Ultra snadný recept na Keto Lava Cake

Znáte ten pocit, když vás přepadne chuť na dezert po večeři? Toužíte po bohatém a podmanivém lahůdku, abyste si na své jídlo přivázali dokonalou mašli – to je místo, kde přichází na řadu tento lávový dort.

Tento dort můžete připravovat po jednotlivých velikostních porcích, takže získáte perfektní množství, aniž byste to přeháněli. Rychle se stane oblíbeným díky tomu, jak je jednoduchá na přípravu, navíc je zdravá a naprosto lahodná.

Zatímco většina koláčů obsahuje lepek, sacharidy a přebytek zpracované cukry, tento ketogenní čokoládový dort je bez lepku a sóji a obsahuje čokoládové lupínky bez cukru, máslo z trávy, kokosový olej a další přísady, které podporují vaši keto dietu / životní styl.

Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu a jeho sestavení by mělo zabrat pouhých pět minut. Poté jednoduše vložte do trouby na 25 minut a počkejte, až se váš lahodný odvar dostane do tvaru.

Ingredience Keto Lava Cake

Hlavní složky tohoto nízkosacharidového čokoládového lávového dortu jsou:

• Hořká čokoláda, bez cukru.
• Mandlová mouka.
• Kokosový olej.
• Vejce.
• MCT prášek.
• Vanilkový extrakt.

Zdravotní přínosy nízkosacharidového čokoládového lávového dortu

Spolu s ultra-vlhkou chutí a texturou mají ingredience v tomto koláči mnoho zdravotních výhod. Tento dezert si můžete vychutnat a vědět, že je pro vás dobrý.

# 1. Vynikající pro zdraví srdce

Tento keto lávový dort má přísady, které mohou pomoci udržet vaše srdce zdravé. Mandlová mouka, MCT a vejce mají všechny přínosy pro zdraví srdce.

Mandlová mouka Je bohatým zdrojem mononenasycených tuků, který je spojován se snižováním cholesterolu. Některé studie ukázaly, že konzumace mandlí dramaticky zvyšuje hladinu antioxidantů a také průtok krve a zároveň snižuje krevní tlak a hladinu inzulínu v krvi ( ¹ ).

To vše je klíčové pro udržení správného kardiovaskulárního zdraví.

MCT jsou snadno stravitelné a tělo je okamžitě využívá jako palivo. Studie ukazují, že MCT mohou pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním snížením hladiny triglyceridů v krvi a LDL cholesterolu ( ² ).

Vejce Jsou vysoce kvalitním zdrojem bílkovin a mají kompletní aminokyselinový profil. Obsahují také zeaxanthin a lutein, u kterých bylo prokázáno, že kontrolují kardiovaskulární zdraví ( ³ ).

Některé studie dospěly k závěru, že konzumace většího množství potravin bohatých na lutein je spojena s lepším kardiometabolickým zdravím a úrovní fyzické aktivity ( ⁴ ).

# 2. Hořká čokoláda má antioxidanty

Když mnoho lidí myslí na dezert, myslí na čokoládu. Ale pro ty, kteří následují a ketogenní strava , poslední věc, kterou chtějí, je jíst potraviny s vysokým obsahem cukru. Naštěstí je tento recept bohatý a sladký, aniž by vás vyvedl z míry ketóza. A hořká čokoláda je dobrá i pro vás.

El hořká čokoláda je to luxusní, lákavá a zdravá možnost, jak uspokojit chuť na sladké. Ještě lepší je, že nabízí řadu zdravotních výhod.

Jednak je hořká čokoláda plná antioxidantů. Studie ukazují, že kakaové boby mají větší antioxidační aktivitu proti volným radikálům než borůvky ( ⁵ ).

Tyto antioxidanty se nazývají flavonoidy, které jsou spojovány s nižším rizikem chronických onemocnění, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění a neurodegenerativní poruchy ( ⁶ ).

Hořká čokoláda také podporuje zdraví srdce a mozku. Studie ukazují, že má příznivé účinky na kognitivní funkce a může zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Hořká čokoláda pomáhá s krevním cukrem

Čím vyšší je obsah kakaa, tím nižší je obsah cukru, což se zdá neintuitivní, ale ve skutečnosti je to pravda. To je zvláště výhodné pro osoby s diabetem 2.

Studie provedená u lidí s diabetem 2. typu zkoumala účinky čokolády bohaté na polyfenoly a kakaa na lipidové profily, hmotnost, krevní tlak, kontrolu glykémie a záněty. Zjistil, že konzumace tmavé čokolády může pomoci snížit hladinu glukózy nalačno a snížit inzulínovou rezistenci ( ⁹ ).

Výsledky jiné studie ukázaly výrazné zlepšení hladiny triglyceridů v krvi a snížení krevního tlaku u těch, kteří konzumovali čokoládu s vyšším obsahem kakaa ( ¹⁰ ).

# 4. Ketogenní sladidla prospívají krevnímu cukru

Upéct dezert bez použití cukru může být pro mnoho lidí odstrašující. Důkazy však ukazují, že nadměrná konzumace cukru může být zvláště škodlivá pro kardiovaskulární zdraví a ústní hygienu ( ¹¹ ) ( ¹² ). To je místo nízkosacharidové náhražky cukru a nabízejí lepší alternativu cukru.

Tento ketogenní lávový dort používá stevia místo cukru. Stévie neovlivňuje nepříznivě hladinu cukru v krvi a neukládá sacharidy ani kalorie. Bylo také prokázáno, že prospívá inzulínu a hladině cukru v krvi po jídle. Stévie navíc obsahuje sloučeniny jako apigenin a kvercetin, u kterých bylo prokázáno, že snižují oxidační stres ( ¹³ ).

Pokud nemáte rádi stévii, můžete použít i erythritol nebo zahýbat. Vše osladí koláč bez přidání sacharidů.

Jak z toho udělat keto lávový dort bez ořechů

Pokud máte alergii na suché hranolky, nebude pro vás mandlová mouka v tomto receptu vhodná. Ale co můžete použít místo toho, co je nízkosacharidové, bez lepku a má tu správnou texturu k výrobě lepkavého dortu z roztavené lávy? Odpověď je kokosová mouka.

Chcete-li kokosovou mouku nahradit mandlovou moukou, začněte s poměrem 1:4 (o 75 % méně kokosové mouky ve srovnání s mandlovou moukou). Chuť můžete trochu změnit, ale s několika úpravami můžete zachovat čokoládovou texturu a chuť stejnou.

Určitě se podívejte na tento návod kokosová mouka vs. mandlová mouka pro další užitečné tipy pro vaření s kokosovou moukou.

Základem lávového dortu lze připravit čokoládové brownies

Tento recept na lávový koláč je snadným základem pro lahodné brownies; Budete potřebovat jen pár dalších ingrediencí. Tento recept na Keto Brownies vás provede každým krokem. Přídavek káva opravdu podtrhuje chuť čokolády.

Keto cup dort nápad

Pokud chcete jen opravdu rychlý recept bez všech příprav, udělejte keto cup dort. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších keto dezertů, protože je tak snadný.

Ve skutečnosti je většina ingrediencí v keto cup dortu stejná jako v tomto lávovém dortu. Ale protože to děláte v mikrovlnné troubě, použijte místo hořké čokolády kakaový prášek a vanilkový extrakt.

Dort naplňte keto zmrzlinou

Chcete si k tomu všemu vzít svůj keto lávový koláč? Přidejte kopeček nízkosacharidové vanilkové zmrzliny. Vyrobit si vlastní je celkem snadné zmrzlina doma. Jde především o kombinaci těžké smetany ke šlehání, kolagenu, vanilkového extraktu a sladidla stévie popř erythritol.

Výroba keto čokoládového dortu

Těžko si představit klasičtější dezert, než je čokoládový lávový dort. Bohatá čokoláda smíchaná s jemně jemným dortem se spojuje pro skutečně lahodný závěr každého jídla.

Takový lákavý dezert by byl obvykle výzvou zapadnout do zdravého, nízkosacharidového ketogenního stravovacího plánu. Ale tenhle je skoro dokonalý. Chcete-li ještě více receptů, které uspokojí vaše chutě na sladké, podívejte se na toto seznam dezertů vhodné pro keto.

Nejjednodušší Keto Lava Cake

Připravte se na lahodný dezert, čokoládový a dokonale připravený pro vaši ketogenní dietu. Už nikdy nebudete jíst sladkosti bohaté na sacharidy.

• Čas přípravy: 5 minut
• Čas na vaření: 25 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výkon: 4 porcí.
• Kategorie: Dezert.

Ingredientes

• ⅓ šálku stévie.
• 115 g / 3.5 unce neslazené tyčinky hořké čokolády.
• ¼ šálku kokosového oleje.
• 2 vajec.
• ¼ šálku mandlového mléka.
• 1 čajová lžička prášku do pečiva.
• ½ šálku mandlové mouky.
• 2 polévkové lžíce práškového MCT oleje.

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 175 °C / 350 °F.
2. Ve střední misce smícháme suché ingredience.
3. V jiné míse smícháme mokré ingredience.
4. Přidejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se dobře nespojí.
5. Směs nalijeme do dvou dobře vymazaných formiček a pečeme 25 minut.
6. Před podáváním nechte 5 minut odležet.

Výživa

• Velikost porce: 1.
• Kalorie: 272.5.
• Tuky: 24,4 g.
• Sacharidy: 9,7 g (Čisté sacharidy: 6,2 g).
• Vlákno: 3,5 g.
• Protein: 4,2 g.

Klíčová slova: keto lávový dort.