναριού.
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ºF / 325ºC και στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. Αφήνω στην άκρη.
- Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ με νερό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και δεντρολίβανο ψιλοκομμένο.
- Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους σε έναν μεγάλο επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Προσθέστε το αλεύρι λιναριού και ανακατέψτε να ενωθούν. Ρίξτε το υγρό μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Απλώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και απλώνουμε μέχρι να γίνει 0,5/1 ίντσας / 6 εκ. πάχος. Κόβουμε σε ίσα κομμάτια και μεταφέρουμε σε ταψί.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
θρέψη
- Μέγεθος μερίδας: 1 μπισκότο
- Θερμίδες: 136
- Λίπη: Ζ 11
- Υδατάνθρακες: Ζ 2
- Πρωτεΐνη: Ζ 5