Svar: Blomkål er keto-kompatibelt, selv med store portioner, og er en meget populær mad på keto-diæten.
Keto-bloggere elsker at skrive om blomkål, fordi det er en god erstatning for andre fødevarer med højt kulhydrat som f.eks. ris, kartoflerne og pasta. Centers for Disease Control klassificerer blomkål som en potent grøntsag mod kroniske sygdomme.
Blomkål har 3 g netto kulhydrater pr. 1-kops servering og er høj i fiber, C-vitamin og cholin. Cholin er et vigtigt næringsstof, som de fleste mennesker mangler i deres kost. Et tilstrækkeligt indtag cholin reducerer risikoen for leversygdom y demens. Husk på, at blomkål vil miste det meste af sin næringsværdi, hvis du koger det. I stedet kan du dampe det eller sautere det.
Erstat kulhydrater med blomkål i populære keto-opskrifter som "Mac og ost, Pizza eller Moset blomkål. For en meget enkel forret, prøv at spise rå blomkål med en sauce, der er kompatibel med din kost. Eller prøv en af de to populære måder at tilberede blomkål på som pynt. Den første opskrift kaldes "bigård" blomkålen. Heri lægges de rå buketter i en foodprocessor, rives på en ostehøvl eller købes allerede ristede. Så damper du “risene”, eller steger eller griller den. Den anden opskrift er at dampe det friske eller frosne blomkål i en typisk sag i mikrobølgeovnen. De mest almindelige er lekue blomkålssager. Du kan se flere oplysninger nedenfor.
Rød Steam Case Til Lekue Blomkål
Disse sager giver dig mulighed for nemt at lave blomkål i mikrobølgeovnen. Fås i 2 farver, rød og grøn. Du har blomkålen klar på få minutter og lavet i sit eget vand. Uden at miste egenskaber og bevare en utrolig smag.
- Din komplette guide med mere end 70 opskrifter
- Dampkasse inkluderer multifunktionsbakke
- Dampkassestørrelse til 1, 2 personer
- Bogen indeholder tabeller for hver ingrediens, mængder, mikrobølgeeffekt, tid ... + en lækker opskrift
- Bogen indeholder også 10 integrerede opskrifter med dampkasse og ugemenuplan inde i emballagen for at give ideer til, hvilke opskrifter der skal kombineres.
Lekue Blomkål Green Steam Case
- Madlavning i papillote er en af de sundeste måder at lave mad på. Maden smager bedre og er mere nærende i Steam Casen, smagene blokeres og fugtigheden bevares, takket være ...
- Madlavning i mikroovn eller i ovn er mere nærende end i traditionel madlavning, stegt og kogt.
- Bakken tillader fedt og væske at løbe af under optøning eller tilberedningsprocessen; urter eller krydderier, vin eller andre ingredienser kan placeres under bakken ...
- Grøn mulighed Mikrobølger er energieffektive; Mikrobølgetilberedning og genopvarmning kan spare 80 % af den energi, din ovn bruger
- Sikker på, at håndtagene forbliver kølige, og derudover vejer den lidt
Ernæringsoplysninger
Serveringsstørrelse: 1 kop hakket (1/2 "stykker)
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 3,2 g |
| fedter | 0,3 g |
| protein | 2,1 g |
| Samlede kulhydrater | 5,3 g |
| fiber | 2,1 g |
| kalorier | 27 |
kilde: USDA
