Ultimativ keto pebersandwich opskrift

Når grøntsager kan erstatte brødskiver, opdager du en helt ny verden. Forestil dig de muligheder, du kan finde!

For at vække din appetit, start med denne velsmagende pebersandwich.

Selvom du er på en paleo- eller glutenfri diæt, fungerer denne low-carb sandwichopskrift perfekt i din kost.

Du skal bare tage en rød peberfrugt, skære den i to, tømme midten og fylde den med dine yndlingsingredienser.

Denne opskrift er:

• Lys
• Sund og rask.
• Tilfredsstillende.
• Lækker

De vigtigste ingredienser er:

• rød peber.
• Røgede kalkunbryster.
• avocado.

Valgfri ekstra ingredienser:

• Mozzarella ost.
• Frisk basilikum
• Sort peber.

3 sundhedsmæssige fordele ved denne paprikasandwich

#1: det er antiinflammatorisk

Avocadoer er en fast bestanddel af den ketogene diæt. Disse lækre, grøntsagslignende frugter er fyldt med næringsstoffer og med deres overflod af fedtstoffer, får de dig til at føle dig mæt og tilfreds.

Men avocadoer giver dig ikke kun gammelt fedt. De indeholder monoumættede fedtstoffer (MUFA). I modsætning til mættet fedt, som er ret nemt at indarbejde i din kost, MUFA de er lidt sværere at få fat i.

Og for en person på en diæt med højt fedtindhold, er det vigtigt at få en god balance mellem MUFA, PUFA og mættet fedt.

En af de bedst undersøgte fordele ved MUFA'er er deres antiinflammatoriske aktivitet. Inflammation er en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme, hvilket gør den inflammatoriske biomarkør C-reaktivt protein af yderste vigtighed, hvis du sporer din risiko for hjerte-kar-sygdomme.

I en undersøgelse udført med en japansk befolkning fandt forskere ud af, at højere MUFA-indtag var omvendt relateret til C-reaktive proteinniveauer. Med andre ord, jo mere MUFA-fedtstoffer de indtog, jo lavere er deres inflammatoriske markører ( ¹ ).

#2: Den er rig på C-vitamin

En mellemstor peberfrugt har 156 mg C-vitamin, med en RDA af C-vitamin på mellem 90 og 75 mg. Det betyder, at hvis du spiser en medium rød peber, får du 175 % af dit C-vitamin i løbet af dagen. Disse data fortæller dig om tætheden af ​​næringsstoffer ( ² ).

C-vitamin udfører en lang række funktioner i din krop. Det fungerer som en antioxidant, understøtter sundheden for din ekstracellulære matrix og kollagen, er afgørende for hjertesundheden og forbedrer dit immunsystem ( ³ ).

Nogle dyreforsøg understøtter endda indtagelse af store doser C-vitamin som en potentiel behandling for visse typer kræft ( ⁴ ).

Antioxidantaktiviteten af ​​C-vitamin giver dig sandsynligvis så mange sundhedsmæssige fordele. Som en antioxidant kan dette vandopløselige vitamin støtte dit immunsystem og beskytte dine celler mod skader.

Befolkningsundersøgelser viser, at mennesker, der indtager større mængder C-vitamin, har en lavere risiko for mange kroniske sygdomme som kræft, hjertesygdomme og neurodegenerative sygdomme ( ⁵ ).

#3: det er antioxidant

Sammen med C-vitamins antioxidantaktivitet giver spinat også en kraftfuld kilde til beskyttelse mod oxidativt stress.

Reactive oxygen species (ROS) elsker at skabe kaos på dine celler, og et mål er især dit DNA. I en lille undersøgelse indtog otte deltagere spinat over en 16-dages periode, mens forskere vurderede stabiliteten af ​​DNA'et i deres immunsystemceller.

Resultaterne viste, at moderat indtagelse af spinat havde en beskyttende effekt mod oxidativ DNA-skade. Deltagerne oplevede også øgede niveauer af folinsyre (et vitamin, der findes i overflod i spinat).

Forskerne bemærker, at tidligere undersøgelser fandt ud af, at folinsyre kan forhindre oxidativ skade på DNA, hvilket kan have været det, der skete i dette tilfælde ( ⁶ ).

Pebersandwich

Nogle gange skal man som keto-diæter tænke lidt ud af boksen.

Ønsker du ris? Spise blomkål.

Vil du have nudler? Spise squash.

Vil du have en sandwich? Erstat brødet med peberfrugt.

Livet er aldrig kedeligt, når du ved, hvordan du kan udnytte planteverdenen til at tilfredsstille dine trang.

Du kan lave denne sandwich til frokost eller, hvis du har gæster, skære den i kvarte som forret.

Pebersandwich

Denne pebersandwich fungerer til din keto-diæt, såvel som paleo-diæten og den glutenfri diæt. Rød peberfrugt er sprød og sød, og forberedelsestiden er kun fem minutter.

• Samlet tid: 5 minutter
• Rendimiento: 1 sandwich

Ingredientes

• 1 peberfrugt, skåret i halve (uden stilk eller frø).
• 2 skiver røget kalkunbryst.
• ¼ avocado, skåret i skiver.
• ¼ kop spirer.
• ½ kop spinat.
• 30 g / 1 ounce rå cheddarost.
• ½ spsk stenmalet sennep.
• ¼ spsk ketogen mayonnaise.

instrucciones

1. Brug peberfrugthalvdelene som "brød", og tilføj sandwich-pynten imellem dem.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 1 sandwich
• kalorier: 199.
• fedt: 20,1 g.
• kulhydrater: 10,8 g (netto 4,9 g).
• fiber: 5,9 g.
• proteiner: 20,6 g.

Nøgleord: pebersandwich.