Yn y bôn, mae siwgr oddi ar derfynau a diet cetogenig, Ond gallwch chi fodloni'ch dant melys o hyd wrth fwyta ceto. Oes. Mae hyn yn swnio'n iwtopaidd. Ond y mae yn hollol wir. Y cyfan sydd ei angen yw ychydig o wybodaeth am y mathau cywir o felysyddion ceto i'w defnyddio.
Gyda'r amnewidyn siwgr cywir (melysydd), gallwch chi droi pwdin uchel-glycemig yn rhywbeth sy'n gyfeillgar i ceto. Darllenwch ymlaen i ddod o hyd i'r pedwar melysydd ceto gorau ar gyfer ffordd o fyw carb isel a pham eu bod yn cael eu hargymell.
Tabl Cynnwys
Beth yw melysyddion Keto?
Gadewch i ni ddechrau gyda'r hyn sydd gan bob un o'r melysyddion ceto hyn yn gyffredin a sut maen nhw'n dilyn y canllawiau carb-isel.
Mynegai glycemig isel
Mae'r mynegai glycemig (GI) yn cyfeirio at faint mae bwyd yn codi lefelau glwcos yn y gwaed. Mae'n amrywio o 0 i 100, gyda sero yn cynrychioli dim cynnydd mewn lefelau siwgr gwaed ac inswlin a 100 yn codi eich lefelau i'r un graddau â siwgr bwrdd.
Y nod gyda'r diet ceto yw aros ymlaen cetosis, felly aros mor agos at 0 GI â phosibl ar gyfer melysyddion yw'r opsiwn gorau.
Sugarfree
Yn amlwg mae osgoi siwgrau ychwanegol yn hanfodol ar gyfer y diet ceto. Rydych chi'n hyfforddi'ch corff i losgi braster fel tanwydd yn lle carbohydradau. O'r herwydd, dylid cadw eich cymeriant carbohydrad mor isel â phosibl. Mae angen cyfyngu hyd yn oed y ffrwythau'n ddifrifol, yn ddelfrydol eu tynnu, felly mae'n gwneud synnwyr bod unrhyw beth â siwgrau ychwanegol yn syniad gwael. Darllenwch y canllaw hwn Ffrwythau sy'n gydnaws â Keto Os na allwch chi feddwl am roi'r gorau i felysion natur.
Carbohydrad isel
Canllaw amlwg arall pan fyddwch chi'n keto: mae melysyddion dim-carb neu garbon isel yn hanfodol os ydych chi am aros mewn cetosis.
Y 4 Melysydd Ceto Carb Isel Gorau
Gyda'r canllawiau hynny mewn golwg, dyma bedwar o'r melysyddion ceto gorau i'ch helpu chi ar eich diet carb-isel.
#un. Stevia
Dyfyniad o'r planhigyn stevia yw Stevia. Yn ei ffurf bur, nid yw dyfyniad stevia yn cynnwys unrhyw galorïau na charbohydradau ac mae'n 0 ar y mynegai glycemig. Hefyd, yn gyffredinol mae 200-300 gwaith yn fwy melys na siwgr bwrdd. Mae hynny'n golygu mai dim ond ychydig y mae angen i chi ei ddefnyddio i gael blas melys mewn bwyd.
- Melysydd hylif naturiol o'r planhigyn stevia
- 0 calorïau, 0 mynegai glycemig, dim carbs
- Ychwanegwch rhwng 3 a 6 diferyn o stevia hylif i de, coffi, smwddis, uwd ac unrhyw fwyd arall rydych chi ei eisiau
- Yn addas ar gyfer diabetig a gyda mynegai glycemig isel, sy'n addas ar gyfer pobl sydd am gynnal lefelau siwgr gwaed sefydlog
- Dewis arall 100% naturiol a di-GMO yn lle siwgr
Manteision iechyd stevia
Yn ogystal â pheidio ag effeithio ar siwgr gwaed a bod yn rhydd o garbohydradau a chalorïau, mae astudiaethau diweddar wedi dangos bod stevia yn cael effaith gadarnhaol ar lefelau siwgr gwaed ac inswlin ar ôl pryd bwyd.
Mae hefyd yn cynnwys y cyfansoddion apigenin a quercetin, y dangoswyd eu bod yn lleihau straen ocsideiddiol.
Stevia hylif, a'r ffurf powdr (fel Stevia amrwd), yw'r mathau mwyaf cyffredin o ddiodydd melysu, dresin salad, a phwdinau a ddefnyddir. Roedd melysyddion stevia cynnar yn dueddol o gael aftertaste chwerw, ond mae hynny wedi'i wella yn y rhan fwyaf o frandiau poblogaidd heddiw.
Wrth brynu stevia, yn enwedig y fersiynau powdr, mae'n bwysig osgoi unrhyw gynhwysion llenwi. Mae llawer o gynhyrchion stevia masnachol yn ychwanegu llenwyr fel maltodextrin, dextrose, siwgr cansen, neu hyd yn oed melysyddion artiffisial. Yn ogystal â gostwng gwerth maethol, gall pob un o'r rhain godi lefelau siwgr yn y gwaed, cynnwys carbohydradau cudd, a chael sgîl-effeithiau diangen eraill.
Rhowch gynnig ar y ryseitiau ceto hyn gan ddefnyddio stevia fel melysydd:
#dau. Erythritol
Erythritol Mae'n cymryd lle siwgr gwyn a gronynnog. Fe'i dosbarthir fel alcohol siwgr, a all swnio'n frawychus, ond fe'i darganfyddir yn naturiol mewn llawer o fwydydd, yn bennaf ffrwythau a llysiau, ac nid yw'n ymddangos bod ganddo sgîl-effeithiau negyddol pan gaiff ei ddefnyddio'n gymedrol. Mae strwythur ei moleciwlau yn rhoi blas melys i erythritol heb sgîl-effeithiau siwgr ( 1 ).
- Erythritol naturiol nad yw'n drawsenig 100%. Calorïau ZERO, carbohydradau gweithredol ZERO
- Blas ffres, 70% o bŵer melysu siwgr, heb aftertaste chwerw stevia.
- Perffaith ar gyfer teisennau crwst, cacennau, meringues, hufen iâ. Mae'n helpu pobl sy'n ceisio colli pwysau a chael dant melys.
- 0 GI, gwych i bobl sydd eisiau cynnal lefel siwgr gwaed sefydlog
- Gwell i'r stumog na xylitol, ac yn ddiogel i anifeiliaid anwes. SYLWCH: Efallai y byddwch yn derbyn y dyluniad uchod nes bod pob un wedi'i werthu!
Fe welwch garbohydradau ar y label bwyd, a allai wneud i chi deimlo eich bod wedi'ch twyllo, ond nid ydynt yn destun pryder. Dyma pam: Gan na all eich corff dreulio'r alcohol siwgr mewn erythritol, mae 100% o'r carbohydradau mewn erythritol yn cael eu tynnu o gyfanswm y cyfrif carbohydradau (yn union fel ffibr) i gael eich carbs net.
Defnydd o Erythritol
Fel stevia, mae gan erythritol fynegai glycemig o sero. Mae hefyd yn isel iawn mewn calorïau (tua 0.24 o galorïau fesul gram, sef dim ond 6% o galorïau mewn siwgr). Dim ond 70% mor felys â siwgr yw Erythritol, felly nid yw'n 1: 1 â siwgr. Bydd yn rhaid i chi ddefnyddio ychydig mwy i gael yr un melyster.
Un cafeat am alcoholau siwgr yw y gallant weithiau achosi problemau treulio, fel crampiau ysgafn neu chwydd.
Fodd bynnag, mae erythritol yn wahanol i alcoholau siwgr eraill fel sorbitol, maltitol, neu xylitol. Mae hyn oherwydd bod bron popeth yn cael ei amsugno o'r coluddyn bach i'r llif gwaed cyn cael ei ysgarthu yn yr wrin, heb effeithio ar y colon fel y lleill.
Gallwch ddod o hyd i erythritol pur 100% yn y siop, yn ogystal â rhai brandiau sy'n cyfuno erythritol â chynhwysion eraill, fel ffrwythau mynach. Gwnewch yn siŵr nad yw'r erythritol yn cynnwys ychwanegion sy'n cynyddu eich cyfrif carbohydradau ac yn effeithio ar eich siwgr gwaed.
Yn ddiweddar, mae melysydd wedi'i wneud o erythritol a stevia wedi dod yn boblogaidd iawn.
Mae'n melysydd wedi'i wneud o erythritol, a ddefnyddir fel asiant swmpio a stevia fel melysydd. Mae asiant swmpio, yn syml, yn gydran a ddefnyddir i ostwng un arall. Yn yr achos hwn, mae hyn oherwydd bod stevia yn felysydd cryf iawn. Rhwng 200 a 300 gwaith yn fwy melysydd na siwgr. Felly gall fod yn anodd ei drin mewn symiau bach (fel yr hyn y gallai fod angen i chi ei ychwanegu at 1 coffi). Y cwestiwn yn amlwg yw: A yw'r melysydd hwn sy'n seiliedig ar erythritol a stevia yn gydnaws â cheto? Yn hollol ie. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio'n berffaith ar dymheredd uchel. Sydd ddim yn bosibl gyda melysyddion eraill. Felly mae'n ddilys ar gyfer pwdinau wedi'u pobi. Er na ellir ei garameleiddio. Yn Sbaen mae'n hawdd iawn dod o hyd iddyn nhw mewn archfarchnadoedd fel Mercadona a Día.Ond os yw'n anodd i chi neu os nad ydych chi yn Sbaen, gallwch chi bob amser chwilio amdanyn nhw ar Amazon. Bod hyd yn oed gyda chrynodiadau gwahanol a meintiau mwy. Gan fod y rhai a werthir mewn archfarchnadoedd fel arfer yn ganiau eithaf bach:
- Melysydd naturiol 100% yn seiliedig ar Stevia ac Erythritol. Wedi'i wneud yn Sbaen. 100% Heb ardystiad GMO. SYLWCH: Mae'r cynnyrch wedi'i selio'n llwyr ond os caiff ei daro'n galed, gall daro'r caead ...
- Yn ddelfrydol mewn dietau ar gyfer DIABETICS, KETO, PALEO, CANDIDA a dietau arbennig ar gyfer ATHLETES. Nid yw ein Erythritol yn effeithio ar lefelau glwcos, inswlin, colesterol, triglyserid neu electrolyt.
- Nid yw'r carbohydradau yn ein Stevia + Erythritol yn cael eu metaboli gan y corff dynol. Felly, mae'n cael ei ystyried yn felysydd gyda 0 calorïau a 0 carbohydrad. Mynegai glycemig 0.
- Mae'n hydoddi'n dda iawn, gan ei wneud yn berffaith ar gyfer diodydd poeth ac oer. Mae hefyd yn ddelfrydol ar gyfer teisennau crwst a chacennau: cacennau, meringues, hufen iâ ... Blas a gwead tebyg i siwgr.
- Mae 1 gram o Stevia + Erythritol 1: 1 yn hafal i 1 gram o siwgr. Cynhwysion: Erythritol (99,7%) a Glycosidau Steviol (0,3%): mae stevia pur yn tynnu 200 gwaith yn fwy melys na siwgr.
- Melysydd naturiol 100% yn seiliedig ar Stevia ac Erythritol. Wedi'i wneud yn Sbaen. 100% Heb ardystiad GMO. SYLWCH: Mae'r cynnyrch wedi'i selio'n llwyr ond os caiff ei daro'n galed, gall daro'r caead ...
- Yn ddelfrydol mewn dietau ar gyfer DIABETICS, KETO, PALEO, CANDIDA a dietau arbennig ar gyfer ATHLETES. Nid yw ein Erythritol yn effeithio ar lefelau glwcos, inswlin, colesterol, triglyserid neu electrolyt.
- Nid yw'r carbohydradau yn ein Stevia + Erythritol yn cael eu metaboli gan y corff dynol. Felly, mae'n cael ei ystyried yn felysydd gyda 0 calorïau a 0 carbohydrad. Mynegai glycemig 0.
- Mae'n hydoddi'n dda iawn, gan ei wneud yn berffaith ar gyfer diodydd poeth ac oer. Mae hefyd yn ddelfrydol ar gyfer teisennau crwst a chacennau: cacennau, meringues, hufen iâ ... Blas a gwead tebyg i siwgr.
- Mae 1 gram o Stevia + Erythritol 1: 2 yn hafal i 2 gram o siwgr. Cynhwysion: Erythritol (99,4%) a Glycosidau Steviol (0,6%): mae stevia pur yn tynnu 200 gwaith yn fwy melys na siwgr.
- Melysydd naturiol 100% yn seiliedig ar Stevia ac Erythritol. Wedi'i wneud yn Sbaen. 100% Heb ardystiad GMO. SYLWCH: Mae'r cynnyrch wedi'i selio'n llwyr ond os caiff ei daro'n galed, gall daro'r caead ...
- Yn ddelfrydol mewn dietau ar gyfer DIABETICS, KETO, PALEO, CANDIDA a dietau arbennig ar gyfer ATHLETES. Nid yw ein Erythritol yn effeithio ar lefelau glwcos, inswlin, colesterol, triglyserid neu electrolyt.
- Nid yw'r carbohydradau yn ein Stevia + Erythritol yn cael eu metaboli gan y corff dynol. Felly, mae'n cael ei ystyried yn felysydd gyda 0 calorïau a 0 carbohydrad. Mynegai glycemig 0.
- Mae'n hydoddi'n dda iawn, gan ei wneud yn berffaith ar gyfer diodydd poeth ac oer. Mae hefyd yn ddelfrydol ar gyfer teisennau crwst a chacennau: cacennau, meringues, hufen iâ ... Blas a gwead tebyg i siwgr.
- Mae 1 gram o Stevia + Erythritol 1: 3 yn hafal i 3 gram o siwgr. Cynhwysion: Erythritol (97,6%) a Glycosidau Steviol (1%): mae stevia pur yn tynnu 200 gwaith yn fwy melys na siwgr.
Rhowch gynnig ar y rysáit ceto hwn ar gyfer bomiau braster cnau macadamia defnyddio erythritol fel melysydd.
#3. Ffrwyth mynach
Gwneir melysydd ffrwythau mynach trwy falu'r ffrwythau i gael y sudd. Mae gwrthocsidyddion unigryw o'r enw mogrosides yn cael eu gwahanu oddi wrth ffrwctos a glwcos mewn sudd ffres ac yna'n cael eu sychu.
Mae'r powdr crynodedig sy'n deillio o hyn yn rhydd o ffrwctos a glwcos ac mae'n darparu melyster calorïau isel heb y pigau inswlin o siwgr ( 2 ).
Yn wreiddiol, roedd ffrwythau mynach yn cael eu tyfu a'u cynaeafu mewn niferoedd bach o erddi cartref mewn mynyddoedd coediog. Gyda'i boblogrwydd yn cynyddu, mae bellach yn cael ei drin a'i ddosbarthu bron ledled y byd.
Manteision iechyd ffrwythau mynach
Fel stevia ac erythritol, mae dyfyniad ffrwythau mynach yn sgorio 0 ar y mynegai glycemig a gall hyd yn oed gael effaith sefydlogi ar siwgr gwaed. Yn wahanol i stevia, nid yw ffrwythau mynach byth yn cael blas chwerw. Mae hefyd tua 300 gwaith yn fwy melys na siwgr, felly mae ychydig yn mynd yn bell.
Nid yw melyster ffrwythau mynach yn dod o'r ffrwythau, ond o mogrosides gwrthocsidiol, y mae ymchwil wedi dangos y gall atal twf tiwmor mewn canser pancreatig.
Nid oes unrhyw bryderon iechyd hysbys o ddefnyddio ffrwythau mynach cyn belled â'ch bod yn osgoi unrhyw gynhyrchion sy'n seiliedig ar ffrwythau mynach gyda charbohydradau neu lenwyr ychwanegol. Yr unig anfantais wirioneddol i ffrwythau mynach yw ei fod yn ddrytach na stevia neu erythritol ac nad yw ar gael mor eang.
#4. Swere
Mae Swerve yn gyfuniad o erythritol, blas sitrws naturiol, ac oligosacaridau, sef carbohydradau sy'n cael eu creu trwy ychwanegu ensymau at wreiddlysiau â starts.
- Naturiol - dim byd artiffisial
- Dim Calorïau
- Blas fel siwgr
- Mesurau cwpan am gwpan fel siwgr
- Diabetes.
Arhoswch.
un eiliad. Carbohydradau? startsh? Peidiwch â phoeni. Nid yw eich corff yn treulio oligosacaridau, felly nid ydynt yn effeithio ar eich siwgr gwaed.
Mae Swerve i'w gael yn y rhan fwyaf o siopau bwyd iechyd naturiol ac mae'n dod yn fwy poblogaidd mewn siopau groser prif ffrwd.
Defnyddio Swerve
Mae Swerve yn felysydd holl-naturiol ac nid oes ganddo ddim calorïau. Mae ganddo hefyd 0 ar y mynegai glycemig, mae'n wych ar gyfer pobi oherwydd gellir ei frownio a'i garameleiddio yn union fel siwgr cansen arferol.
Mae Swerve wedi dod yn eithaf defnyddiol ar gyfer ryseitiau ceto, yn enwedig ar gyfer pwdinau wedi'u pobi. Hefyd, gallai'r prebiotegau yn oligosacaridau Swerve hyd yn oed helpu i ysgogi bacteria buddiol yn y perfedd.
Mantais Swerve dros erythritol pur yw y gall fod yn haws ei ddefnyddio wrth ailosod siwgr mewn rysáit. Er ei fod yn cynnwys ychydig bach o garbohydradau, maen nhw carbs heb effaith.
Yr unig anfantais i Swerve yw bod ganddo bris uchel iawn yn y rhan fwyaf o leoedd.
Nodyn ar felysyddion artiffisial
Mae llawer o'r dewisiadau siwgr mwy cyffredin sydd ar gael, fel sacarin (Sweet'n Low), aspartame, swcralos (Splenda), a Truvia yn dechnegol isel-glycemig a calorïau isel. Yn dal i fod, mae angen i chi fod yn ofalus iawn gyda'r melysyddion carb isel hyn.
Mewn rhai pobl, gallant effeithio ar siwgr gwaed, sbarduno chwant siwgr, a hyd yn oed amharu ar hormonau a chetosis. Gall bwyta gormod hefyd gael effaith carthydd. Mae gan rai, fel Truvia, flasau naturiol ond nid ydynt yn dweud beth ydyn nhw.
Mae'n well osgoi'r melysyddion calorïau isel hyn ar ddeiet cetogenig. Efallai y bydd yr FDA yn dynodi rhywbeth fel GRAS (a ystyrir yn ddiogel yn gyffredinol), ond nid yw hynny bob amser yn golygu y dylech eu bwyta.
O ran amnewidion siwgr ar ddeiet cetogenig, cadwch gyda melysyddion naturiol sy'n eich galluogi i fwynhau pwdinau yma ac acw heb boeni am effaith gimigau llawn siwgr. Yn ffodus, mae'r pedwar melysydd ceto gorau ar gyfer diet carb-keto isel a restrir uchod yn opsiynau gwych ar gyfer gwneud hyn.