Είναι ο σολομός Keto;

Είτε σας αρέσει ο καπνιστός, ο κονσέρβας ή ο σολομός φιλέτου για δείπνο, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα αυξήσει τον ημερήσιο αριθμό υδατανθράκων σας. Εάν πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από το κρέας, ο σολομός είναι μια εξαιρετική εναλλακτική του κύριου πιάτου.

Ο σολομός είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενός απαραίτητου λίπους που το σώμα σας δεν μπορεί να φτιάξει. Η έρευνα σχετικά με αυτό δείχνει ακόμη ότι η προσθήκη ωμέγα-3 στη διατροφή σας βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και των αρτηριών σας. Επίσης, ο σολομός είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και καλίου.

Ο σολομός από μόνος του δεν έχει υδατάνθρακες, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τον ετοιμάζετε. Εάν τηγανίζετε ή ψήνετε σολομό, χρησιμοποιήστε Aceite de Oliva Virgen επιπλέον o βούτυρο. Για να ολοκληρώσετε το γεύμα, προσθέστε λίγο μπρόκολο στον ατμό ή στο φούρνο ή σπαράγγια ως συμπλήρωμα. Θα έχετε ένα στρογγυλό γεύμα.

Μια μελέτη του 2004 αποκάλυψε ότι Ο σολομός εκτροφής ενέχει μεγαλύτερους κινδύνους για την υγεία από τον σολομό που έχει συγκομιστεί. Όμως, οι παγκόσμιες προσπάθειες τα τελευταία 40 χρόνια έχουν μείωσε δραστικά τους ρύπους στα ψάρια που τρώμε. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί με τα ψάρια εάν είστε έγκυος ή θηλάζουσα γυναίκα, καθώς και με τους ηλικιωμένους ή τα παιδιά.