উত্তর: পোর্টবেলো মাশরুম হল কেটো। প্রকৃতপক্ষে, এটি সেখানে সবচেয়ে কিটো সামঞ্জস্যপূর্ণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। তাদের প্রতি পরিবেশন মাত্র 2,2 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
পোর্টোবেলো মাশরুমগুলি সাদা মাশরুমের মতো একই পরিবারের কিন্তু একটি শক্ত টেক্সচার রয়েছে, যা এগুলিকে গ্রিলিং বা গ্রিল করার জন্য আদর্শ করে তোলে। পোর্টোবেলো মাশরুমের প্রতিটি পরিবেশনে (1 কাপ কাটা) 2,2 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা এগুলিকে খুব কেটোজেনিক সবজিতে পরিণত করে।
পোর্টোবেলো মাশরুমগুলিও প্রোটিনের একটি ভাল উত্স, প্রতি পরিবেশন 1,8 গ্রাম।
বিভিন্ন ধরনের মাশরুম যা কেটো
সমস্ত মাশরুম একটি কেটো ডায়েটে অভিযোজিত হয়, যদিও কিছু জাতের অন্যদের তুলনায় বেশি পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং তাই বেশি কেটোজেনিক। এই টেবিলে আপনি প্রতিটি জাতের কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি সামগ্রীর তুলনা করতে পারেন।
প্রতি 1 কাপ পরিবেশন
মাশরুমের বৈচিত্র্য | নেট কার্বোহাইড্রেট | প্রোটিন | greases |
মোরেল (মোরেল) | 1,5 গ্রাম | 0.4 গ্রাম | 2,1 গ্রাম |
সাদা মাশরুম | 1,6 গ্রাম | 0,2 গ্রাম | 2,2 গ্রাম |
চ্যান্টেরেল | 1,7 গ্রাম | 0,3 গ্রাম | 0.8 গ্রাম |
পোর্টোবেলো মাশরুম | 2,2 গ্রাম | 0,3 গ্রাম | 1,8 গ্রাম |
এনোকি | 3,3 গ্রাম | 0,2 গ্রাম | 1,7 গ্রাম |
Maitake | 3,0 গ্রাম | 0.1 গ্রাম | 1,4 গ্রাম |
গিরিগোলা (ঝিনুক মাশরুম) | 3,3 গ্রাম | 0.4 গ্রাম | 2,8 গ্রাম |
shiitake | 4.9 গ্রাম | 0.6 গ্রাম | 2,6 গ্রাম |
ভিটামিন এবং পুষ্টি
পোর্টোবেলা মাশরুম নিয়াসিন সমৃদ্ধ, একটি বি ভিটামিন যা স্নায়ু এবং পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
পরিবেশনের আকার: 1 কাপ কাটা
নাম | বীরত্ব |
---|---|
নেট কার্বোহাইড্রেট | 2,2 গ্রাম |
চর্বি | 0,3 গ্রাম |
প্রোটিন | 1,8 গ্রাম |
মোট কার্বোহাইড্রেট | 3,3 গ্রাম |
তন্তু | 1.1 গ্রাম |
ক্যালোরি | 19 |
উৎস: ইউএসডিএ