Jedna od najboljih stvari kod odijevanja na ranču je koliko je nevjerojatno svestrana. Ozbiljno, ovaj sos možete staviti na bilo šta. Evo nekoliko ukusnih ideja:
- Prelijte ga po salati kao preliv za keto salatu.
- Koristite ga kao podlogu za sos od povrća. The tikvice y el brokula idu jako dobro.
- Namažite ga na omiljeni hamburger ili sendvič.
- Koristite ga kao podlogu za salatu jaje o piletina.
- Uronite svoje pica keto u njemu.
- Koristite kao umak za pileća krilca u stilu bivola ili pileća krilca. karfiol.
Recept za domaći keto ranč sos
Sami napravite ranč sos kako biste se uverili da kvalitet sastojaka i ukus zavisi od vas.
Prednost izrade vlastitog preljeva je da imate mogućnost korištenja svježeg začinskog bilja. A to vam također omogućava da malo promijenite recept. Želite li dodati malo korijandera? Nema problema.
Ovaj keto ranč preliv nije samo za one na keto dijeti. Sa svim sastojcima na bazi hrane i bogatim profilom mikronutrijenata, svako ko koristi ovaj ukusni preliv sigurno će imati koristi od njega.
Sa samo 0.3 grama neto ugljikohidrata i ukusnog pikantnog okusa, otkrit ćete da redovno posežete za ovim preljevom bez šećera i s malo ugljikohidrata i dodajete ga u svoj plan obroka.
Sastojci su ono što ovaj domaći ranč sos čini nutritivnom elektranom kakva jeste. keto majonez, kajmak, Sirće, ajo, kopar, luk u prahu, so i crni biber. Sve što treba da uradite je da pomešate sastojke u činiji, dobro promešate i čuvate u hermetički zatvorenoj posudi.
Istaknuti sastojci
Jabukovo sirće (ACV) je jedan od ključnih sastojaka u ovom receptu za keto ranč preliv. Ispostavilo se da je ACV bogat octenom kiselinom, koja ima sljedeće sposobnosti:
- Ubija različite vrste štetnih bakterija ( 1 ).
- Pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi ( 2 ) ( 3 ).
- Pomaže u održavanju zdrave težine ( 4 ).
- Podržava vaše cjelokupno zdravlje srca ( 5 ).
Kisela pavlaka je još jedan sastojak koji se nalazi u ovom ukusnom dresingu i omiljena je keto hrana. Pavlaka je bogata zdrave masti i obiluje ključnim vitaminima i mineralima. Takođe je jedan od najsvestranijih sastojaka u vašoj kuhinji.
Savjeti za pravljenje keto ranč preljeva
Ovaj recept za keto ranč dresing je jednostavan kao da stavite sve sastojke u zdjelu i promiješajte. Ali možete ga još više prilagoditi dok ga održavate ketogenom.
S jedne strane, možete sami napraviti ketogene majoneze od početka. Naravno, ovaj domaći ranč sos će vam potrajati malo duže, ali to je odličan način da se osigura kvalitet sastojaka.
Evo još nekoliko savjeta i trikova za prilagođavanje ovog keto ranč preljeva.
Je li pregusto? Dodajte gustu pavlaku
Ako vam je preliv pregust za vaš ukus ili svrhu, možete ga razrijediti s malo mlijeka ili gustog vrhnja. Ako ne jedete mliječne proizvode, umjesto njih možete koristiti kokosovo mlijeko. Šta god da odaberete, mlijeko dodajte malo po malo jer ako pretjerate, teško ga je ponovo zgusnuti.
Domaća pavlaka
Pavlaka je jedna od onih stvari za koje verovatno niste razmišljali da napravite kod kuće. Ali pravljenje vlastite pavlake odlična je opcija kada ste zabrinuti zbog dodatnih zgušnjivača kao što su karagenan i guar guma.
Vaša domaća pavlaka neće biti gusta kao one u prodavnici, ali će biti jednako dobra.
Trebat će vam tegla, poklopac, gumica i papirni ubrus ili filter za kafu. Također će vam trebati:
- 1 šolja guste pavlake.
- 2 kašičice limunovog soka ili jabukovog sirćeta.
- 1/4 šolje punomasnog mleka.
Upute su jednostavne i vaša pavlaka će biti gotova sutradan. Evo kako to učiniti:
- Sipajte kremu u teglu i dodajte limunov sok ili ACV. Ostavite da odstoji 2-3 minute da napravite mlaćenicu.
- U kremu dodajte mlijeko i poklopite teglu. Snažno protresite dok se dobro ne sjedini, oko 15-20 sekundi.
- Skinite poklopac i stavite papirni ubrus ili filter za kafu preko otvora staklenke, a zatim koristite gumenu traku oko vrata tegle kako biste je držali na mjestu.
- Ostavite da odstoji na pultu preko noći, do 24 sata, daleko od toplote i sunčeve svetlosti.
- Primetićete da vam se pavlaka odvojila preko noći. Ovo je normalno. Samo dobro promiješajte, stavite poklopac i stavite u hladnjak.
- Pavlaku ohladite nekoliko sati prije prve upotrebe. Vaša pavlaka će izdržati do dve nedelje u frižideru.
Domaće jabukovo sirće
Jabukovo sirće može biti skupo, pogotovo ako se pridržavate popularnih savjeta za kupovinu "majčinskog" sirćeta. Možete uštedjeti novac i imati najbolji ACV koji ste ikada imali tako što ćete ga sami napraviti.
Domaće jabukovo sirće je toliko jednostavno da ga uvek možete imati pri ruci. Sipano u lepu bocu, takođe je odličan kuhinjski poklon za prijatelje i porodicu.
Trebat će vam tegla ili vrč od oko 2 litre ili pola galona, filter za kafu ili papirni ručnik, gumica i nešto što će stati u teglu ili teglu da biste koristili kao uteg za držanje jabuka pod vodom . Inače će isplivati na vrh. Također će vam trebati:
- 4-6 jabuka bilo koje vrste, ali pokušajte da budete organski.
- Šećer.
- Voda.
Kao što vidite, lista sastojaka je jednostavna. Ovako će prirodno biti vaše jabukovo sirće. I ne brini za šećer. Tu je da hrani bakterije, a većina se troši u procesu fermentacije, što ga čini ketogenom opcijom.
Vaše jabukovo sirće biće spremno za oko šest nedelja. Evo šta treba da uradite:
- Operite jabuke. Ako koristite organske jabuke, možete ih narezati, ostavljajući jezgro, sjemenke i sve ostalo. Inače, kod neorganskih jabuka, uklonite peteljke i jezgru jabuka. Zatim ih narežite na prilično ravne kockice. Trebat će vam više jabuka ako su male i manje ako su velike.
- Kockice jabuka dodajte u teglu čim se iseku. Nastavite rezati jabuke dok se tegla ne napuni oko 2,5 cm praznog prostora. Pratite koliko ste jabuka stavili u teglu.
- Kada vam je tegla puna, dodajte otprilike kašičicu šećera za svaku jabuku koju koristite. Sipajte vodu u teglu dok ne bude oko 2,5 inč / 1 cm od pune i jabuke ne budu pokrivene. Dobro promiješajte da se šećer rasporedi po cijeloj površini.
- Stavite uteg na vrat tegle ili tegle da držite jabuke pod vodom. Pokrijte papirnim ubrusom ili filterom za kafu i koristite gumenu traku oko vrata kako biste ga držali.
- Ostavite smjesu na pultu, daleko od vrućine i direktnog sunca, oko četiri sedmice. Promiješajte jednom sedmično. Ne brinite kada primijetite da smjesa postaje pjenušava. To znači da fermentira. Djeca će posebno voljeti gledati ovaj proces.
- Kada vaše jabuke počnu tonuti na dno posude, znat ćete da ste u posljednjoj sedmici. Na niskim temperaturama ovaj proces može potrajati malo duže. Slično tome, visoke temperature mogu ubrzati stvari. Nakon što prođe dovoljno vremena, procijedite jabuke i bacite ih.
- Prelijte jabukovo sirće u odabranu bocu za skladištenje, vratite poklopac i čuvajte u frižideru. Ako se pravilno skladišti, vaš ACV će trajati najmanje pet godina, iako ćete ga vjerovatno koristiti prije toga.
Tokom procesa fermentacije možete primijetiti tanak bijeli film na vrhu. Ali neće biti krzneni kao plijesan. Ovo je "majka" u razvoju i sigurna je. Obično će sam potonuti na dno. Sirće će vjerovatno izgledati mutno nakon nekog vremena. Ovo je prirodno.
Ako vidite nešto što očigledno izgleda pljesnivo, najbolje je da ga bacite i počnete ispočetka. Bolje paziti nego žaliti.
Ako se razvije plijesan, vjerovatno je nešto kontaminiralo preparat. Važno je da počnete sa besprekorno čistom teglom ili teglom i koristite samo čistu kašiku za mešanje.
Bez obzira da li želite da ove sastojke pravite kod kuće ili da ih kupite, ovaj keto ranč preliv je recept koji ćete praviti iznova i iznova.
Domaći keto ranč dresing
Ovaj ukusni domaći ranč dresing odlična je keto alternativa verzijama s visokim udjelom ugljikohidrata. Odličan je u salatama i savršen je začin za umakanje povrća, pilećih krilaca ili ćufte. Ne možete pobediti njegov super svež ukus. Sigurno će postati jedan od vaših omiljenih recepata sa malo ugljikohidrata.
- Vrijeme pripreme: 5 minutos.
- Ukupno vrijeme: 1 sat 5 minuta.
- Performanse: 20 tbsp.
- Kategorija: Starters
- Kuhinja: Američko.
Sastojci
- 3/4 šolje keto majoneze.
- 1/2 šolje kisele pavlake.
- 2 kašičice jabukovog sirćeta ili svežeg limunovog soka.
- 1/2 kašičice belog luka u prahu.
- 1 kašičica sušenog vlasca.
- 1 kašika svežeg seckanog kopra (ili 1/2 kašičice sušenog kopra).
- 1/4 kašičice luka u prahu.
- 1/4 kašičice soli.
- 1/4 kašičice bibera.
Upute
- Pomiješajte sve sastojke i ostavite u hladnjaku 1 sat.
- Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
Ishrana
- Veličina porcije: 1 supena kašika.
- Kalorije: 73.
- Masti: 8.2 g.
- Ugljikohidrati: 0,3 g.
- Protein: 0 g.
Palabras clave: keto ranč dressing.