Συνταγή για 5 λεπτά βρώμης με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πιστεύετε ότι το πλιγούρι βρώμης απαγορεύεται εντελώς όταν κάνετε κετογονική δίαιτα;

Το "Noatmeal" ή κετογονικό πλιγούρι βρώμης είναι ένα πιάτο παρόμοιο με το "Oatmeal" ή το παραδοσιακό πλιγούρι βρώμης που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αλλά είναι γεμάτο γεύση.

Με αυτή τη συνταγή «μυαριού» ή κετογονικής πλιγούρι βρώμης, δεν χρειάζεται ποτέ να ανησυχείτε μήπως στερηθείτε αυτή την άνετη τροφή για πρωινό. Αυτή η τροφή είναι βέβαιο ότι θα σας κρατήσει σε κέτωση με τα απίστευτα διατροφικά της στοιχεία: Έχει μόλις ένα γραμμάριο καθαρούς υδατάνθρακες και 44 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.

Esas μακροεντολές είναι δύσκολο να νικηθούν.

Τι περιέχει λοιπόν αυτό το κετο πλιγούρι βρώμης που σας δίνει αυτή την ανακουφιστική γεύση πλιγούρι βρώμης ενώ διατηρεί το σώμα σας μέσα κέτωση?

Συστατικά "πλιγούρι βρώμης"

Πώς φτιάχνετε πλιγούρι βρώμης χωρίς βρώμη; Λοιπόν, χρησιμοποιώντας συστατικά πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλά σε υδατάνθρακες, που το καθιστούν ένα πλούσιο κετογονικό πρωινό.

Αυτή η συνταγή κετο πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιεί:

• Καρδιές κάνναβης.
• Αλεύρι λιναριού.
• Σπόροι Chia.
• Εκχύλισμα βανίλιας.
• Νιφάδες καρύδας.
• Σκόνη λαδιού MCT.

Γιατί οι καρδιές κάνναβης είναι τόσο ευεργετικές για την υγεία σας;

Ένα από τα κύρια συστατικά στο πλιγούρι βρώμης είναι οι καρδιές κάνναβης. Προσθέτουν όγκο στο κετο πλιγούρι βρώμης, έχουν εκπληκτική γεύση και είναι φορτωμένα με οφέλη για την υγεία.

# 1: Είναι πλούσια σε γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA)

Το συμπλήρωμα GLA έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία και την υγεία των ορμονών. Οι τροφές πλούσιες σε GLA και GLA (όπως οι καρδιές κάνναβης) έχουν αποδειχθεί ότι έχουν θετικά αποτελέσματα σε άτομα με ΔΕΠΥ, καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, σκλήρυνση κατά πλάκας και πόνο στο στήθος ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

Ωστόσο, είναι κατά κύριο λόγο ένα δομικό στοιχείο προσταγλανδινών, χημικών ουσιών παρόμοια με τις ορμόνες στο σώμα που ελέγχουν τη φλεγμονή, τη θερμοκρασία του σώματος και την αποσκλήρυνση των μυών.

# 2: βελτίωση της πέψης

Ως τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, οι καρδιές κάνναβης είναι γνωστό ότι βελτιώνουν το πέψη. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες των καρδιών κάνναβης μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, αλλά τροφοδοτεί επίσης τα καλά βακτήρια στο έντερο, τα προβιοτικά, για να βοηθήσει στη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος ( ⁴ ).

# 3: βελτίωση της υγείας των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών

Ενώ οι καρδιές κάνναβης είναι καλές για την πέψη, τους πλεονεκτήματα μπορούν να έχουν ουσιαστική επίδραση από μέσα προς τα έξω από το σώμα σας. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ακόμη και τοπικά στην επιφάνεια του δέρματός σας.

Το λάδι που παράγεται από τους σπόρους κάνναβης βελτιώνει την ανάπτυξη των κυττάρων, που είναι ο νούμερο ένα παράγοντας για υγιές δέρμα. Η έρευνα έχει δείξει ότι εάν έχετε έκζεμα, η εξωγενής εφαρμογή ελαίου από σπόρους κάνναβης θα μπορούσε να βελτιώσει σημαντικά το δέρμα σας ( ⁵ ).

# 4: μείωση της αρθρίτιδας και του πόνου στις αρθρώσεις

Μια ερευνητική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Ethnopharmacology εξέτασε τις επιδράσεις της συμπλήρωσης του ελαίου από σπόρους κάνναβης σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα (ΡΑ). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η θεραπεία με λάδι όχι μόνο μείωσε τον ρυθμό των αρθρικών κυττάρων που μοιάζουν με ινοβλάστες MH7A RA, αλλά επίσης αύξησε το ρυθμό κυτταρικού θανάτου ( ⁶ ).

Τώρα που ξέρετε λίγα για τα πολλά οφέλη για την υγεία των καρδιών κάνναβης, δεν θέλετε να δοκιμάσετε ένα ωραίο μπολ με νόστιμο κετο πλιγούρι βρώμης;

Είναι ο τέλειος αριθμός μακροθρεπτικών συστατικών, επομένως θα είστε σίγουροι ότι θα παραμείνετε σε κέτωση ενώ νιώθετε κορεσμένοι και γεμάτοι.

Αλεύρι λιναριού ή λιναρόσπορος: Ποια είναι η διαφορά;

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αλεύρι λιναριού. Τι είναι όμως το λιναρόσπορο; Είναι το ίδιο με το λιναρόσπορο ή το λιναρόσπορο;

Το γεύμα λιναριού είναι ένας άλλος τρόπος να πούμε "αλεσμένο λινάρι". Ένα άλλο όνομα είναι αλεύρι λιναριού.

Εάν καταναλώνετε ολόκληρο λιναρόσπορο, απλώς θα περάσει απευθείας από το πεπτικό σας σύστημα. Αλλά αν το αλέσετε, είναι πιο εύκολο να χωνευτεί ( ⁷ ).

Όταν αλέθεται, ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Έχει επίσης φυτοχημικά που ονομάζονται λιγνάνες. Οι λιγνάνες βρίσκονται στα φυτά και έχουν συνδεθεί με την πρόληψη ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η οστεοπόρωση ( ⁸ ).

Είναι η καρύδα κετογονική;

Ναι, μπορείτε να φάτε καρύδα σε μια κετογονική δίαιτα. Στην πραγματικότητα, αλεύρι καρύδας Είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση στο απλό αλεύρι στις συνταγές κετο.

Η καρύδα είναι πλούσια σε υγιή λίπη, κυρίως τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας ή MCTs. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί νιφάδες καρύδας. Για να το διατηρήσετε φιλικό προς την κέτο, επιλέξτε νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη.

Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας, επιλέξτε ένα χωρίς ζάχαρη.

Ιδέες για το σερβίρισμα κετο πλιγούρι

Επειδή αυτή η συνταγή πρωινού με κετο πλιγούρι βρώμης κάνει τα πράγματα απλά, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να την αλλάξετε και να την προσαρμόσετε.

Αυτά είναι μερικά από τα καλύτερα πρόσθετα κετο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φτιάχνετε μια παρτίδα από αυτό το αλεύρι. Να προσέχετε τον αριθμό των υδατανθράκων σας, καθώς μερικά φρούτα έχουν περισσότερη ζάχαρη από άλλα.

• Κετογόνα γλυκαντικά: Για επιπλέον γλυκιά γεύση αλλά χωρίς τους υδατάνθρακες από τη ζάχαρη, ανακατεύουμε με το αλεύρι γλυκαντικά κετογόνα όπως η στέβια, η ερυθριτόλη ή το Swerve.
• Τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη: Θα σας δώσουν μια νότα γλυκύτητας και γεύση σοκολάτας αλλά χωρίς υδατάνθρακες.
• Γάλα καρύδας: Μαζί με το γάλα αμυγδάλου που απαιτείται στη συνταγή, προσθέστε λίγο γάλα καρύδας για επιπλέον γεύση και κρεμώδη υφή.
• Βατόμουρα: Αυτό το φρούτο με χαμηλούς υδατάνθρακες όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Για κάθε 100 γραμμάρια, τα βατόμουρα περιέχουν 57 θερμίδες, 2,4 γραμμάρια φυτικών ινών, 11,6 γραμμάρια υδατάνθρακες και περίπου 5 γραμμάρια φρουκτόζη. ⁹ ).
• Ξηροί καρποί: Αυτοί ξηρούς καρπούς με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι γεμάτα με πρωτεΐνη. Προσθέστε μερικά θρυμματισμένα καρύδια για επιπλέον πρωτεΐνη που θα σας κρατήσει χορτάτους περισσότερο και προσθέστε μια τραγανή υφή. Μπορείτε να δοκιμάσετε μακαντάμια, καρύδια Βραζιλίας, φουντούκια ή καρύδια.
• Εκχύλισμα βανίλιας: Αυτό το απόσπασμα μυρωδάτο και νόστιμο ενισχύει τη γεύση χωρίς να προσθέτει σάκχαρα.

Αυτό το μπουκάλι είναι χορτοφαγικό, vegan, paleo και χωρίς γλουτένη.

Ακολουθήστε ένα χορτοφαγική κετογονική δίαιτα είναι μια βιώσιμη επιλογή και αυτή η συνταγή κετο πλιγούρι βρώμης ταιριάζει πραγματικά. Μάλιστα, δεδομένου ότι αυτή η συνταγή δεν περιέχει ζωικά ή σιτηρά προϊόντα, είναι επίσης vegan και χωρίς γλουτένη.

Ακόμα καλύτερα, ο συνδυασμός γάλακτος καρύδας και αμυγδάλου σας δίνει μια ωραία ώθηση πρωτεΐνης.

Αυτός ο χυλός είναι επίσης υπέροχος αν ψάχνετε για συνταγές παλαιού.

Μετατρέψτε το Keto Oatmeal σε Keto Shake

Αν προτιμάτε, είναι εύκολο να τροποποιήσετε αυτή τη συνταγή και να τη μετατρέψετε σε κέτο πρωινού.

Απλά μαγειρέψτε όλα τα υλικά και μετά προσθέστε τα όλα στο μπλέντερ. Προσθέστε μια χούφτα από τα αγαπημένα σας μούρα ή οποιοδήποτε επιπλέον dressing κετο. Πατήστε το κουμπί στο μπλέντερ. Για να τελειώσετε, προσθέστε λίγο ακόμα γάλα αμυγδάλου μέχρι να έχετε την επιθυμητή συνοχή.

Πλιγούρι βρώμης χαμηλών υδατανθράκων

Η προετοιμασία πλιγούρι βρώμης κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι πολύ δημοφιλής σε πολλούς κετογονικά προγράμματα γευμάτων. Αυτό συμβαίνει επειδή το πρωινό σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα είναι έτοιμο στο ψυγείο όταν ξυπνήσετε, χωρίς καμία προετοιμασία.

Για να φτιάξετε πλιγούρι κετο βρώμης για μια νύχτα, απλά προσθέστε τα πάντα σε ένα γυάλινο βάζο και κλείστε καλά με ένα καπάκι. Ανακινήστε το να αναμειχθεί καλά. Μετά αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο σας. Θα πήξει κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το επόμενο πρωί, προσθέστε περισσότερο γάλα αμυγδάλου αν θέλετε να έχει πιο λεπτή σύσταση.

Αν θέλετε ζεστό πλιγούρι, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το ζεστάνετε το πρωί. Μπορείτε να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην κουζίνα. Θυμηθείτε να προσθέσετε περισσότερο γάλα αμυγδάλου και ντρέσινγκ για ένα νόστιμο ξεκίνημα της ημέρας σας.

Κετογόνο πλιγούρι βρώμης σε 5 λεπτά

Αυτή η συνταγή για πλιγούρι με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι χωρίς πλιγούρι βρώμης, αλλά δεν θα τη χάσετε καν. Με μόνο ένα γραμμάριο καθαρών υδατανθράκων και 44 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, αυτό το κετογονικό πλιγούρι βρώμης θα κάνει ένα νόστιμο, φιλικό προς την κετογένεση έναρξη της ημέρας.

• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά - 15 λεπτά.
• Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
• Rendimiento: 1.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη.
• 1/2 φλιτζάνι καρδιές κάνναβης.
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι λιναριού.
• 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia.
• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες καρύδας.
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη λαδιού MCT (ή 1 κουταλιά της σούπας στέβια και μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας).

Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε να ενωθούν.
2. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3. Σερβίρουμε και διακοσμούμε με κατεψυγμένα μούρα.

θρέψη

• Θερμίδες: 584.
• Λίπη: 44 g.
• Υδατάνθρακες: 17 g.
• Fiber: 16 g.
• Πρωτεΐνες: 31 g.

Λέξεις-κλειδιά: μοσχαρίσιο ή κετογονικό πλιγούρι βρώμης.