ইনস্ট্যান্ট ডিটক্স চিকেন স্যুপ রেসিপি

আপনি আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার চেষ্টা করছেন বা আপনার লিভারকে কিছুটা ভালবাসা দেওয়ার চেষ্টা করছেন, ডিটক্স চিকেন স্যুপ সর্বদা একটি ভাল ধারণা।

এই সুস্বাদু রেসিপিটি কম কার্ব, প্যালিও-বান্ধব, গ্লুটেন-মুক্ত, দুগ্ধ-মুক্ত, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি ডিটক্সিফাইং বা ডিটক্সিফাইং।

তাজা, পুষ্টিকর-ঘন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ সবজির মিশ্রণের সাথে উচ্চ-মানের প্রোটিনের একটি হিট এবং একটি আরামদায়ক হাড়ের ঝোল, এই খাবারের পরে আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

এই ডিটক্স স্যুপ হল:

সুস্বাদু
আরামদায়ক।
সন্তোষজনক।
ডিটক্সাইফাইং

প্রধান উপাদান হল:

Ptionচ্ছিক উপকরণ:

মুরগির স্যুপ, যদি আপনার হাড়ের ঝোল না থাকে।
ব্রকলি ফুল.
ফুলকপি.

মুরগির ডিটক্স স্যুপের স্বাস্থ্য উপকারিতা

যদি আপনার লক্ষ্য আপনার শরীরের ডিটক্সিফিকেশন ক্ষমতা বাড়ানো হয় তবে এই স্যুপের লিভার-শক্তিশালী উপাদানগুলি এটিকে নিখুঁত পছন্দ করে। কিছু বিশিষ্ট উপাদান অন্তর্ভুক্ত:

# 1: রসুন

রসুন এটি একটি সুপারফুড যা প্রায় সমস্ত স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিশ্বের বিভিন্ন সংস্কৃতিতে বিভিন্ন অবস্থার চিকিৎসার জন্য শত শত বছর ধরে ব্যবহার করা হয়েছে।

এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ, সেইসাথে এর অ্যান্টিটিউমার, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিভাইরাল এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণকারী কার্যকলাপ।

রসুন বিশেষভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের মাধ্যমে আপনার লিভারকে রক্ষা করে। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণা দেখায় যে রসুন হেপাটোপ্রোটেক্টিভ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস রক্ষা করে যা আপনার লিভারের ক্ষতি করতে পারে ( ¹ ).

# 2: হলুদ

হলুদ একটি মশলা যা হাজার হাজার বছর ধরে আয়ুর্বেদিক ওষুধ এবং ঐতিহ্যগত ভারতীয় সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। একটি মূল থেকে এই উজ্জ্বল কমলা গুঁড়া তার জন্য সুপরিচিত বিরোধী প্রদাহজনক কার্যকলাপ এবং এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এর ভূমিকার জন্যও অধ্যয়ন করা হয়েছে।

বিশেষত, গবেষণা দেখায় যে হলুদের একটি সক্রিয় যৌগ যার নাম কারকিউমিন আপনার লিভারের অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমাতে পারে এবং লিভারের রোগে হেপাটোপ্রোটেকটিভ হতে পারে ( ² ).

# 3: পেঁয়াজ

পেঁয়াজ এগুলি ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট কোয়ারসেটিনের একটি অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ উত্স। Quercetin একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কিন্তু এই যৌগটি ইতিবাচকভাবে আপনার লিভারের ইমিউন কোষগুলির কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। বেশিরভাগ মানুষ লিভারের অনাক্রম্যতার গুরুত্ব উপেক্ষা করে এবং ফোকাস করার প্রবণতা রাখে লিভার ডিটক্সিফিকেশন, যদিও এই দুটি প্রক্রিয়া আসলে হাতে চলে যায় ( ³ ).

আরও কি, কিছু গবেষণা এমনকি দেখায় যে কোয়েরসেটিন ইথানল (অ্যালকোহল)-প্ররোচিত লিভারের আঘাত থেকে রক্ষা করতে পারে। আপনি যদি দুর্ঘটনাক্রমে অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান করেন তবে আপনার জন্য এই সুস্বাদু ডিটক্স স্যুপের কিছু চেষ্টা করার জন্য এটি একটি ভাল সময় হতে পারে ( ⁴ ).

কীভাবে ঝটপট ডিটক্স চিকেন স্যুপ তৈরি করবেন

এই স্যুপের রেসিপিটি একটি তাত্ক্ষণিক পাত্রের জন্য আহ্বান করে, তবে একটি ধীর কুকার বা এমনকি রান্নাঘরের আগুনের উপরে একটি বড় পাত্রও কাজ করবে।

শুরু করতে, উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন এবং তাদের প্রস্তুত করার জন্য শাকসবজি কেটে নিন.

তাত্ক্ষণিক পাত্রে "সাউটি + 10 মিনিট" প্রোগ্রাম করুন এবং পাত্রের নীচে অ্যাভোকাডো তেল যোগ করুন। পাত্রে সাবধানে মুরগির উরুগুলোকে দুই পাশে বাদামি করে ২-৩ মিনিট রাখুন।

এরপরে, কাটা শাকসবজি, হাড়ের ঝোল, ভেষজ এবং মশলা যোগ করুন এবং ভালভটি বন্ধ করুন। ইনস্ট্যান্ট পটটি বন্ধ করুন এবং "ম্যানুয়াল +15 মিনিট" টিপে এটি আবার চালু করুন.

টাইমার বন্ধ হয়ে গেলে, ম্যানুয়ালি চাপ ছেড়ে দিন এবং ক্যাপটি সরান। দুটি কাঁটা দিয়ে মুরগির উরু আলতো করে কেটে নিন, তারপর লেবুর রস যোগ করুন। ধনে, পার্সলে বা তুলসীর মতো তাজা ভেষজ দিয়ে স্যুপটি স্বাদের জন্য সামঞ্জস্য করুন এবং শেষ করুন।

ডিটক্স চিকেন স্যুপ রান্নার জন্য বৈচিত্র্য

যদিও শাকসবজির এই বিশেষ সংমিশ্রণটি স্বাদ এবং পুষ্টির দিক থেকে একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ, আপনি যদি এটিকে পরিবর্তন করতে চান তবে নির্দ্বিধায় যোগ করুন আপনার প্রিয় সবজি যেমন লিক, বেল মরিচ, জুচিনি এবং ফুলকপি।

আপনি যদি ধীর কুকার ব্যবহার করেন তবে একই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। স্যুপ রান্না করার জন্য রান্না করার জন্য আরও সময় দিন।

আপনি যা চান ভেষজ বা মশলা যোগ করতে নির্দ্বিধায়। কিছু লোক একটু তাজা আদা যোগ করে এবং এটি সত্যিই ভাল কাজ করে।

আপনি যদি মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলার প্রক্রিয়াটি সহজ করতে চান তবে হাড়বিহীন মুরগির উরু বেছে নিন। আপনি মুরগির স্তনও ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি রেসিপিতে ফ্যাটের অনুপাতকে পরিবর্তন করবে।