Cyw Iâr tikka masala yw un o'r prydau Indiaidd mwyaf poblogaidd yn y Gorllewin. Mae'r rysáit draddodiadol yn cael ei weini gyda reis a bara naan i helpu i amsugno'r saws blasus.
Fodd bynnag, mae'r fersiwn keto hon nid yn unig yn tynnu'r carbs o'r saws, ond mae hefyd yn cael gwared ar y naan a reis uchel-carb. Trwy wneud hynny, mae'r tikka masala hwn hefyd yn rhydd o glwten 100%.
Os ydych chi am iddo fod yn rhydd o laeth, dim ond disodli'r hufen trwm â mwy o hufen cnau coco neu laeth cnau coco.
Y rysáit tikka masala cyw iâr hwn yw:
- Blasus
- Cysur.
- Blasus
- Sbeislyd.
Y prif gynhwysion yw:
- Cluniau cyw iâr.
- Cymysgedd sbeis.
- Hufen cnau coco.
Cynhwysion Dewisol:
- Tyrmerig.
- Cardamom.
- Coriander ffres
3 Buddion Iechyd y Cyw Iâr Tikka Masala hwn
# 1: cefnogi colli pwysau
Mae cyw iâr yn ffynhonnell ardderchog o brotein, sy'n chwarae rhan hanfodol mewn rheoli a chynnal pwysau. Os ydych chi eisiau colli pwysau ac adeiladu cyhyrau, mae'n hanfodol cael y protein iawn. Mae protein hefyd yn cynnig effaith satiety well, gan eich helpu i deimlo'n llawn ac yn fodlon am fwy o amser ( 1 ).
Mae'r keto cyw iâr tikka masala hwn hefyd yn cynnig cynhwysyn cyfrinachol arall ar gyfer colli pwysau: Yr hufen cnau coco.
Mae ymchwil yn dangos y gall bwyta braster cnau coco helpu i leihau cylchedd y waist. Mewn un astudiaeth, rhoddodd ymchwilwyr olew cnau coco i grŵp o wirfoddolwyr am bedair wythnos a mesur eu gwasgodau cyn ac ar ôl.
Ar ôl pedair wythnos, dangosodd y gwirfoddolwyr gylchedd gwasg wedi gostwng yn sylweddol, roedd hyn yn arbennig o amlwg yn y gwirfoddolwyr gwrywaidd ( 2 ).
Efallai bod y MCTs (triglyseridau cadwyn canolig) mewn olew cnau coco wedi cyfrannu at yr effaith colli pwysau hon. Mae ymchwil yn dangos y gall MCTs helpu i ffrwyno'ch chwant bwyd a gallant wella llosgi braster ( 3 ) ( 4 ).
# 2: gwella treuliad
Mae'r rysáit tikka masala cyw iâr hwn yn llawn sbeisys sy'n gwella treuliad. Mae'r sinsir, cwmin a choriander yw ychydig o'r cynhwysion sy'n gwella treuliad sy'n gwneud y dysgl hon yn wych i'r rhai sydd â threuliad gwan.
Mae sinsir yn adnabyddus am ei allu i dawelu diffyg traul. Mewn gwirionedd, mae menywod beichiog yn aml yn yfed te sinsir i oresgyn salwch bore a achosir gan feichiogrwydd ( 5 ).
Yn ogystal, gall sinsir hefyd helpu gyda diffyg traul cyffredinol trwy wella amser cludo bwyd. Dangosodd un astudiaeth hyd yn oed fod ychwanegiad sinsir yn gwella cyfradd gwagio gastrig 50% ( 6 ).
Ynghyd â sinsir, cwmin, a choriander wedi cael eu defnyddio ers miloedd o flynyddoedd yn niwylliant traddodiadol India i wella treuliad. Mae ymchwil yn dangos y gall y sbeisys poeth hyn effeithio ar iechyd treulio trwy wella swyddogaeth ensymau a chynyddu rhyddhau bustl o'r afu ( 7 ) ( 8 ).
# 3: hyrwyddo lefel siwgr gwaed iach
Mae dilyn diet cetogenig yn un o'r ffyrdd mwyaf pwerus o reoleiddio lefel siwgr gwaed oherwydd, yn naturiol, rydych chi'n osgoi bwydydd a fyddai'n achosi pigyn siwgr neu bigyn.
Fodd bynnag, mae cydbwyso lefel eich siwgr gwaed yn swydd fewnol yn ogystal â swydd allanol. Hynny yw, nid monitro lefel eich siwgr gwaed trwy wylio'r hyn rydych chi'n ei fwyta yw'r unig ffordd i gynnal yr ymateb glwcos gwaed gorau posibl.
Darn arall yr un mor bwysig o'r pos siwgr yn y gwaed yw maethu'r organau a'r meinweoedd sy'n gyfrifol am brosesu carbohydradau.
Mae winwns yn ffynhonnell gyfoethog o'r quercetin cyfansawdd planhigion. Ymhlith llawer o fuddion eraill, dangoswyd bod gan quercetin botensial gwrthwenwynig trwy wella swyddogaeth eich coluddyn bach, pancreas, meinwe adipose, a'r afu ( 9 ).
Mae ymchwil hefyd yn dangos y gallai winwns gael effaith gostwng siwgr gwaed mewn diabetes math 1 a math 2 ( 10 ).
Keto Chicken Tikka Masala mewn 30 munud
Awydd bwyd Indiaidd blasus?
Mae'r tikka masala cyw iâr carb isel hwn yn rysáit blasus a syml ar gyfer cinio yn ystod yr wythnos a ysbrydolwyd gan India. Mae'r marinâd, y sbeisys a'r llysiau yn llawn blas ac yn creu pryd cyfoethog a chynnes.
Gellir gwneud y rysáit hon hefyd mewn Instant Pot neu bopty araf, ond nid oes unrhyw beth yn cymharu â choginio yn y dull sgilet traddodiadol.
- Amser paratoi: 10 minutos.
- Cyfanswm yr amser: 30 minutos.
- Rendimiento: 5.
Ingredientes
- 4 clun cyw iâr, wedi'u torri'n ddarnau bach.
- ½ cwpan o hufen cnau coco neu iogwrt Groegaidd di-fraster.
- 1 llwy fwrdd o garam masala.
- ½ nionyn wedi'i dorri.
- 2 pupur cloch, wedi'u torri.
- 1½ cwpan hufen trwm.
- ½ cwpan saws tomato ceto-ddiogel heb ei felysu.
- 1 llwy de o bupur du.
- 1 llwy de o halen môr.
- 1 llwy de o gwmin daear.
- 1 llwy de o sinsir.
- 1 llwy de powdr chili.
- 1 llwy de o goriander.
- 1 llwy de paprica mwg.
- 1 powdr garlleg llwy de.
instrucciones
- Mewn powlen fawr, ychwanegwch y cyw iâr, hufen cnau coco neu iogwrt, a garam masala a'i gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno.
- Tra bod y cyw iâr yn morio, ychwanegwch y winwnsyn a'r pupur cloch i sgilet fawr dros wres canolig-uchel a'i goginio am 3 munud.
- Ychwanegwch y cyw iâr i'r sgilet a'i goginio am 10 munud, gan ei droi yn achlysurol.
- Ychwanegwch weddill y cynhwysion i gymysgydd cyflymder uchel, gan guro ar gyflymder uchel nes ei fod newydd ei gyfuno.
- Arllwyswch y cynnwys i'r sgilet a'i goginio, ei orchuddio, am 14-16 munud, neu nes bod y cyw iâr yn cyrraedd tymheredd mewnol o 75º C / 165º F.
- Gweinwch gydag ochr o reis blodfresych neu blodfresych wedi'i stemio.
Maeth
- Calorïau: 469.
- Brasterau: 43,3 g.
- Carbohydradau: 7.3 g (Net: 4.2 g).
- Ffibr: 3,1 g.
- Proteinau: 18,8 g.
Geiriau allweddol: keto cyw iâr tikka masala.