Odgovor: Eritritol je potpuno prihvatljiv za keto i neće utjecati na vaše dnevne granice ugljikohidrata.
Eritritol je šećerni alkohol koji se prirodno nalazi u voću, povrću i fermentiranoj hrani. Ne sadrži kalorije i ne utiče na nivo glukoze u krvi. Stoga možete preskočiti ugljikohidrate koji dolaze iz ovog zaslađivača kada izračunavate ukupan broj vašeg dnevnog neto volumena ugljikohidrata.
Kupovina eritritola je takođe vrlo jednostavna. Dok je do drugih zaslađivača mnogo teže doći. Kupiti čisti eritritol je lako (pogledajte link ispod). Još jedan plus za ovaj zaslađivač.
Većina oznaka na hrani ima tendenciju da odvoji porijeklo ugljikohidrata koji potiču iz šećera, kao i eritritola i drugih sličnih šećernih alkohola. Na primjer, ako pretpostavimo da hrana ima ukupno 10 g ugljikohidrata, a ispostavi se da 4 g od toga pripada eritritolu, lako možete oduzeti eritritol sa računa, tako da ukupni ugljikohidrati ostane na 6 g.
Eritritol je možda jedan od najboljih šećernih alkohola koje možete koristiti na keto dijeti. Njihov kalorijski broj je manji i nisu praćeni drugim nuspojavama (kao što je laksativni efekat) nego ako su prisutni u drugim šećernim alkoholima kao što su ksilitol ili manitol. To je prilično tipična zamjena za šećer i glavni je sastojak zaslađivača poput Skretanje. Imajte na umu da je 30% manje sladak od šećera, tako da ćete morati dodati više da biste dobili isti efekat.
Gdje kupiti eritritol?
Kupovina čistog eritritola je prilično jednostavna. Pošto je eritritol relativno lako dobiti zaslađivač. Možda mu je jedini nedostatak to što ima prilično visoku cijenu.
- 100% prirodni zaslađivač proizveden prirodno u voću i fermentiranoj hrani. Proizvedeno od 100% certificiranog ne-GMO kukuruza. NAPOMENA: Proizvod je potpuno zatvoren, ali ako se udari...
- Idealan u dijetama za DIJABETICARA, KETO, PALEO, CANDIDA i posebne dijete za SPORTISE. Naš eritritol ne utiče na nivoe glukoze, insulina, holesterola, triglicerida ili elektrolita.
- Ljudsko tijelo ne metabolizira ugljikohidrate u eritritolu. Iz tog razloga, eritritol se smatra zaslađivačem sa 0 kalorija i 0 ugljikohidrata. Glikemijski indeks 0.
- Odlično se rastvara, što ga čini savršenim za tople i hladne napitke. Idealan je i za torte i kolače: kolače, beze, sladolede... Okus i tekstura su slični šećeru.
- 10 grama Eritritol Castellóa od 1907. zaslađuje otprilike isto kao 7 grama šećera.
