Lækker Low Carb Ketogen Nachos opskrift

Der er ikke noget bedre end en solid nachos-opskrift. Nachos er ikke kun populære, fordi de smager fantastisk, men de er også hurtige og nemme at lave. Men hvad sker der, når du går på keto-diæt? Er der keto nachos?

Mange af dine mexicanske yndlingsretter med sprøde majstortillachips er af bordet. Og hvis du elsker nachos, ved du, hvor svært det kan være at opgive den velkendte smag og knas.

Heldigvis tilbyder denne keto-opskrift et alternativ til low carb-chips - lige så godt som standard tortilla-chips - eller bedre. Disse keto nachos er den bedste hurtige middagsmulighed med lavt kulhydratindhold til travle nætter. De er også et godt supplement til din næste fest eller weekendsamling. Med en forberedelsestid på 20 minutter er de lige så enkle som deres modstykker med højt kulhydratindhold.

Denne lavkulhydratopskrift kunne endda blive en fast bestanddel af din keto-diæt med kun 5.5 gram nettokulhydrater og hele 83 gram protein per tallerken.

Disse low carb keto nachos er:

• Velsmagende
• Saltet
• Tilfredsstillende.
• Uden gluten

Hovedingredienserne i disse keto nachos inkluderer:

• Flæskesvær.
• Hak.
• avocado.
• Revet cheddarost.
• Creme fraiche.

Valgfri ingredienser:

• oliven.
• Hakket løg.
• Sovs.
• peberfrugter.
• Guacamole.
• Koriander.
• Jalapenos.
• grøntsager med lavt kulhydratindhold. Vælg dine favoritter.

Sundhedsmæssige fordele ved disse keto nachos

Nachos virker måske ikke som din yndlings helsekost, men når de omdannes til en keto-opskrift, bliver du måske overrasket over de potentielle sundhedsmæssige fordele, de inkluderer. Denne low-carb version af den klassiske mexicanske ret hjælper ikke kun med at regulere blodsukkeret, men forbedrer også hjertesundheden.

Reguler blodsukkeret

Du spekulerer måske på, om for meget protein er en potentiel risiko på keto-diæten, en tilstand kaldet glukoneogenese. Dette sker, når din krop omdanner proteinet i din kost til glukose i fravær af kulhydrater.

Sandheden er, at glukoneogenese er en kritisk kropsfunktion, og der er en grund til, at din krop har denne proces. Faktisk er ideen om, at for meget protein kan sparke dig ud af ketose eller forårsage hjertesygdomme baseret på dårlig videnskab.

Protein har minimal effekt på insulinniveauet, og fedt har en endnu mindre effekt, hvilket tyder på, at mere protein og færre kulhydrater er bedre til at regulere blodsukkeret ( ¹ ). Ved at regulere dit blodsukker vil du sandsynligvis føle et mere vedvarende energiniveau uden de spidser og spidser, som kulhydrater kan forårsage.

Fordi disse fald og spidser kan påvirke din appetit og trang, bidrager fokus på en lav-kulhydrat diæt ikke kun til blodsukkerreguleringen, men også til den samlede vægtøgning og -tab.

Protein sænker også niveauet af ghrelin, dit "sulthormon". Ghrelin er det hormon, der signalerer din krop, at du er klar til at spise mere, mens dets modstykke, leptin, indikerer, at du er mæt og tilfreds ( ² ).

Mere protein hjælper sandsynligvis faktisk med sukker- eller kulhydrat-trang og blodsukkerregulering. Så gå videre og tilføj mere hakket oksekød til dine keto nachos.

De fremmer et sundt hjerte

Nogle fødevarer i denne keto nachos-opskrift kan fremme et sundt hjerte. Avocadoer og græsfodret oksekød topper listen, men tilføjelse af low-carb og keto-grøntsager vil også understøtte hjertesundheden.

avocado

Avocadoer, uanset om de er skåret i skiver som topping til nachos eller blandet sammen til keto-guacamole, er et kraftcenter af sunde fedtstoffer og næringsstoffer.

Avocadoer er rige på kalium, et essentielt mineral og elektrolyt, der spiller en vigtig rolle i kardiovaskulær sundhed, hydrering og muskelsundhed. Tilstrækkelig kalium er forbundet med lavere blodtryksniveauer, hvilket betyder en lavere risiko for hjerteanfald og slagtilfælde ( ³ ).

Kun 100 gram avocado indeholder omkring 14 % af din daglige dosis af kalium, højere endda end bananer, en frugt berømt for at være høj i kalium (men også høj i sukker) ( ⁴ ).

Græs- eller græsfodret oksekød

Konjugeret linolsyre (CLA) er en fedtsyre, der findes i store mængder i kød og mejeriprodukter fra græs- og græsfodrede dyr ( ⁵ ). Faktisk får du 300-500 % mere CLA fra græsset oksekød og mejeriprodukter end fra ikke-græssede dyr ( ⁶ ). Bortset fra etiske bekymringer er denne ernæringsmæssige fordel en god grund til at skifte til græsfodret eller græsfodret oksekød, mejeriprodukter, svinekød, kylling og æg (svarende til græsfodret med nogle få forskelle).

Højere niveauer af CLA er forbundet med en lavere risiko for hjertesygdomme i befolkningsbaserede undersøgelser, selvom dette kan have mere at gøre med det høje vitamin K2-indhold i fritgående kød og mejeriprodukter.

Græsfodret og græsfodret oksekød er også højere i vitamin K2 end konventionelt kød. Vitamin K2 er et næringsstof, der hjælper med at transportere calcium fra blodbanen til knoglerne, hvor det hører hjemme ( ⁷ ). Dette hjælper med at holde knoglerne stærke og mineraliserede, samtidig med at det beskytter mod forkalkning af arterierne.

Flæskesvær: den hemmelige ingrediens i low carb keto nachos

Tortillachips er grundlaget for enhver nachos-opskrift. Og uden dit sædvanlige valg af tortillachips, spekulerer du måske på, hvordan du erstatter dem. Svaret? Flæskesvær. Flæskesvær er lavet med skind og fedt fra svin, hvilket resulterer i en lækker, sprød og salt chip.

Hvis du ikke kan lide tanken om at spise flæskesvær, kan du prøve en chip lavet af mandelmel lavt kulhydrat eller a ostechip. Osteflager laves ved at smelte hård ost på fedtsugende papir og bage den i ovnen, så den bliver stiv og sprød. Brugen af ​​disse osteagtige "kartofler" i denne opskrift kan gøre dit osteforbrug over toppen, men det er op til dig at beslutte.

Bare vær forsigtig, hvis du bruger en tortillachip med lavt kulhydratindhold eller en mandelmelbaseret chip, da de har flere kulhydrater end ostechips eller flæskesvær. Du skal muligvis holde øje med din portionsstørrelse nærmere. Du kan også bruge mere low carb chip erstatninger for at sikre, at du overholder dine makroer.

Du kan også bruge regnemaskine for at hjælpe dig med at beregne dit nøjagtige kulhydrat-, protein- og fedtindtag.

Nachos er ikke kun populære, fordi de smager fantastisk, de er også hurtige og nemme at lave. Og nu, med denne opskrift, kan du lave og nyde dem uden at bekymre dig om at blive smidt ud af ketose. Prøv disse keto nachos ved din næste sammenkomst med venner. De vil helt sikkert blive et stjerneelement i festen.

Low carb keto nachos

Disse low carb keto nachos pakker al smagen af ​​traditionelle nachos med kun en brøkdel af kulhydraterne.

• Forberedelsestid: 10 minutter
• Tid til at lave mad: 10 minutter
• Samlet tid: 20 minutter
• Rendimiento: 1 portion

Ingredientes

• ⅓ lb hakket kød.
• 1 ¼ tsk chilipulver.
• 1 tsk spidskommen.
• ½ tsk salt.
• ¼ tsk hvidløgspulver.
• ¼ teskefuld paprika.
• ¼ teskefuld peber.
• ⅛ teskefuld løgpulver.
• ⅛ tsk rød peberflager.
• 1 pakke (ca. 30 g) chicharrones (flæskesvær).
• ½ kop revet græsfodret cheddarost.

Valgfri ingredienser:

• ¼ kop hakkede sorte oliven.
• 1 avocado, moset
• ¼ kop creme fraiche.
• ¼ kop sauce.

instrucciones

1. Brun oksekødet i en stor stegepande ved middel varme. Hæld det overskydende fedt fra og tilsæt krydderierne.
2. Tilsæt flæskesvær, oksekød, revet cheddarost, oliven, avocado, creme fraiche og salsa i en stor skål.
3. Valgfrit: læg flæskesvær (eller alternative chips) og ost på en bageplade og smelt osten, inden du tilsætter resten af ​​ingredienserne.
4. Server og nyd.

ERNÆRING

• kalorier: 984.
• fedt: 65,5 g.
• kulhydrater: 13,9 g (5,5 g netto).
• proteiner: 83,2 g.

Nøgleord: Keto nachos.