Svar: Ris er et stivelsesholdigt korn, så det er ikke keto-venligt.
Ris er en basisfødevare i mange køkkener rundt om på planeten. Det er billigt, nemt at tilberede og fås i alle dagligvarebutikker. Det er vigtigt i mange retter som paella, sushi, risengrød osv.
Men desværre er ris ikke foreneligt med keto-diæten. En enkelt kop ris indeholder næsten 45 g kulhydrater. En kop er mindre end hvad de ville pynte for dig på en kinesisk restaurant. Ris er meget let at overspise, da du kun kan tage et par spiseskefulde for at holde dig under din daglige kulhydratgrænse, så det er bedst at undgå.
Der er så mange forskellige retter, der indeholder ris, at det kan være en reel udfordring at fjerne det fra din kost. En god erstatning er ris fra blomkål. Køb hele blomkålen og vend det selv til ris eller køb det allerede revet, hvis du kan finde det. Kogt blomkål kan erstatte ris i de fleste retter, da det har en let smag. En anden mulighed er konjac ris. Det er en ikke-kulhydrat riserstatning lavet af konjacmel, et asiatisk mel, der er typisk for nogle regioner.
Hvor kan jeg købe konjac ris?
Det er endnu ikke udbredt uden for Asien. Men du kan stadig købe det for eksempel på Amazon.
- KULINARISK INNOVATION: Naturris betragtes som et tabu i mange vægttabsdiæter. Af denne grund udviklede nu3 denne nye variant af ris lavet med kanjacmel, en asiatisk plante ...
- VARIET: nu3 low carb ris kan bruges i alle slags opskrifter: Asiatisk, middelhavskøkken eller som en sund og kulhydratfattig pynt med dine yndlingsretter
- KOSTRIS: Hver portion indeholder kun 14 kalorier, men 7 gram fibre, da riskorn indeholder glucomannan, et polysaccharid med høj molekylvægt. Så du kan nyde...
- GLUTENFRI: Vores ris er gluten-, laktose- og sukkerfri og er fri for alle slags kunstige konserveringsmidler. Takket være det faktum, at glucomannan er rig på fibre, er det et perfekt element i ...
- HURTIG OG NEMT: På kun to minutter kan du nyde en lækker og nærende portion ris serveret efter din smag. Bare åbn pakken, vask risene i et dørslag og lad det koge i 120 ...
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 1 kop
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 154,7 g |
| fedter | 1.1 g |
| protein | 12,9 g |
| Samlede kulhydrater | 154,7 g |
| fiber | 0,0 g |
| kalorier | 702 |
kilde: USDA
