Rysáit Cwcis Ketogenig, Carb Isel, Heb Siwgr a Heb Glwten

Mae cwcis siwgr yn glasur. Maen nhw'n felys, cigydd, crensiog ar y tu allan, a mushy ar y tu mewn.

Ac os oeddech chi'n meddwl bod cwcis siwgr oddi ar y bwrdd keto, mae gennym ni newyddion da. Mae'r cwcis siwgr ceto hyn yn blasu'n union fel y rhai gwreiddiol, ond heb achosi'r ddamwain siwgr.

Am fwynhau cwci siwgr ceto gyda holl wasgfa a chanol squishy y cwcis gwreiddiol? Wel, rydych chi mewn lwc. Wedi'u gwneud â stevia holl-naturiol a chynhwysion heb glwten, ni fydd y cwcis “siwgr” cetogenig hyn yn eich tynnu allan o ketosis a byddant yn gwneud y danteithion perffaith.

Mewn gwirionedd, mae'r rysáit carb isel hon nid yn unig yn rhydd o siwgr, ond mae hefyd yn gyfeillgar i baleo ac yn hollol rhydd o glwten. Felly cydiwch yn eich torwyr cwci a thaflen cwci, a gadewch i ni ddechrau arni.

Y prif gynhwysion yn y rysáit cwci "siwgr" carb isel hon yw:

• Collagen
• Blawd almon.
• Blawd cnau coco.
• Dyfyniad fanila.
• Menyn wedi'i fwydo gan borfa.

Cynhwysion Dewisol:

• stevia, erythritol neu felysydd cetogenig o'ch dewis.
• Dyfyniad Almond.
• Rhew cetogenig.

Buddion iechyd y cwcis siwgr cetogenig hyn

Pan feddyliwch am gwcis siwgr, mae'n debyg mai'r buddion iechyd yw'r peth olaf sy'n dod i'r meddwl.

Ond nid yw hyn yn wir gyda'r cwcis cetogenig hyn. Nid yn unig maen nhw'n flasus, ond maen nhw'n rhydd o siwgr, yn drwchus o faetholion, ac yn llawn brasterau iach.

Dyma fuddion iechyd y cwcis "siwgr" hyn:

Sugarfree

Mae'r rysáit hon yn cyfnewid y siwgr am stevia, sy'n gwneud iddyn nhw flasu'n felys ond heb siwgr.

Dim ond 1 carbs net

Ar ben hynny, dim ond y cwcis hyn sydd un carbohydrad net yr un. Maen nhw hefyd yn cael eu llwytho â ffynonellau braster iach fel blawd almon, blawd cnau coco, a menyn sy'n cael ei fwydo gan laswellt.

Menyn wedi'i fwydo gan borfa

Yn wahanol i fenyn o fuchod sy'n cael eu bwydo â grawnfwyd, mae menyn sy'n cael ei fwydo gan laswellt yn cynnwys lefelau uwch o Asid Linoleig Cyfun (CLA), sy'n adnabyddus am ei fuddion ar gyfer iechyd y galon a cholli pwysau ( ¹ ). Mae hefyd yn uwch mewn asidau brasterog omega-3 gwrthlidiol ac mae'n ffynhonnell fwy niferus o wrthocsidyddion o'i gymharu â menyn sy'n cael ei fwydo gan rawnfwyd ( ² ).

Protein colagen

Ac os nad yw hynny'n ddigon i wneud ichi deimlo'n dda am fwynhau'r losin hyn, mae'r rysáit hon hefyd yn cynnwys powdr colagen. Gall colagen, sy'n rhan hanfodol o'ch meinwe gyswllt, helpu i gadw'ch cymalau yn symudol ac yn iach. Mae peth ymchwil hyd yn oed yn awgrymu y gall bwyta colagen helpu i amddiffyn rhag osteoarthritis ( ³ ).

Sut i Wneud y Rysáit Cwci Siwgr Cetogenig Gorau

Dim ond 30 munud y mae'r rysáit hon yn ei gymryd, gan ei gwneud yn opsiwn gwych os ydych chi am wneud pwdin sy'n gyfeillgar i keto mewn dim o amser.

Cam # 1: Cynhesu a Pharatoi

Cyn i chi ddechrau paratoi'r toes cwci, cynheswch y popty i 160ºF / 325º C. Yna, leiniwch ddalen cwci gyda phapur memrwn a'i roi o'r neilltu.

Cam # 2: dechreuwch gymysgu

Cymerwch bowlen ganolig ac ychwanegwch y cynhwysion sych: mae colagen, blawd almon, blawd cnau coco, powdr pobi, ¼ cwpan o felysydd naturiol, stevia neu erythritol yn opsiynau da, a halen.

Curwch y cynhwysion nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda yn y bowlen, yna rhowch y bowlen o'r neilltu. Rydych chi eisiau sicrhau eich bod chi'n cymysgu'r cynhwysion sych yn dda fel bod gan y toes ddosbarthiad cyfartal o bowdr pobi, melysydd, halen, ac ati. Os ydych chi'n cymysgu'n anghywir, bydd eich cwcis yn anwastad.

Mewn powlen neu gymysgydd mawr, ychwanegwch y menyn a'r melysydd powdr 1/3 cwpan a'i guro am XNUMX munud neu nes bod y gymysgedd yn ysgafn ac yn fflwfflyd. Ar ôl cyflawni gwead blewog, ychwanegwch wy a'r dyfyniad fanila a'i gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.

Cam # 3: Amser i gyfuno

Yna ychwanegwch y gymysgedd sych i'r gymysgedd wlyb. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwneud hyn mewn sawl cam, neu o leiaf dau, a'i gymysgu i gyfuno'n dda cyn ychwanegu'r darn nesaf o gymysgedd sych. Unwaith eto, nid ydych chi eisiau clystyrau cymysgedd sych na dosbarthiad anwastad. Mae cymysgu mewn sawl cam yn sicrhau bod y gymysgedd yr un peth trwy'r toes.

Cam # 4: gwnewch y cwcis

Unwaith y bydd popeth wedi'i gyfuno'n dda, cydiwch yn y daflen pobi a rhannwch y toes cwci yn beli 2,5 fodfedd / 1 cm ar y daflen pobi. Os ydych chi eisiau maint sydd bron yn berffaith, gallwch ddefnyddio llwy weini hufen iâ i gael yr un faint o gytew ar gyfer pob cwci.

Ac os ydych chi'n bwriadu addurno'ch cwcis siwgr ceto, dyma'r amser perffaith i daenu ar rai melysyddion neu dopiau gwyliau. Arhoswch i roi'r rhew ymlaen tan y diwedd neu fel arall bydd yn toddi yn y popty.

Os ydych chi am wneud siapiau gyda'ch cwcis yn lle gwneud peli yn unig, rholiwch y toes allan gyda phin rholio, neu a potel win ketoOs nad oes gennych un wrth law, defnyddiwch dorrwr cwci i dorri'r cwcis i unrhyw siâp rydych chi'n ei hoffi.

# 5: Pobwch i berffeithrwydd

Nesaf, rhowch y daflen pobi yn y popty a'i bobi am 10-12 munud, nes bod y cwcis yn frown euraidd. Peidiwch â phoeni, byddant yn naturiol yn tywyllu mwy wrth iddynt ymgartrefu.

Tynnwch y cwcis allan o'r popty a gadewch iddyn nhw oeri am 10 munud. Yna symudwch nhw i rac weiren a gadewch iddyn nhw oeri yn llwyr.

Os nad oes gennych rac weiren, gallwch adael y cwcis ar y daflen pobi, ond yn ddelfrydol mae cylchrediad aer o dan y cwcis fel eu bod yn braf ac yn grimp ar y tu allan ac yn feddal ar y tu mewn.

Ac os ydych chi'n mynd i rewi'ch cwcis, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n aros nes eu bod nhw'n hollol oer. Os yw'r cwcis ychydig yn uwch na thymheredd yr ystafell, rydych chi'n rhedeg y risg y bydd y rhew yn toddi ac yn difetha'r addurn. Bydd gwead y cwcis hefyd yn gwella po fwyaf y bydd y cwcis yn cael eu hoeri. Mor galed ag yw aros, mae amynedd yn rhinwedd yma.

Ychwanegiadau Cwci Siwgr Carb Keto Isel a Chynghorau Pobi

Mae'r rysáit cwci siwgr hon yn hynod amlbwrpas ac yn sylfaen wych. Os ydych chi'n caru cwcis sglodion siocled, ychwanegwch ychydig o sglodion siocled i'r gymysgedd. I wneud cwcis gwyliau, gallwch ychwanegu caws caws ceto coch a gwyrdd yn rhewi a defnyddio torwyr cwci ar thema gwyliau.

Gallwch hefyd newid y melysydd. Os nad ydych chi'n hoff iawn o stevia yn fawr iawn, gallwch ddefnyddio erythritol fel melysydd. Cadwch mewn cof y gall yr alcohol siwgr hwn eich gadael chi'n teimlo'n adfywiol yn eich ceg.

Hefyd, os ydych chi'n hoff o rew, ceisiwch ddod o hyd i liw bwyd naturiol sy'n cael ei wneud o bigmentau planhigion yn hytrach na rhywbeth artiffisial.

Sut i rewi neu storio'ch cwcis siwgr ceto

• Storio: Rhowch y cwcis mewn cynhwysydd aerglos neu fag zip-top a'u cadw ar dymheredd yr ystafell am hyd at bum diwrnod.
• Rhewi: Rhowch y cwcis mewn cynhwysydd aerglos neu fag zip-top a'u cadw yn y rhewgell am hyd at dri mis. I ddadmer, dim ond gadael i'r cwcis eistedd ar dymheredd ystafell am awr. Ni argymhellir microdonio'r cwcis hyn gan y byddant yn sychu ac yn difetha eu gwead.

Cwcis "siwgr" Keto, carb isel, heb siwgr a heb glwten

Gwneir y cwcis siwgr ceto hyn gyda blawd cnau coco, blawd almon, a stevia. Maent yn rhydd o siwgr, heb glwten, paleo, a carb isel.

• Amser paratoi: 10 minutos.
• Cyfanswm yr amser: 30 minutos.
• Rendimiento: 24 cwci.

Ingredientes

• 1 llwy fwrdd o golagen.
• 1 ½ cwpan o flawd almon.
• 2 lwy fwrdd o flawd cnau coco.
• 1 powdr pobi llwy de.
• ¼ llwy de o halen.
• ⅓ cwpan o stevia.
• ½ menyn pori cwpan ar dymheredd yr ystafell.
• 1 wy mawr
• 1 dyfyniad fanila llwy de
• Gwreichion

instrucciones

1. Cynheswch y popty i 160ºF / 325ºC a gorchuddiwch ddalen pobi gyda phapur gwrthsaim.
2. Ychwanegwch golagen, blawd almon, blawd cnau coco, powdr pobi, ¼ cwpan melysydd, a halen i bowlen ganolig. Curwch yn dda nes ei fod newydd ei gyfuno.
3. Ychwanegwch fenyn a ⅓ cwpan melysydd i bowlen neu gymysgydd mawr. Curwch am 1 munud nes ei fod yn ysgafn ac yn fflwfflyd. Ychwanegwch yr wy a'r dyfyniad fanila. Cymysgwch nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
4. Ychwanegwch y gymysgedd sych i'r gymysgedd wlyb mewn dau swp, gan gymysgu rhwng sypiau.
5. Rhannwch a rhannwch y toes yn beli 2,5 ”/ 1 cm ar ddalen pobi. Ysgeintiwch felysydd ychwanegol os dymunir. Pwyswch y toes yn ysgafn i lawr i'r siâp a ddymunir. Ni fydd y cwcis hyn yn codi nac yn lledaenu fawr ddim.
6. Pobwch am 10-12 munud nes eu bod yn euraidd ysgafn. Tynnwch o'r popty a'i oeri yn llwyr ar rac weiren.

Maeth

• Maint dogn: 1 cwci
• Calorïau: 83.
• Brasterau: 8 g.
• Carbohydradau: 2 g (Net: 1 g).
• Ffibr: 1 g.
• Protein: 2 g.

Geiriau allweddol: cwcis "siwgr" keto.