কেটো স্যাকারিন কি?

উত্তর: স্যাকারিন কেটো ডায়েটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, তবে চিনির জন্য আরও ভাল বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে।

স্যাকারিন চিনির একটি সম্পূর্ণ কার্যকর বিকল্প। এটিতে 0 কার্বোহাইড্রেট এবং 0 ক্যালোরি রয়েছে এবং পরিবর্তে, এটি প্রায় 300 গুণ বেশি শক্তিশালী চিনি।

এটির রক্তে শর্করার মাত্রার উপর কোন প্রভাব নেই, যা অন্য সবকিছুর সাথে এটিকে আপনার কেটোজেনিক ক্লায়েন্টের জন্য আদর্শ করে তোলে। আপনার বেশিরভাগই জানেন, কফির দোকানে সেই ছোট ছোট থলিগুলি পাওয়া খুব সাধারণ যেগুলি কফির জন্য চিনির বিকল্প। এটি মূলত স্যাকারিন।

স্যাকারিন ঘন ঘন মিষ্টির জন্য চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয় যার জন্য বেকিং প্রয়োজন। কারণ এটি উচ্চ তাপমাত্রায় স্থিতিশীল। কিন্তু অনেক ভোক্তা, কেটো ডিটা এবং সাধারণভাবে উভয়ই দাবি করেন যে তারা যখন উচ্চ পরিমাণে স্যাকারিন ব্যবহার করেন, তখন খাবারের স্বাদ তিক্ত এবং এমনকি ধাতব হয়ে যায়। এই কারণে, অন্যান্য মিষ্টি ব্যবহার করা খুব সাধারণ যেগুলি এই সংবেদন সৃষ্টি করে না।

যেমনটি হয়েছিল aspartame, স্যাকারিনের চারপাশে একটি কালো কিংবদন্তি আছে। মনে হচ্ছে ইঁদুরের উপর একটি পুরানো গবেষণা করা হয়েছে (সর্বদা হিসাবে) ইঁদুরের মধ্যে স্যাকারিন এবং মূত্রাশয় ক্যান্সারের সংযোগকারী একটি লিঙ্ক রিপোর্ট করেছে. সময়ের সাথে সাথে, মানুষের মধ্যে একাধিক গবেষণা পরিচালিত হয়েছে যা স্যাকারিন এবং ক্যান্সারের মধ্যে এই সম্পর্কটিকে সম্পূর্ণরূপে অস্বীকার করেঅবশেষে, এফডিএ স্যাকারিনকে খাওয়ার জন্য নিরাপদ মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করে।

আপনি যদি তাদের মধ্যে একজন হন যারা আপনার কেটো ডায়েটে সম্ভাব্য সবচেয়ে প্রাকৃতিক খাদ্য পছন্দ করেন, এখনই stevia এটা একটি সন্দেহ ছাড়াই সেরা বিকল্প.