Hvad er dirty keto, og hvorfor skal du undgå det?

En beskidt keto-diæt er en diæt med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold der ikke tager højde for kvaliteten af ​​den mad, du spiser. Folk, der følger denne diæt, fokuserer ikke på, hvor deres mad kommer fra, eller om den er rig på næringsstoffer.

Dirty keto (alias doven keto) handler mindre om en holistisk tilgang til dit generelle helbred og mere om løse spisevaner, så længe de holder sig til dine keto-makroer.

Denne "hurtige og beskidte" tilgang til den ketogene diæt erstatter måltidsforberedelse, rengøring og "hårde" arbejde i keto-diæten med fødevarer, der kan være dårlige for din krop i det lange løb. Alligevel er nogle mennesker overbevist om, at det er godt nok og nok til at tabe sig. Men det er?

Hvad er Dirty Keto?

Dirty keto minder meget om keto-diæten, men uden at man tænker meget over madens kvalitet og næringstæthed.

De, der følger disse spisevaner, kan indtage fastfood, speget kød og sukkerfri diætprodukter, så længe det matcher dine makronæringsstofforhold.

Da målet med den almindelige keto-diæt simpelthen er at bringe din krop i ketose, kan den beskidte keto-tilgang teknisk set resultere i vægttab. Det er derfor, det er meget almindeligt for dem, der blot ønsker at bruge keto-diæten som en hurtig måde at tabe sig på.

Du kan gå ind i ketose, en metabolisk tilstand, hvor du forbrænder fedt til brændstof i stedet for glukose, blot ved at reducere dit kulhydratindtag tilstrækkeligt.

Men bare det at være i ketose betyder ikke, at du er sund.

Ægte, bæredygtige vægttab og sundhed afhænger af, hvor de næringsstoffer, du fordøjer og bruger, kommer fra.

Ifølge de beskidte keto-bud, så længe du holder dig under 20 gram kulhydrater om dagen, kan du:

• Spis fastfood hele tiden. Beskidte keto-diætere har lettere ved at holde sig til deres makroer, hvis de ikke skal forberede, lave mad og rydde op efter alle deres måltider og snacks. De synes, det er meget mere bekvemt at bestille fastfood keto Og fortsæt med at spise dine yndlingsfødevarer bare ved at lave et par lave kulhydratjusteringer (som at springe brødet over og skifte til Zero diæt sodavand).
• Snack på færdiglavede og emballerede fødevarer i stedet for friske, hele fødevarer. Dette inkluderer alt fra low carb snacks til keto-venlige frosne måltider og proteinbarer. Så længe du holder dig til dine makroer, er ingredienserne ikke vigtige.
• Erstat sukkerholdige drikkevarer eller kulhydratrige fødevarer med sukkerfrie versioner. Beskidte keto-diætere har ikke noget imod kunstige sødestoffer. Usødet chokolade, is, proteinbarer, drikkevarer og mere anses for acceptable, så længe du får under 20 gram netto kulhydrater for dagen.

Men kan du virkelig spise denne form for junkfood hver dag og stadig være sund eller endda tabe dig?

Beskidt keto og vægttab

Al begrænse dine netto kulhydrater til mindre end 20 gram om dagen, vil du få din krop til at begynde at producere ketoner, så du kan forbrænde fedt til energi i stedet for sukker. Dette kan føre til vægttab.

Selvom denne genvejstilgang til at tabe sig kan virke, vil du ikke mærke så mange af de positive sundhedsmæssige fordele, som en ren keto-diæt tilbyder, ting som mental klarhed og forbedret fysisk ydeevne.

Mange mennesker taber sig på en beskidt keto-diæt. Men det er ikke holdbart i længden, og helt ærligt får det den almindelige keto-diæt til at se dårlig ud.

5 grunde til at undgå beskidt keto

Denne beskidte kost kan virke som det nemme svar på at tabe sig uden at opgive fed fastfood, sukkerfri sodavand og slik.

Men er disse belønninger vigtigere end dit langsigtede helbred? Her er hvad disse spisevaner virkelig fører til:

#en. Højt forarbejdede fødevarer

Hurtig take-out mad og snacks, herunder sunde proteinbarer, er meget mere tilbøjelige til at indeholde dårlige fedtstoffer, sukkeralkoholer og kunstige ingredienser.

Undersøgelser viser, at spisning af stærkt forarbejdede fødevarer øger din rate af:

• Fedme ( ¹ ).
• Kræft ( ² ).
• Madafhængighed ( ³ )( ⁴ ).
• Depression ( ⁵ ).
• Kronisk betændelse ( ⁶ )( ⁷ ).
• Dårlig fordøjelse og mave-tarmsygdomme ( ⁸ ).
• Astma og allergisymptomer ( ⁹ ).

Mange af disse negative resultater kommer fra sukkerholdige drikkevarer og kulhydratrige basisvarer som hamburgerboller, pommes frites, is og småkager. Men ikke desto mindre, undersøgelser har ikke vist, om det er bedre for dig at spise fastfood og forarbejdede snacks i en ketogen tilstand.

At spise lavkvalitets og ultraforarbejdede fødevarer betyder ofte, at du også får skadelige tilsætningsstoffer og hormoner.

Tilsat hormoner og antibiotika

Væksthormoner og antibiotika findes ofte i fabriksopdrættet oksekød, kylling og svinekød. Kunstige hormoner kan gøre kvæg større og hjælpe køer med at lave mere mælk, men at spise dem kan forstyrre din krops egne hormoner.

Antibiotika gives til dyr i trange rum for at forhindre sygdom og infektion i at sprede sig. At have for mange antibiotika i dit system øger modstanden mod antibiotika, hvilket gør antibiotika givet til behandling af alvorlige infektioner mindre effektive.

CDC siger, at antibiotikaresistens er en af ​​de største folkesundhedsudfordringer i dag. Hvert år får mindst 2 millioner mennesker antibiotika-resistente infektioner i USA, og mindst 23,000 mennesker vil dø som følge af dem.

Kunstige sødestoffer

Kunstige sødestoffer omfatter aspartam, saccharin, sucralose, maltitol, lactitol, mannitol, sorbitol, xylitol og generelt alt, der er mærket "sukkerfrit".

Forbrug af disse kunstige sødestoffer er blevet sat i forbindelse med kræft, vægtøgning, type 2-diabetes og en ubalance i sunde tarmbakterier (hvilket efterlader dig mere tilbøjelig til at få sygedage) ( ¹⁰ ).

Sukkerfrie versioner af kulhydratrige fødevarer kan også hæve blodsukkerniveauet og blodtrykket, øge angsten og forårsage mave-tarmbesvær såsom oppustethed, diarré og kramper.

Mindre sunde olier

Usunde, forarbejdede og raffinerede vegetabilske olier som sojaolie, rapsolie og majsolie forlænger holdbarheden af ​​emballerede fødevarer og gør deres konsistens mere velsmagende. Din to-go bacon cheeseburger eller grillet kylling vil sandsynligvis også lave mad i disse olier.

Disse typer billige, lavkvalitetsolier overvejes dårlige fedtstoffer på keto.

Skadelige transfedtsyrer findes i fødevarer som:

• Pakkede og forarbejdede snacks såsom margarine, non-mejeri creamers, cookies, crackers, tortilla chips, frostings og mikrobølgeovn popcorn.
• Fastfood-måltider såsom hamburgere, tacos og pommes frites.
• Fødevarer stegt i vegetabilske olier såsom donuts, pommes frites og stegt kød.
• Frosne deje såsom færdiglavede eller dåse cookies, pizzaskorpe og kanelsnurrer.

Soja og majs, de mest udbredte olier, er blandt de bedste GM-afgrøder i USA. De forårsager betændelse (er højere i omega-6 end omega-3) og kan endda udløse allergiske reaktioner hos nogle ( ¹¹ ).

Kronisk og systemisk inflammation har alvorlige konsekvenser, hvis den ikke er markeret og er blevet knyttet til:

• Autoimmune lidelser
• Forskellige former for kræft.
• Type 2 diabetes.
• Gigt.
• Leaky gut syndrom.
• Hjerte sygdom.
• Lever sygdom.
• Pankreatitis.
• Negativ adfærdsændringer.
• Angst og depression.
• Neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.

Derudover, når disse fedtstoffer oxideres (gennem høje temperaturer), skaber de farlige frie radikaler med evnen til at ændre dit DNA, ændre den måde, dine celler fungerer på, og endda påvirke, om vigtige celler lever eller dør.

Det kan være grunden til, at et team af forskere fandt ud af, at for hver 10 % stigning i ultra-forarbejdede fødevarer i deres deltageres kost, var der en signifikant stigning (mere end 10 %) i risikoen for generel kræft og kræft i kroppen. .

Forskerne fandt ud af, at mus, der blev fodret med en diæt med højt sojaolie, havde en højere grad af fedme og vægtøgning, og de viste også tegn på insulinresistens og diabetes. Men da de samme mus blev fodret med en kost med højt indhold fedt rig på mættet fedt fra kokosolie, dissenegative bivirkninger forsvandt.

Skadelige konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer

Virksomheder gemmer disse forfærdelige ingredienser i alt fra deres kød-"krydderier" til konserveringsmidler, der holder pickles, bacon, æg og salater friske længere.

Tjek ingrediensetiketten for disse fødevaretilsætningsstoffer:

• Modificeret fødevarestivelse (fra majs, ris, hvede eller kartoffel).
• Propylenglycol.
• Propylgallat.
• Kaliumsorbat.
• Polysorbat 80.
• Natamycin (en skimmelhæmmer).
• Natriummetabisulfit.
• Natriumbenzoat.
• Natriumfosfat.
• Natriumnitrat og natriumnitrit.

Så er der mononatriumglutamat (MSG), som forbedrer smagen af ​​mindre end friske fødevarer og er praktisk talt smagløs i sig selv.

Over 40 forskellige ingredienser indeholder det samme kemikalie i MSG (forarbejdet fri glutaminsyre).

Så selvom du ikke kan se MSG på etiketten, kan du finde maltodextrin, natriumkaseinat, autolyseret gær, autolyseret vegetabilsk protein, hydrolyseret vegetabilsk protein eller gærekstrakt, bare for at nævne nogle få ( ¹² ).

Hvad er der galt med at bruge MSG til at få tingene til at smage bedre?

Mange mennesker er følsomme over for MSG og er ikke engang klar over det. Det betyder, at du kan opleve hovedpine og migræne, rødme, svedtendens, følelsesløshed, brystsmerter, kvalme og endda hjertebanken efter at have spist.

Hvad værre er, er, at MSG har vist sig at øge din appetit og gøre dig sulten efter flere kalorier – det er bestemt ikke, hvad du har brug for, hvis vægttab er dit mål.

Madfarver

Den forarbejdede fødevareindustri bruger madfarve til at få usunde fødevarer til at se attraktive ud.

Amerikanerne indtager nu fem gange flere kunstige madfarver, end da de først blev godkendt af FDA i begyndelsen af ​​1960'erne. De er i skiveskåret ost, pickles, sukkerfri drikkevarer og godbidder, hotdogs og meget mere.

Både Storbritannien og EU har taget skridt til at forbyde kunstige madfarver, da laboratorieundersøgelser har sat disse ingredienser i forbindelse med kræft, en stigning i allergier og hyperaktivitet hos børn.

Ftalater

Phthalater er en gruppe af kemikalier, der bruges i fødevarehåndtering og plastemballage til fødevarer. De kan sive ind i eller komme i kontakt med den mad, de beskytter.

Problemet er, at de er hormonforstyrrende stoffer, der kan føre til kræft, type 2-diabetes og fertilitetsproblemer.

Da 10,253 deltagere i undersøgelsen blev bedt om at huske, hvad de spiste, og hvor deres mad kom fra i de foregående 24 timer, var phthalatniveauerne 35 % højere hos dem, der spiste regelmæssigt på restauranter og fastfood-forretninger.

Alle disse kemikalier er kun toppen af ​​isbjerget, når det kommer til at spise ude og hente færdiglavede fødevarer med lange ingredienslister.

Så selvom du måske spiser mindre end 20 gram kulhydrater, er det, du i virkeligheden giver din krop, kemikalier i stedet for næringstætte fødevarer.

#to. Mangler essentielle mikronæringsstoffer

Ignorer ikke dine mikronæringsstoffer, mens dine makroer får al opmærksomheden.

Vitaminer, antioxidanter og mineraler fra hele fødevarekilder er afgørende for, at din krop kan fungere bedst muligt.

Mikronæringsstoffer, som findes i kød, grøntsager, frugter, nødder og frø, er vitale og gør vigtige ting for din krop, såsom:

• Styrk dit immunsystem ( ¹³ ).
• Hjælper med normal funktion og vedligeholdelse af celler ( ¹⁴ ).
• De hjælper dit hår, hud og negle med at skinne ( ¹⁵ ).
• Øg dit energiniveau (især B-vitaminer).
• Beskyt dine celler mod miljøskader ( ¹⁶ ).

Selvom du bliver nødt til at skære en masse frugt og grønt ud, når du skifter til en keto-diæt, får du langt færre mikronæringsstoffer på den beskidte keto-diæt.

At spise kød og ost vil kun give dig mangel på visse vitaminer, som du kun kan få naturligt fra frugt og grøntsager.

Derfor spiser keto-diætere regelmæssigt en bred vifte af næringstætte keto fødevarer, eller gør et punkt til at supplere med de rigtige mikronæringsstoffer for at imødekomme dit indtag.

Da fastfood og takeaway-muligheder ikke har alle de vitaminer og mineraler, du har brug for, kan du også blive udeladt af boksen med keto-influenza.

#3. Potentiale for uendelig keto-influenza

La keto influenza det er en midlertidig bivirkning ved indtræden i ketose. De fleste mennesker, der lige er begyndt på en keto-diæt, oplever et par dage med træthed og andre problemer, og går derefter i fuld ketose.

Disse symptomer er resultatet af, at din krop har tilpasset sig et andet forhold mellem makronæringsstoffer (mere fedt og protein, mindre kulhydrater).

Efterhånden som din krop opbruger al den glykogen (oplagret glukose), som den har ophobet på en kost med højt kulhydratindhold, begynder den at tabe vand hurtigt. Dette skyldes, at hvert gram glykogen opbevares sammen med 2-3 gram vand.

Når dine celler fjerner glykogen, mister de også vand og elektrolytter. Og det kan resultere i dehydrering og elektrolytforstyrrelser.

Symptomer på elektrolyt ubalance

Uden den rette balance mellem væsker og elektrolytter såsom natrium, magnesium, calcium og kalium kan der opstå symptomer på elektrolytmangel, som f. ¹⁷ ):

• Hjertebanken eller et racende hjerte.
• Føler dig rystende, svimmel eller svag, som om du måske besvimer.
• Hovedpine eller migræne.
• Muskelkramper
• Forstoppelse og oppustethed

Når du kombinerer de normale virkninger af keto-overgangen med ubalancerede elektrolytter, kan du ende med en samling af influenzalignende symptomer kendt som keto-influenza.

Keto-influenza symptomer

Indtil dine elektrolytter balancerer igen og du endelig når ketose, kan du mærke keto-influenza symptomer som:

• Hjernetåge.
• Svimmelhed eller forvirring
• Mavesmerter.
• Kvalme.
• Irritabilitet.
• Diarré eller forstoppelse
• Kramper eller muskelsmerter
• Mangel på koncentration eller fokus.
• Svært ved at falde i søvn eller ved at blive i søvn.
• Sukkertrang
• Hjertebank

Både keto-influenza og en elektrolyt-ubalance er midlertidige problemer, der vil aftage, indtil de forsvinder, når du tilpasser dig fedt og hydrerer ordentligt (med vand og elektrolytter).

Men hvis du er på den beskidte keto-diæt, kan det tage meget længere tid. komme over keto-influenzaen, hvis du nogensinde kommer over det.

Forarbejdede ingredienser får din krop til at dehydrere hurtigere, især hvis du drikker sodavand i stedet for vand for at rehydrere. Manglen på mikronæringsstoffer i en beskidt keto-diæt kan også gøre elektrolyt-ubalancer endnu værre.

En anden bivirkning af beskidt keto, der vil få dig til at føle dig værre, er mave-tarm ubehag.

#4. Mangler fiber

Den eneste tommelfingerregel om kulhydrater på den beskidte keto-diæt er, at du skal holde dig under 20 gram hver dag. Men der er ingen regler for, hvor de kulhydrater kommer fra.

Hvis du "gemmer" alle dine kulhydrater til dagen til en øl eller et par bidder brød, er du teknisk set stadig under din kulhydratgrænse. Men dit helbred vil lide.

Hvis du i stedet spiser 20 gram grøntsager med lavt kulhydratindhold, med højt fiberindhold, vil du opleve alle mulige fordele.

Low carb kostfibre er din ven på en klassisk keto-diæt, fordi det hjælper din krop:

• Øg afføringens volumen og flyt fordøjelsen med.
• Giv de gode bakterier i din tarm mad ( ¹⁸ ).
• Forbedre insulinfølsomheden ( ¹⁹ ).
• Styr din appetit ved at blive mæt længere ( ²⁰ ).
• Reducerer risikoen for kræft og hjertesygdomme ( ²¹ ).

Vi burde alle spise flere fibre, men de fleste mennesker når ikke deres daglige mål på 25-35 gram fibre.

Og dette er meget sværere at gøre på lavkulhydratdiæter som keto ( ²² ).

Da kulhydrater med højt fiberindhold som bønner, fuldkorn, æbler og grøntsager ikke er tilladt, og der ikke er nogen fibre i animalske kilder som kød og ost, skal du virkelig gøre en indsats for at nå dit indtag.

De bedste kulhydratfattige kilder til fiber

De bedste kulhydratfattige kilder til fiber på keto inkluderer hele, uforarbejdede fødevarer som:

• Avocado
• Kokosnød.
• Frø: chiafrø, hampefrø og græskarfrø.
• Bær: blåbær, brombær og hindbær.
• Nødder: mandler, hasselnødder, pekannødder og pistacienødder.
• Grøntsager: broccoli, blomkål, rosenkål og spinat.

Selvom du kan spise i pakker med nødder og frø, bør du undgå dem, der indeholder skadelige ingredienser såsom ultraraffinerede olier, der bruges til ristning eller konserveringsmidler for at forlænge holdbarheden.

Al denne bekymring om lange ingrediensetiketter, den konstante følelse af at være under vejret og uforudsigelige afføringer kan få dig til at kaste håndklædet i ringen og droppe det beskidte keto-liv.

#5. Mindre bæredygtigt

Dirty keto er en midlertidig løsning, hvis du rejser eller ikke kan lave mad til dig selv på kort sigt. Det er dog ikke en god strategi for bedre sundhed og langsigtet vægttab. Dette er blot nogle af grundene til:

1. Beskidt keto skaber ikke en reel livsstilsændring, især hvis du kan give fastfoodrestauranter og junkfood skylden for din første vægtøgning.
2. Det bliver hurtigt dyrt. Den gennemsnitlige amerikaner bruger mere end 3,000 $ om året på at spise ude ( ²³ ). Da et typisk $15-måltid på en restaurant normalt kan laves derhjemme for kun $5, kommer du til at spilde flere penge på at spise ingredienser af lavere kvalitet.
3. Du er mere tilbøjelig til at ende med at holde op. Det kan lyde som en drøm ikke at skulle lave mad eller gøre opvasken igen, og du kan være lovlig begejstret for at spise ude på din favorit drive-in, selvom du er på keto-livsstilen. Men denne nyhed vil til sidst løbe ud. Og uden at praktisere ren keto-spisning, er der større sandsynlighed for, at du vender tilbage til dine gamle vaner og tager på den vægt, du tabte igen.
4. Du kommer ikke til at have det godt, og hvis du ikke føler dig energisk og taber dig, vil du ikke fortsætte ned ad lavkulhydrat-vejen.

Da du vil have en diæt, der lover og leverer disse resultater, er her hvordan du får en ren keto-diæt til at fungere for dig.

Bedre muligheder end beskidt keto

En sund, næringsrig keto-diæt behøver ikke at være kompleks eller tidskrævende.

En ren ketogen diæt indeholder masser af ( ²⁴ ):

• Økologisk og græsfodret kød og proteiner, herunder oksekød, fjerkræ, svinekød, vildt og orgelkød.
• Fed vildfanget, bæredygtigt fremskaffet fisk som laks og tun.
• Helt, antibiotikafrit mejeri af høj kvalitet.
• Sunde fedtstoffer fra kokosolie, avocado, olivenolie, græsfodret smør og MCT-olie.
• Kulhydratfattige grøntsager som broccoli, blomkål, rosenkål og grønne bladgrøntsager.
• Frugter med lavt sukkerindhold som blåbær og hindbær.
• Keto kaffe.

Tror du ikke keto-diæten er bæredygtig med din travle livsstil?

Brug disse tips nedenfor til at gøre en ren keto-diæt nem at administrere.

#en. Begynd en overgang til Clean Keto ved hjælp af Cyclic Keto

Hvis en klassisk keto-diæt er for svær eller restriktiv til at starte med, kan du lette en ved at bruge cyklisk keto.

Med denne plan vil du spise ren keto i fem til seks dage om ugen og derefter vil have en eller to "snydedage" hvor du vil have et højere kulhydratindtag.

Dette kan tage noget af det indledende pres for at shoppe, forberede, lave mad og gøre rent hver dag i dit nye sunde liv. Bare forpligt dig til at komme tilbage på keto-bilen efter din planlagte snydedag.

Ulempen ved denne keto yo-yo tilgang er, at du måske aldrig rigtig kommer i ketose, hvilket betyder vægttab, appetitundertrykkelse, højere energiniveauer og alle de andre fordele for dit helbred. keto diæt sundhed de kommer måske ikke så hurtigt.

#to. Lær nogle nemme Keto-opskrifter

Du behøver ikke en masse tid, penge eller erfaring for at lave nogle af de lækreste og sundeste keto-måltider og snacks.

Kun brug for holde sig til listen over godkendte keto fødevarer.

Det er også vigtigt at forstå hvad fødevarer for at undgå at forblive i ketose, og det inkluderer mange emballerede, forarbejdede og skjulte kulhydratfødevarer.

Fyld din indkøbsvogn med gode keto-mad, som du allerede nyder at spise.

Brug derefter disse keto-opskrifter til at starte din nye low-carb livsstil uden drive-thru:

• Keto drink opskrifter.
• Keto morgenmad opskrifter.
• Keto Starter eller Starter opskrifter.
• Keto dessert opskrifter.
• Keto-opskrifter til sekunder eller middag.
• Keto Seafood Opskrifter.
• Keto-opskrifter til supper og gryderetter.

Når du først har lavet nogle af disse opskrifter og styrket dine kulinariske færdigheder, vil det være nemmere og hurtigere at tilpasse måltidsforberedelsen til din hektiske tidsplan.

Bonus: Du sparer også penge og har altid frisk keto mad omkring dig.

#3. Find sunde og bekvemme madmuligheder

Hvad hvis du kunne erstatte fastfood og snacks på den beskidte version af keto-diæten med sundere muligheder lige så praktisk?

100 % sukkerfrie, billige og tilsætningsfrie produkter kan hjælpe med at lette din overgang fra fastfood til sund keto mad, såsom:

• Nødde- eller jordnøddesmør med sundt fedt, såsom valnødder, macadamianødder osv. er essentielt. En spiseskefuld af dette vil dæmpe trangen og give dig et stød af energi.
• Keto kaffe bombe med MCT-olie er den bedste måde at give din koffeinrutine en ketogen opdatering. Denne udveksling af høj kvalitet gør også periodisk faste lettere.
• Keto barer De er den perfekte ledsager til keto-diætere på farten. En bar har 19 gram fedt, 10 gram kollagenprotein og kun 3 gram nettokulhydrater. Disse rigtige fødevareingredienser vil holde dig væk fra junkfood.

Slutresultatet af Dirty Keto

Tilføj disse muligheder til din kost fra hele, uforarbejdede fødevarekilder, og du vil aldrig bekymre dig om tvivlsomme ingredienser, der sparker dig ud af ketose.

Selvom beskidt keto kan være velsmagende i et stykke tid, er det hverken sundt eller bæredygtigt.

En ren keto-tilgang ved hjælp af ægte, sunde fødevarer vil støtte din krop gennem dyb ernæring, give dig højere energiniveauer og føre til større vægttab.