Ultra jednostavan recept za Keto Lava kolač

Znate onaj osjećaj kada se pojavi želja za desertom nakon večere? Žudite za bogatom i zadivljujućom poslasticom da zavežete savršenu mašnu na svom obroku - tu dolazi ova torta od lave.

Ovu tortu možete napraviti u pojedinačnim porcijama, tako da dobijete savršenu količinu bez preterivanja. Brzo će postati omiljena zahvaljujući tome što se lako pravi, a uz to je zdrava i apsolutno ukusna.

Dok većina kolača sadrži gluten, ugljikohidrate i višak prerađeni šećeri, ova ketogena čokoladna torta je bez glutena i soje i sadrži komadiće čokolade bez šećera, puter hranjen travom, kokosovo ulje i drugi sastojci koji podržavaju vašu keto dijetu / način života.

Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i potrebno mu je samo pet minuta za sastavljanje. Zatim ga jednostavno stavite u rernu na 25 minuta i sačekajte da se vaša ukusna mešavina poprimi.

Keto Lava Cake sastojci

Glavni sastojci ovog čokoladnog lava kolača s niskim udjelom ugljikohidrata su:

• Tamna čokolada, bez šećera.
• Bademovo brašno.
• Kokosovo ulje.
• Jaja.
• MCT prah.
• Ekstrakt vanilije.

Zdravstvene prednosti čokoladnog Lava kolača s niskim udjelom ugljikohidrata

Uz ultra vlažan okus i teksturu, sastojci u ovoj torti imaju mnoge zdravstvene prednosti. Možete uživati ​​u ovom desertu i znati da je dobar za vas.

# 1. Odlično za zdravlje srca

Ova keto lava torta ima sastojke koji mogu pomoći da vaše srce bude zdravo. Bademovo brašno, MCT i jaja imaju koristi za zdravlje srca.

Bademovo brašno Bogat je izvor mononezasićenih masti, koje se povezuju sa snižavanjem holesterola. Neka istraživanja su pokazala da konzumiranje badema dramatično povećava nivoe antioksidansa, kao i protok krvi, dok istovremeno smanjuje krvni pritisak i nivo inzulina u krvi ( ¹ ).

Sve ovo je ključno za održavanje pravilnog kardiovaskularnog zdravlja.

MCTs lako se probavljaju i tijelo ih trenutno koristi kao gorivo. Studije pokazuju da MCT mogu pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti snižavanjem triglicerida u krvi i LDL kolesterola ( ² ).

Jaja Oni su izvor proteina visokog kvaliteta i imaju kompletan profil aminokiselina. Takođe sadrže zeaksantin i lutein, za koje se pokazalo da kontrolišu kardiovaskularno zdravlje ( ³ ).

Neka istraživanja su zaključila da je konzumiranje više hrane bogate luteinom povezano sa boljim kardiometaboličkim zdravljem i nivoom fizičke aktivnosti ( ⁴ ).

# 2. Tamna čokolada ima antioksidanse

Kada mnogi ljudi misle na desert, misle na čokoladu. Ali za one koji prate a ketogena dijeta , posljednja stvar koju žele je da jedu hranu bogatu šećerom. Srećom, ovaj recept je bogat i sladak, a da vas ne izvlači iz svega ketoza. I tamna čokolada je dobra i za vas.

El tamna čokolada luksuzan je, primamljiv i zdrava opcija da zadovoljite svoje sladokusce. Još bolje, nudi brojne zdravstvene prednosti.

Kao prvo, tamna čokolada je prepuna antioksidansa. Istraživanja pokazuju da kakao zrna imaju više antioksidativnog djelovanja protiv slobodnih radikala nego borovnice ( ⁵ ).

Ovi antioksidansi se nazivaju flavonoidi, koji su povezani sa manjim rizikom od kroničnih bolesti, kao što su rak, kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativni poremećaji ( ⁶ ).

Tamna čokolada takođe podržava zdravlje srca i mozga. Istraživanja pokazuju da ima blagotvoran učinak na kognitivne funkcije i može poboljšati protok krvi i sniziti krvni tlak ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Tamna čokolada pomaže kod šećera u krvi

Što je veći sadržaj kakaa, to je niži sadržaj šećera, što izgleda kontraintuitivno, ali je zapravo istina. Ovo je posebno korisno za one sa dijabetesom tipa 2.

Studija provedena na osobama s dijabetesom tipa 2 ispitivala je efekte čokolade bogate polifenolima i bogatom kakaom na profil lipida, težinu, krvni tlak, kontrolu glikemije i upalu. Otkrio je da konzumiranje tamne čokolade može pomoći u smanjenju nivoa glukoze natašte i smanjenju otpornosti na inzulin ( ⁹ ).

Rezultati druge studije pokazali su značajno poboljšanje triglicerida u krvi i smanjenje krvnog pritiska kod onih koji su konzumirali čokoladu sa većim sadržajem kakaa ( ¹⁰ ).

# 4. Ketogeni zaslađivači pogoduju šećeru u krvi

Pečenje deserta bez upotrebe šećera može biti zastrašujuće za mnoge ljude. Ali dokazi pokazuju da prekomjerna konzumacija šećera može biti posebno štetna za zdravlje srca i krvnih žila i oralnu higijenu ( ¹¹ ) ( ¹² ). Tu je zamene za šećer sa malo ugljenih hidrata i nude bolju alternativu šećeru.

Ovaj ketogeni kolač od lave koristi se stevija umesto šećera. Stevija ne utiče negativno na šećer u krvi i ne skladišti ugljikohidrate niti kalorije. Također se pokazalo da pomaže inzulinu i nivou šećera u krvi nakon obroka. Osim toga, stevija sadrži spojeve kao što su apigenin i kvercetin, za koje se pokazalo da smanjuju oksidativni stres ( ¹³ ).

Ako ne volite steviju, možete koristiti i eritritol ili swerve. Sve će zasladiti kolač bez dodavanja ugljenih hidrata.

Kako napraviti ovaj keto lava kolač bez orašastih plodova

Ako ste alergični na suvi pomfrit, bademovo brašno u ovom receptu vam neće odgovarati. Ali šta možete koristiti umjesto toga, a to je malo ugljikohidrata, bez glutena i ima pravu teksturu da napravite ljepljiv kolač od rastopljene lave? Odgovor je kokosovo brašno.

Da zamenite bademovo brašno za kokosovo brašno, počnite sa omjerom 1:4 (75% manje kokosovog brašna u odnosu na bademovo brašno). Možete malo promijeniti okus, ali uz nekoliko podešavanja možete zadržati teksturu i okus čokolade isti.

Obavezno pogledajte ovaj vodič kokosovo brašno u odnosu na bademovo brašno za još korisnih savjeta o kuhanju s kokosovim brašnom.

Podloga za tortu od lave može napraviti čokoladne kolače

Ovaj recept za lava tortu je laka osnova za ukusne kolače; Trebat će vam još samo nekoliko sastojaka. Ovaj Keto Brownies recept vodiće vas kroz svaki korak. Dodatak od kafa zaista ističe ukus čokolade.

Ideja za Keto cup tortu

Ako samo želite stvarno brz recept bez svih priprema, napravite a keto cup cake. Ovo je jedan od najpopularnijih keto deserta jer je tako jednostavan.

U stvari, većina sastojaka u keto cup torti je ista kao i u ovom lava kolaču. Ali pošto to radite u mikrovalnoj, umjesto crne čokolade koristite kakao prah i ekstrakt vanilije.

Prelijte svoju tortu keto sladoledom

Želite li povrh svega uzeti svoju keto lava tortu? Dodajte kuglicu sladoleda od vanile sa niskim udjelom ugljikohidrata. Prilično je lako napraviti svoj vlastiti smrznuto kod kuce. To je prvenstveno kombinacija jakog šlaga, kolagena, ekstrakta vanile i zaslađivača stevije ili eritritol.

Pravljenje keto čokoladne torte

Teško je zamisliti klasičniji desert od čokoladne lava torte. Bogata čokolada pomešana sa delikatno mekom tortom kombinuje se za zaista ukusan završetak svakog obroka.

Takav primamljiv desert obično bi bio izazov da se uklopi u plan zdrave ketogene ishrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Ali ovaj je skoro savršen. Za još više recepata koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim, pogledajte ovo lista deserta pogodno za keto.

Najlakši Keto Lava kolač

Pripremite se za ukusan desert, čokoladni i savršeno pripremljen za vašu ketogenu dijetu. Nikada više nećete jesti slatkiše bogate ugljenim hidratima.

• Vrijeme pripreme: 5 minutos.
• Vrijeme za kuhanje: 25 minutos.
• Ukupno vrijeme: 30 minutos.
• Performanse: 4 porcije.
• Kategorija: Desert.

Sastojci

• ⅓ šolje stevije.
• 115 g nezaslađene tamne čokolade.
• ¼ šolje kokosovog ulja.
• 2 jaja.
• ¼ šolje bademovog mleka.
• 1 kašičica praška za pecivo.
• ½ šolje bademovog brašna.
• 2 kašike MCT ulja u prahu.

Upute

1. Zagrijte rernu na 175ºC / 350ºF.
2. U srednjoj posudi pomešajte suve sastojke.
3. U drugoj posudi pomiješajte mokre sastojke.
4. Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine.
5. Dodajte smjesu u dva dobro podmazana kalupa i pecite 25 minuta.
6. Ostavite da odstoji 5 minuta prije serviranja.

Ishrana

• Veličina porcije: 1.
• Kalorije: 272.5.
• Masti: 24,4 g.
• Ugljikohidrati: 9,7 g (Neto ugljikohidrati: 6,2 g).
• Vlakna: 3,5 g.
• Protein: 4,2 g.

Palabras clave: keto lava cake.