Nejlepší keto avokádové brownies bez cukru

Umíráte touhou jíst sušenky, ale nechcete trpět dramatem krevního cukru: co může dělat člověk na nízkosacharidové ketogenní dietě?

Dokonce i recepty, které používají bezlepkovou mouku a kokosový cukr, mohou zvýšit hladinu cukru v krvi a srazit vás z ketózy. Naštěstí je zde keto recept na výrobu čokoládových brownies, které obsahují jeden z ketogenní potraviny oblíbené: avokádo.

Nalezení receptů na dezerty s nízkým obsahem sacharidů je klíčovou součástí dodržování ketogenní diety. Mít po ruce své oblíbené zdravé ingredience s nízkým obsahem cukru a bez cukru je jedním z nejlepších způsobů, jak zajistit, že zůstanete na správné cestě, i když máte chuť na sladké.

Ingredience pro výrobu keto avokádových brownies

Tento recept na keto brownie poskytuje nejen spoustu zdravých tuků, ale také udržuje nízké celkové sacharidy.

Pokud máte potravinové alergie, nebojte se, tento recept je bez lepku a mléčných výrobků.

Tyto nízkosacharidové sušenky jsou měkké, žvýkací, sladké, lahodné a dokonalé pro uspokojení jakékoli chuti na sladké.

Mezi hlavní ingredience, které budete potřebovat pro tento recept na brownies, patří:

• Vanilkový extrakt.
• Mandlová mouka.
• Prášek na pečení.
• 2 zralá avokáda.
• Neslazený kakaový prášek.
• Stevia.
• Kokosový olej.
• Velká vejce.
• Hořké čokoládové lupínky na pečení.

Dále budete potřebovat plech na pečení, kuchyňský robot nebo ruční mixér, stěrku a mastný papír.

Jak vyrobit keto avokádové brownies

Když pomyslíte na cukroví nebo jiné pečivo, možná vás nenapadne zralé avokádo. Ale je to avokádo spolu se stévií, kakaovým práškem a mandlovou moukou, co dělá z tohoto receptu ty nejkrémovější a nejsladší avokádové brownies, jaké jste kdy ochutnali.

A protože jsou vyrobeny z mandlové mouky místo kokosové mouky, nebudou mít příchuť kokosové mouky, něco, co je v keto a bezlepkovém vaření až příliš známé.

Příprava těsta na sušenky nemůže být jednodušší. Nejprve začněte se suchými ingrediencemi a poté přidejte mokré ingredience do velké mísy nebo kuchyňského robotu.

Pokud používáte mísu, ujistěte se, že vše dobře promíchejte a rozmačkejte avokádo do hladka. Nezapomeňte na rozpuštěné čokoládové lupínky.

Těsto na brownie nalijte na plech a pečte při 175 ºC asi 350 minut. Poté zkontrolujte, zda jsou brownies propečené, zapíchnutím párátka do středu. Pokud vyjde čistý, brownies jsou hotové.

Tyto brownies můžete podávat teplé nebo při pokojové teplotě.

Tip pro profesionály: Najděte nízkosacharidový recept z vanilková zmrzlina doprovázet tento keto čokoládový dezert.

Keto avokádové brownies často kladené otázky

Tento recept je velmi jednoduchý a vyžaduje pouze 10 minut času na přípravu. Pokud však keto pečení zkoušíte poprvé, můžete mít několik otázek. Zde jsou odpovědi na některé z nejčastějších otázek, včetně užitečných tipů a triků.

• Dá se stévie nahradit jiným sladidlem? Může být nahrazen jiným keto-friendly sladidlo a nízkým obsahem sacharidů, jako je erythritol, ale je nejlepší se mu vyhnout cukerné alkoholy .
• Můžete kokosovou mouku nahradit mandlovou moukou? Bohužel ne. Na rozdíl od „běžného“ pečení je pečení na ketogenní dietě celé o chemii. Protože mandlová a kokosová mouka mají odlišné chemické složení, nelze je nahradit.
• Dá se tento recept trochu změnit? Neváhejte a přidejte do tohoto receptu své vlastní keto ingredience. Zkuste své čokoládové brownies doplnit neslazenými čokoládovými lupínky, makadamovým máslem, které je lahodné a skvěle nahradí arašídové máslo, nebo nádechem mořské soli.

3 zdravotní výhody těchto nízkosacharidových avokádových sušenek

Tyto snadné keto brownies nejen dobře chutnají, ale jsou také dobré pro vás. Čtěte dále a zjistěte, jak mohou tyto bonbóny prospět vašemu zdraví.

# 1: jsou bohaté na vlákninu

Jistě poznáte, že tyto keto brownies mají daleko od vašich typických bezlepkových verzí na bázi mouky. Kromě toho, že mají nula gramů cukru na porci, jsou nabité vlákninou, kterou v normálním brownie nikdy nenajdete.

S 6.6 gramy vlákniny na porci tyto sušenky snižují čisté sacharidy na pouhých 2.4 gramů na kus.

Existují dva hlavní typy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Oba typy vlákniny jsou klíčové pro zdraví vašich střev a hrají zásadní roli ve vašem trávení.

Rozpustná vláknina může být fermentována střevními bakteriemi a může snižovat LDL cholesterol. Nerozpustná vláknina na druhé straně zpomaluje vyprazdňování žaludku, což vám umožní cítit se déle sytí ( ¹ ).

Avokádo je skvělým zdrojem vlákniny s 25 % rozpustné vlákniny a 75 % nerozpustné vlákniny ( ² ).

# 2: zlepšit zdraví srdce

Jedním z hlavních rizikových faktorů srdečních onemocnění je vysoký krevní tlak. Když je váš krevní tlak vysoký, může poškodit stěny vašich krevních cév a tepen.

Tyto citlivé tkáně nefungují dobře pod tlakem a jakmile se poškodí, mohou se u nich objevit krevní sraženiny, praskliny nebo prosakování.

Jak můžete hádat, kontrola krevního tlaku je kritickou součástí udržení zdravého cévního systému.

Jedním ze způsobů, jak pomoci kontrolovat krevní tlak, je zajistit dostatečný příjem oxidu dusnatého (NO). Oxid dusnatý pomáhá rozšiřovat cévy, což zase umožňuje pokles krevního tlaku.

Kakao je bohaté na antioxidanty zvané flavonoidy, které mají příznivé účinky na váš systém oxidu dusnatého. Nejen, že stimulují dráhu NO, ale také snižují rozklad NO, takže je k dispozici více ( ³ ).

# 3: jsou protizánětlivé

Avokádo je plné mononenasycených tuků (také známých jako omega-9), což je typ tuku, který může být obtížné najít ve vaší stravě.

Přiměřený poměr nasycených tuků, omega-9, omega-6 a omega-3 mastných kyselin je nezbytný pro zdraví všech buněk ve vašem těle. Omega-9 jsou zvláště užitečné při zklidnění zánětu.

Proč je toto důležité?

Zánět je kořenem mnoha západních chorob, jako je cukrovka a srdeční choroby. Když lidé konzumují více omega-9 mastných kyselin, dochází u nich ke snížení důležitého markeru zánětu zvaného C-reaktivní protein ( ⁴ ).

Protizánětlivé účinky omega-9 mohou dokonce pomoci potlačit rakovinné geny. Studie in vitro konkrétně prokázaly protirakovinnou aktivitu omega-9 v buňkách rakoviny prsu ( ⁵ ).

Keto avokádové brownies s nízkým obsahem sacharidů

Tyto keto brownies jsou perfektní nízkosacharidovou pochoutkou. Jsou vyrobeny z avokáda, mandlové mouky, kakaa a vajec a jsou plné vlákniny a zdravých tuků. Navíc, protože jsou vyrobeny ze stévie, nikoli z bílého cukru, nedostanou vás z ketózy.

Tento recept je snadné sledovat, dokonce i pro někoho, kdo vaří keto dezerty poprvé. Tento dezert navíc obsahuje řadu zdravotních benefitů. Díky seznamu zdravých ingrediencí jsou tyto sušenky plné vlákniny, mohou zlepšit zdraví vašeho srdce a bojovat proti zánětu.

Vychutnejte si tyto brownies s kopečkem vanilkové zmrzliny navrchu nebo najděte další sladké a keto nápady ke spárování.

Keto avokádové brownies s nízkým obsahem sacharidů

Tyto keto-přátelské avokádové brownies jsou plné chuti a zdravých tuků. Je to nejlepší recept na avokádové brownies, který udržuje nízké celkové sacharidy.

• Čas přípravy: 10 minut
• Čas na vaření: 35 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výkon: 12 sušenek.

Ingredientes

• 85 g / 3 unce mandlové mouky.
• 1 čajová lžička prášku do pečiva.
• 2 zralá avokáda.
• 4 lžíce kakaového prášku.
• ¼ šálku stévie.
• 3 lžící kokosového oleje.
• 2 vajec.
• 3,5 oz. Hořké čokoládové kousky na pečení, rozpuštěné.

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 175 °C / 350 °F.
2. Avokádo oloupejte a zbavte pecky, poté vložte do středně velké mísy.
3. Avokáda rozmačkejte, dokud nebudou mít texturu podobnou bramborové kaši.
4. Přidejte zbytek ingrediencí do mísy, dokud se dobře nespojí.
5. Zapékací mísu o rozměrech 30" x 20" vyložte pečicím papírem.
6. Suroviny z mísy nasypte do zapékací mísy.
7. Vložte do trouby a pečte 35 minut.
8. Vyndejte z trouby a doprostřed brownies zapíchněte párátko. Pokud párátko vyjde čisté, talíř je hotový. Pokud ne, vraťte se zpět do trouby na několik minut a sledujte průběh.
9. Podávejte horké nebo vychlazené na pokojovou teplotu a užívejte si.

Výživa

• Velikost porce: 1 sušenka
• Tuky: 14 g.
• Sacharidy: 9 g (2,4 g netto).
• Vlákno: 6,6 g.
• Bílkoviny: 3,8 g.

Klíčová slova: Keto avokádové brownies.