Keto klassisk tomatsuppe opskrift

Den klassiske tomatsuppe, med sort peber og en dryss af olivenolie eller en spiseskefuld creme fraiche, det er en klassisk opskrift, som du kan nyde hele året.

Men tomater er de virkelig ketogene? Med alle de klassiske tomatsuppeopskrifter derude, hvordan kan du være sikker på, at din suppeopskrift holder dig i ketose?

Denne opskrift er ikke kun spækket med næringsstoffer fra tomater med højt indhold af lycopen og kylling bouillon o GrøntsagssuppeMen den har også kun 12 gram netto kulhydrater pr. kop.

Perfekt til et aftensmåltid med en grillet keto-ostsandwich eller en let eftermiddagsfrokost med et par kviste frisk basilikum og frisk fløde, tomatsuppe er en klassisk ret, som alle elsker.

Denne opskrift på tomatsuppe er:

• Varm
• Trøstende.
• Velsmagende
• Cremet

Hovedingredienserne i denne hjemmelavede tomatsuppe er:

• Dåse tomater
• Bone bouillon
• Ajo.
• Tyk creme.

Valgfri ekstra ingredienser.

• Grøntsagssuppe.
• Italiensk krydderi.
• Rosmarin.

3 sundhedsmæssige fordele ved denne cremede tomatsuppe

# 1: forbedre immuniteten

En af de bedste fødevarer, du kan spise, når du er syg, er suppe. Den er varm, trøstende, nærende og absorberer fint og nemt.

Tilføjelse af hvidløg til din suppe (eller faktisk ethvert måltid), når du er syg, sender et næringsstofboost direkte til dit immunsystem.

En forbindelse i hvidløg, allicin, har antibakterielle egenskaber, der kan hjælpe dit immunsystem med at bekæmpe forkølelse og influenza.

I en undersøgelse gav forskere en gruppe deltagere hvidløgstilskud eller placebo og vurderede derefter deres immunforsvar i 12 uger. Ikke alene oplevede gruppen, der tog hvidløgstilskud, betydeligt færre forkølelser, men de, der kom hurtigere over dem ( ¹ ).

# 2: Beskyt dit hjerte

Tomater er en fremragende mad til dig hjerte; faktisk siger nogle mennesker endda, at tomater ligner de fire kamre i dit hjerte, når du skærer dem i to.

Den smukke dybe røde farve på dine tomater kommer fra carotenoiden lycopen. Lycopen er en antioxidantforbindelse, og tomater er tilfældigvis en af ​​de rigeste kostkilder til dette phytonutrient ( ² ).

Indtagelse af høje niveauer af lycopen kan beskytte dit hjerte. Lave niveauer af lycopen har på den anden side været forbundet med et hjerteanfald. Denne sammenhæng tyder på, at et lavt niveau af lycopen kan øge din risiko for hjertesygdomme ( ³ ).

# 3: understøtter tarmens sundhed

En af hovedårsagerne til, at denne suppe er lavet med kyllingebensbouillon, og ikke kun en grøntsagsbouillon, er fordi kollagenet naturligt indeholdt i knoglebouillon. Kollagen er det vigtigste strukturelle protein, der findes i bindevæv. Dette inkluderer det væv, der beklæder din tarm.

En komponent af kollagen kaldet gelatine, som findes i knoglebouillon, kan hjælpe med at lindre betændelse i tarmslimhinden ( ⁴ ).

Derudover har forskere fundet en sammenhæng mellem lave kollagenniveauer og inflammatoriske tarmsygdomme såsom Crohns sygdom og colitis ulcerosa ( ⁵ ).

Cremet tomatsuppe

Er du klar til en lækker og cremet tomatsuppe?

Start med at samle ingredienserne og sørg for at de er forberedt; denne suppe tager ikke lang tid, når den først starter.

Du kan købe dåsetomater (San Marzano-tomater er de bedste), men hvis du vil rive friske tomater, er det endnu bedre. Når tomaterne er klargjort skæres de løg og hak hvidløgsfeddene, så de bliver fine og fine.

Start med at sautere løget i to til tre minutter, tilsæt derefter hvidløget og rør rundt i cirka et minut. Du ønsker at få den rige aroma fra løg og hvidløg, før du tilføjer tomatpuréen.

Tilsæt derefter tre kopper af kyllingebouillonen, 1/4 kop af den tunge fløde og de dåse eller hakkede tomater og rør godt sammen med løg og hvidløg.

Tilsæt til sidst salt og peber og lad suppen simre i cirka 15 minutter.

Når det er færdig med at simre, kan du bruge en højhastighedsblender til at blende det hele sammen, indtil det er glat og cremet.

Tilsæt flere krydderier efter smag og afslut med lidt frisk basilikum eller persille.

Denne suppe passer fantastisk til ketogene rosmarin cookies eller en grillet ostesandwich lavet med 90 sekunder low carb brød.

Keto cremet tomatsuppe opskrift

Denne cremede tomatsuppe er lavet med hvidløgsfed, tomater i tern, løg og tung fløde. Keto grillet ostesandwich og suppe, nogen der tilmelder sig?

• Samlet tid: 20 minutter
• Rendimiento: 4 - 5 portioner.

Ingredientes

• 500 g / 16 oz knuste tomater.
• 4 spsk tomatpure.
• 3 fed hvidløg (hakket)
• 1 lille gult løg (skåret i tynde skiver).
• 3 kopper kyllingebensbouillon.
• 1 spsk olivenolie.
• 1 tsk salt.
• ½ tsk sort peber.
• ¼ kop tung fløde.

instrucciones

1. Varm olivenolien op i en stor gryde ved middelhøj varme. Kom løgene i gryden og svits i 2-3 minutter. Tilsæt hvidløg og rør i 1 minut.
2. Tilsæt tomatpuré og dæk løg/hvidløg til.
3. Hæld kyllingebouillon, tomater, salt, peber og tung fløde i. Kog ved lav varme i 15 minutter.
4. Tilsæt indholdet til en højhastighedsblender og blend på høj til en jævn masse. Krydr efter smag. Pynt med frisk basilikum eller persille, hvis det ønskes.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: ca 1 kop.
• kalorier: 163.
• fedt: 6 g.
• kulhydrater: 17 g (12 g netto).
• fiber: 5 g.
• protein: 10 g.

Nøgleord: tomatsuppe.