কলা কি কেটো?

উত্তর: কলা মোটেও কেটো সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। প্রায় 24 গ্রাম প্রতি গড় কলার জন্য মোট 118 গ্রাম, 1টি একক কলায় একটি আদর্শ 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট কিটো ডায়েটে প্রতিদিন অনুমোদিত থেকে বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকে।

কলার বিষয়ের সাথে আমরা যে প্রধান সমস্যাগুলি খুঁজে পাই তা হল যে ফল পাকার সাথে সাথে এতে থাকা কার্বোহাইড্রেটের গড় মান পরিবর্তিত হয়। যখন কলা এখনও পাকেনি এবং সবুজ হয়, তখন এর কার্বোহাইড্রেট প্রধানত স্টার্চ দিয়ে গঠিত। কিন্তু ফল পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এই স্টার্চগুলি বিভিন্ন প্রকারে পরিণত হয় চিনি সুক্রোজ হিসাবে, ফলশর্করাইত্যাদি

এটি অন্যান্য খাবারের মতো কলাকে একটি খাবারের একটি পরিষ্কার নমুনা করে তোলে যা ঐতিহ্যগতভাবে স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় কেটো ডায়েটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়. এগুলি পটাসিয়াম, ভিটামিন, যেমন ভিটামিন সি এবং বি 9, সেইসাথে ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উত্স। কিন্তু তাদের ক্রমবর্ধমান কার্বোহাইড্রেট তাদের অ-কেটো সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তোলে। রেফারেন্স হিসাবে একটি মাঝারি আকারের কলা নিলে, যার সাধারণত প্রায় 118 গ্রাম থাকে, আমরা মোট 27 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খুঁজে পাই। যদিও সেই 27টির মধ্যে 3 গ্রাম সরাসরি ফাইবার। অতএব, তারা চূড়ান্ত গণনার দিকে গণনা করে না, শুধুমাত্র 24 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট রেখে। সত্যিই খুব উচ্চ পরিমাণ. একটি আদর্শ কিটো ডায়েটে, আমাদের প্রতিদিন মোট 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। এটি অনুমান করে যে মাত্র 1টি মাঝারি কলায় মাত্র 1 দিনের জন্য অনুমোদিত থেকে বেশি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।.

অতএব, আপনি যদি কলার বিকল্প কিছু খুঁজছেন, সম্ভবত সেরা বিকল্প aguacate, যেটির গঠন কলার মতোই, ঠিক তেমনই স্বাস্থ্যকর কিন্তু সেই বিপুল পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট ছাড়া যা স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবারের সত্যিই ভাল ডোজ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

পরিবেশন আকার: 1 মাঝারি কলা (প্রায় 118 গ্রাম)

উৎস: ইউএসডিএ