Νιώθετε συνεχώς κουρασμένοι, πεινασμένοι και ευερέθιστοι; Βρείτε τον εαυτό σας να ψάχνει ένα φλιτζάνι μετά από ένα φλιτζάνι καφέ μόνο και μόνο για να σας βοηθήσει να περάσετε το μεσημεριανό σας διάλειμμα; Αν σας ακούγεται αυτό, ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε το κανονικό φλιτζάνι καφέ σας με ένα ισχυρό δοχείο ενισχυμένου καφέ κετο.
Αυτή η συνταγή για καφέ κετο έχει μια λίστα με συστατικά υψηλής ποιότητας, όπως ζεστό καφέ, βούτυρο με χόρτο και λάδι MCT για να σας δώσει μια καλή ενεργειακή ώθηση.
Μάθετε γιατί η προσθήκη αυτού του βασικού κετο στην πρωινή σας ρουτίνα μπορεί να είναι ζωτικής σημασίας εάν ο στόχος σας είναι να συνεχίσετε. κέτωση.
Τι είναι ο κετογονικός καφές;
Το φαινόμενο του κετογονικού καφέ έχει αυξηθεί εκθετικά τα τελευταία πέντε έως δέκα χρόνια. Με τις πρώιμες ρίζες του στις κινήσεις βιοχάκερ όπως ο Dave Asprey του Bulletproof Coffee, ο καφές κετο έχει γίνει από τότε οποιαδήποτε συνταγή για καφές με πρόσθετο λίπος και Ζάχαρη μηδέν.
Σήμερα, οι περισσότεροι άνθρωποι θα περιέγραφαν τον καφέ κετο ως ένα μείγμα από υψηλής ποιότητας βιολογικό μαύρο καφέ και ένα κετογονικό λίπος όπως βούτυρο τρέφονται με χόρτα και/ή MCT.
Με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και καφεΐνη και χαμηλή σε υδατάνθρακες, αυτό το μείγμα είναι γνωστό ότι παρέχει τεράστιες ποσότητες ενέργειας, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα και ακόμη βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία και τη διανοητική διαύγεια.
Πώς λειτουργεί ο κετογονικός καφές;
Όταν πίνετε καφέ κετο, συνδυάζετε τις δυνάμεις του κόκκου καφέ με τις δυνάμεις του βουτύρου που τρέφεται με χόρτο και του λαδιού MCT για ένα υπερτροφοδοτούμενο, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, latte υψηλής απόδοσης.
Ο μαύρος καφές περιέχει μια σειρά από μικροθρεπτικά συστατικά όπως κάλιο και νιασίνη (ή βιταμίνη Β3). Το κάλιο βοηθά στη διατήρηση ενός σταθερού καρδιακού παλμού και στέλνει νευρικές ώσεις, ενώ η νιασίνη είναι απαραίτητη για υγιή οστά, παραγωγή αιμοσφαιρίων και σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. 1 ) ( 2 ).
Μελέτες πληθυσμού έχουν δείξει ότι ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2, το Πάρκινσον και η ηπατική νόσο ( 3 ).
Η καφεΐνη, η κύρια δραστική ένωση του καφέ, είναι αυτή που σας κρατά σε εγρήγορση. Βοηθά στην τόνωση του μεταβολισμού σας και κατά συνέπεια μπορεί να προάγει την καύση λίπους ( 4 ).
Όταν συνδυάζετε τον κανονικό καφέ με τον πλούτο του βουτύρου που τρέφεται με χόρτο και του λαδιού MCT, έχετε ένα ισχυρό μείγμα που μπορεί να σας δώσει μια ώθηση ενέργειας και να σας κρατήσει χορτάτους και δραστήριους για ώρες.
Τι το ιδιαίτερο έχει το βούτυρο που τρέφεται με χόρτο;
Το βούτυρο που τρέφεται με χόρτο παράγεται από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο. Αυτές οι αγελάδες επιτρέπεται να βόσκουν τις δικές τους τροφές σε ανοιχτούς χώρους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά (και καλύτερη γεύση) βούτυρο.
Το βούτυρο από ζώα που τρέφονται με χόρτο περιέχει σχεδόν πέντε φορές περισσότερο CLA (συζευγμένο λινολεϊκό οξύ) από το βούτυρο από αγελάδες που τρέφονται με σιτηρά. Το CLA είναι ένα φυσικό λιπαρό οξύ που βρίσκεται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια ανασκόπηση του 2015 έδειξε ότι το CLA είναι ένας σημαντικός παράγοντας στη διάσπαση των λιπών στο σώμα σας, που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ( 5 ).
Το βούτυρο που τρέφεται με χόρτο δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή ποιοτικών λιπών, αλλά θα σας κρατήσει χορτάτους και χορτάτους για ώρες. Σας δίνει την κρεμώδη υφή αυτού του latte Starbucks που συνεχίζετε να ονειρεύεστε, χωρίς γάλα χωρίς κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σημασία της προσθήκης βουτύρου που τρέφεται με χόρτο στην κετογονική διατροφή σας Aquí.
Τι είναι το λάδι MCT;
Το MCT δεν είναι απλώς ένα τσιτάτο. Το MCT σημαίνει Τριγλυκερίδια Μεσαίας Αλυσίδας και είναι μία από τις καλύτερες και πιο βιοδιαθέσιμες μορφές ενέργειας στην αγορά.
Το έλαιο MCT παρασκευάζεται από καθαρά MCT που εξάγονται από λάδι καρύδας (ή φοινικέλαιο). Τα MCT είναι ιδανική πηγή ενέργειας και είναι γνωστά για το πόσο γρήγορα μετατρέπονται σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια. Δεν είναι λάδι καρύδας, αλλά υποπροϊόν του λαδιού καρύδας ( 6 ).
Μια κοινή παρανόηση είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας αντί για λάδι MCT. Ωστόσο, το λάδι καρύδας είναι μόνο 55% MCT, ενώ το λάδι MCT είναι κατασκευασμένο από καθαρό MCT. Δεν είναι εναλλάξιμα.
Ελεγξε αυτό απαραίτητος οδηγός σχετικά με το λάδι MCT. Όχι μόνο θα σας πει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε, αλλά περιλαμβάνει επίσης 9 εύκολες συνταγές, ώστε να μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε τα οφέλη του λαδιού MCT αμέσως.
Οφέλη για την υγεία του ελαίου MCT
Όλο και περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι τα MCT σας βοηθούν να παραμείνετε χορτάτοι κάνοντας σας να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μπορούν επίσης να ενισχύσουν το μεταβολισμό σας, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ( 7 ).
Το έλαιο MCT μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου και να μειώσει τη φλεγμονή. Το λάδι καρύδας θεωρείται ένα φυσικό αντιβιοτικό, ικανό να καταπολεμά τα επιβλαβή βακτήρια διατηρώντας τα καλά βακτήρια στο έντερο σας ( 8 ).
Το λάδι MCT μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της γνωστικής σας υγείας. Μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ του εγκεφάλου σας και της υγείας του εντέρου σας. Ο εγκέφαλός σας τροφοδοτείται από κετόνες για καύσιμο, επομένως η αντικατάσταση των υδατανθράκων με λίπη και η είσοδος σε κατάσταση κέτωσης είναι εκπληκτική για την υγεία του εγκεφάλου και την πνευματική λειτουργία ( 9 ). Είναι ένα τέλειο συμπλήρωμα στο αγαπημένο σας keto shake ή σε αυτό. smoothie matcha. Αυτό περιέχει όχι μόνο έλαιο MCT, αλλά και πεπτίδια κολλαγόνου, τα οποία συμβάλλουν στην προώθηση της αναγέννησης υγιών ιστών και στο νεότερο, πιο υγιές δέρμα ( 10 ).
Κέτο ενισχυμένος καφές
Ξεκινήστε το πρωί σας με αυτόν τον τέλειο συνδυασμό καφεΐνης και υγιεινών λιπαρών. Αυτό το μαγικό φλιτζάνι χαμηλών υδατανθράκων είναι το μόνο που χρειάζεστε, μαζί με μια ισορροπημένη διατροφή, για μια πιο παραγωγική μέρα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία καφέ προτιμάτε, αλλά οι ελαφρύς καβουρδισμένοι καφέδες τείνουν να είναι λιγότερο πικρές, πιο φωτεινοί και πιο γευστικοί. Περιέχουν επίσης την υψηλότερη ποσότητα καφεΐνης.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε νόστιμο καφέ, όπως μια τυπική αυτόματη καφετιέρα, η Aeropress, η Chemex ή μια γαλλική πρέσα.
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.
- Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή αφρό, ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά αυξάνοντας την ταχύτητα σε υψηλή για 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να γίνει αφρός.
- Σερβίρετε, πιείτε και απολαύστε.
σημειώσεις
Ο βιολογικός ελαφρύς καφές είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι λιγότερο πικρό και επομένως δεν θα νιώσετε την ανάγκη να προσθέσετε κανένα γλυκαντικό σε αυτό. Η γαλλική πρέσα είναι μια καλή επιλογή, καθώς κάνει εξαιρετικό, απαλό καφέ.
Εάν σας λείπει το γάλα στον καφέ σας, προσθέστε μια βουτιά γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή πηχτή κρέμα για μια κετογονική εναλλακτική.
θρέψη
- Θερμίδες: 280
- Λίπη: Ζ 31
- Υδατάνθρακες: Ζ 2.8
- Fiber: Ζ 2,2
- Πρωτεΐνη: Ζ 1
Λέξεις-κλειδιά: Συνταγή αλεξίσφαιρου καφέ κετο