Keto-kartoffelfri salatopskrift

Salaten kartofler Traditionel virker ikke på en ketogen diæt. Desværre for kartoffelelskere er disse stivelsesholdige rodfrugter en opskrift på blodsukkerskader.

Men når der er vilje, er der et lavkulhydrat-alternativ.

Una vez más, blomkål magien vinder. Ved at bruge blomkålsbuketter i stedet for kartofler i denne friturefri eller friturefri salat, kan du nyde din yndlings grillside uden bekymringer.

Og ligesom den klassiske high carb er denne low carb opskrift glutenfri og vegetarisk.

Denne kartoffelfri salat er perfekt til en sommer cookout, en grill eller et hurtigt måltid. Tonsvis af smag og sprød, dette er ikke kun en blomkålssalat, og du vil helt sikkert inkludere det i din keto-måltidsplanrotation.

Denne salatopskrift uden kartofler er:

• Frisk
• Tilfredsstillende.
• Velsmagende
• Lækker.

De vigtigste ingredienser er:

• Kollagen pulver.
• blomkål.
• æg.
• selleri.

Valgfri ekstra ingredienser:

• rødløg.
• Syltet agurk.
• Æblecidereddik.

3 sundhedsmæssige fordele ved denne kartoffelsalat (uden tato)

# 1: Beskyt hjertet

Blomkål er en fantastisk kilde til den svovlholdige forbindelse sulforaphane. Sulforaphane udviser anti-inflammatorisk og antioxidant aktivitet og kan være beskyttende mod hjerte-kar-sygdomme.

En af hovedsynderne i hjertekarsygdomme er den oxidative stressproces.

Mens oxidativ stress forekommer naturligt i alles krop, kan du bekæmpe det i overskud ved at forbedre antioxidanter og afgiftende enzymer.

Og det er her, sulforaphane kan hjælpe dig. Det kan styrke dit forsvar mod hjertesygdomme ved at bekæmpe oxidativt stress ( ¹ ).

Sulforaphane kan også inducere mere end XNUMX forskellige cytobeskyttende (cellebeskyttende) proteiner. Cytobeskyttende proteiner omfatter antioxidanter og afgiftningsenzymer, som alle hjælper med at fjerne skadelige toksiner fra dine celler.

# 2: forbedre tarmsundheden

Selleri indeholder et stort antal antioxidantforbindelser, herunder flavanoler, alkaloider, steroler, tanniner og flygtige olier.

Mens antioxidanter kan udvise en lang række sundhedsmæssige fordele, kan antioxidanterne i selleri have en specifik indvirkning på sundheden i tarmslimhinden. Specifikt slimet, der beskytter din spiserør, mave og tyndtarm.

Ved at fremme dette lag af slimhinder kan selleri hjælpe med at beskytte dig mod sår, som kan føre til mavesmerter, halsbrand, kvalme eller opkastning og en lang række andre ubehagelige symptomer ( ² ).

# 3: understøtter muskelmasse

Alle vil have mere slanke muskler og mindre fedt, ikke?

Motion er en vigtig del af puslespillet med magert muskelmasse, men ernæring spiller en lige så vigtig rolle.

Denne pointe blev gjort meget klart i en undersøgelse udført af frivillige med sarkopeni (tab af muskelmasse på grund af aldring).

Når de frivillige supplerede deres kost med kollagenprotein, i kombination med styrketræning, øgede de deres magre muskelmasse og styrke. Som en bonus oplevede de også mere fedttab end kontrolgruppen ( ³ ).

Salat uden kartofler, også kendt som salat uden tato

Når grillsæsonen nærmer sig, er det sindssygt for keto-diæteren at finde den perfekte side til den saftige bøf eller den smagfulde burger.

Sukkerfri ketchup og gul sennep har dig dækket, når det kommer til krydderier, men hvad med resten?

Tiden for hamburgerboller, makaronisalat og selvfølgelig den elskede kartoffelsalat er forbi.

Men gæt hvem der er her for at tage over?

Low carb burgerboller, Keto makaroni og ost og kartoffelsalat (ingen kartoffel) med blomkål. Med alle disse opskrifter er der aldrig en grund til at føle sig frataget at spise og spise low carb.

Så næste gang din ven ringer for at være vært for en grill, så tænk ikke to gange. Denne tatoveringsfri salat er en garanteret favorit.

Er du klar til en lækker low carb blomkålssalat? Tag en stor skål og bland dine ingredienser.

Salatopskrift uden kartofler, også kendt som salat uden tato

Sukkerfri, glutenfri, vegetarisk, kartoffelfri, denne salat er et perfekt keto-alternativ til traditionel kartoffelsalat. At erstatte kartofler med blomkålsbuketter er kun begyndelsen.

• Samlet tid: 20 minutter
• Rendimiento: 4.

Ingredientes

• 1 blomkålshoved.
• ½ kop ketogen mayonnaise.
• ¼ kop sennep.
• 3 hårdkogte æg
• 4 skiver kogt bacon.
• 2 selleristængler, hakket.
• 2 - 3 spsk dild.
• 2 - 3 spsk grønne løg, hakket
• 1 tsk havsalt.
• 1 tsk sort peber.
• 1 - 2 spsk hvidvinseddike.
• 1 spiseskefuld kollagen.

instrucciones

1. Bland kollagenet med mayonnaisen og reserver.
2. Tilsæt alle ingredienser, inklusive mayonnaise og kollagen, til en stor skål, og bland med dine hænder.
3. Server med det samme eller opbevar koldt indtil servering.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 1.
• kalorier: 415.
• fedt: 35,2 g.
• kulhydrater: 9,8 g (5,5 g netto).
• fiber: 4,3 g.
• protein: 25 g.

Nøgleord: Keto-kartoffelfri salatopskrift (ingen tato).