দ্রুত এবং সহজ তাত্ক্ষণিক পাত্র রোস্ট রেসিপি

মাত্র এক ঘন্টার কম রান্নার সময় সহ, এই তাত্ক্ষণিক পাত্র রোস্ট রেসিপিটি পুরো পরিবারের জন্য টেবিলে একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর-ঘন খাবার আনার একটি সহজ উপায় সরবরাহ করে।

একটি তাত্ক্ষণিক পাত্র হিসাবে একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করে, আপনি শুধুমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষিত একটি খাবারের পরিবর্তে এই সুস্বাদু রোস্টটিকে একটি প্রধান বানাতে পারেন।

অবশ্যই, এই কেটো-বান্ধব তাত্ক্ষণিক রোস্ট গাজর এবং আলু এড়িয়ে যায় এবং হলুদ পেঁয়াজ, মাশরুম এবং সেলারির মতো কম-কার্ব সবজি ব্যবহার করে।

এই ঝটপট রোস্ট রেসিপি হল:

সুস্বাদু
সন্তোষজনক।
সুস্বাদু

প্রধান উপাদান হল:

স্বাদহীন কোলাজেন।
হাড় জুস.
গরুর মাংস ভুনা।

Ptionচ্ছিক উপকরণ:

এই ঝটপট রোস্টের স্বাস্থ্য উপকারিতা

যৌথ স্বাস্থ্য সমর্থন করে

কোলাজেন যৌথ স্বাস্থ্যের জন্য একটি মূল প্রোটিন। এটি আপনার বেশিরভাগ সংযোগকারী টিস্যু তৈরি করে, যার মধ্যে তরুণাস্থি রয়েছে যা আপনার জয়েন্টগুলিকে মসৃণভাবে চলতে রাখে। এই রোস্ট গরুর মাংসে, আপনি কেবল কোলাজেন পাউডার থেকে নয়, হাড়ের ঝোল থেকেও কোলাজেন পাবেন।

আপনার বয়সের সাথে সাথে আপনার কোলাজেন স্টোরগুলি স্বাভাবিকভাবেই হ্রাস পেতে শুরু করে। একজন ক্রীড়াবিদ হিসাবে অতিরিক্ত ব্যবহারের ক্ষেত্রেও একই ঘটনা ঘটতে পারে, যা অস্টিওআর্থারাইটিস এবং জয়েন্টে ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে। গবেষণা দেখায় যে আপনি যখন কোলাজেন গ্রহণ করেন, এটি আপনাকে অতিরিক্ত ব্যবহার এবং বার্ধক্যজনিত কিছু প্রতিকূল প্রভাবের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে এবং এটি আপনার জয়েন্টগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সুস্থ রাখতে পারে ( ¹ ).

এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ

ইনস্ট্যান্ট পট রেসিপিগুলির একটি সুবিধা হল যে সমস্ত উপাদানগুলিকে একটি পাত্রে রেখে, আপনি জলে দ্রবণীয় কোনও গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন হারাবেন না। এই রেসিপিটি সবজি দিয়ে পরিপূর্ণ যা টেবিলে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি নিয়ে আসে।

পেঁয়াজে বি ভিটামিন রয়েছে, যেমন বায়োটিন এবং ভিটামিন বি 6, যখন সেলারি ভিটামিন কে এর একটি সমৃদ্ধ উত্স এবং এতে ফলিক অ্যাসিডও রয়েছে। মাশরুম বি ভিটামিন, নিয়াসিন এবং রিবোফ্লাভিন সমৃদ্ধ, অন্যদিকে শালগম প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করে, যা আপনার দৈনন্দিন চাহিদার প্রায় 45% ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

ঝটপট রোস্ট

এক গ্লাস কম কার্ব রেড ওয়াইনের সাথে আপনার রোস্ট জুড়ুন এবং স্টাইলে এই সুস্বাদু আরামদায়ক খাবার উপভোগ করুন।

শুরু করতে, সামুদ্রিক লবণ, কালো মরিচ এবং থাইম দিয়ে রোস্ট করুন।

এর পরে, ঝটপট পাত্রটি সট সেটিংয়ে রাখুন, পাত্রের নীচে ঘি বা অ্যাভোকাডো তেল যোগ করুন এবং গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন।

মাংস বাদামী হয়ে গেলে, তাত্ক্ষণিক পাত্রটি বন্ধ করুন এবং ঝোল, কোলাজেন, টমেটো পেস্ট, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং নারকেল অ্যামিনো যোগ করুন এবং সবকিছু একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন।

এখন চাপ রান্নার সময়।

তাত্ক্ষণিক পাত্রে ঢাকনা যোগ করুন এবং এটি বন্ধ করুন, সিল করার জন্য প্রেসার রিলিজটি মোচড় দিন এবং মাংস বোতাম টিপুন, নিশ্চিত করুন যে সময়টি 45 মিনিটে সেট করা হয়েছে, তারপর দ্রুত চাপ ছেড়ে দিন।

চাপ দিয়ে রান্না করা শেষ হলে, বাকি সবজি যোগ করুন, নিশ্চিত করুন যে সেগুলি তরলে ঢেকে আছে এবং ঢাকনাটি প্রতিস্থাপন করুন। ভালভ "সীল" এ আছে তা নিশ্চিত করুন.

অতিরিক্ত দশ মিনিট রান্না করুন এবং অবশিষ্ট চাপটি স্বাভাবিকভাবে 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

গরম রাখতে ইন্সট্যান্ট পটে রোস্ট রেখে দিতে পারেন। একটি সার্ভিং প্লেটে রাখুন।

রান্নার টিপস:

কিছু লোক পরিবেশনের আগে তাদের রোস্ট টুকরো টুকরো করতে পছন্দ করে তবে আপনি এটি বড় টুকরো করেও পরিবেশন করতে পারেন।

আরও বেশি স্বাদের জন্য, আপনার প্লেটে কিছু জলপাই তেল দিন।

যে কোন ঝোল কাজ করবে। এমনকি কম সোডিয়াম জাত এই রেসিপি জন্য কাজ করবে.