Какво е мръсно кето и защо трябва да го избягвате?

Мръсната кето диета е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. което не отчита качеството на храната, която ядете. Хората, които спазват тази диета, не се фокусират върху това откъде идва храната им или дали е богата на хранителни вещества.

Мръсното кето (известно още като мързеливо кето) е по-малко за холистичен подход към цялостното ви здраве и повече за разхлабени хранителни навици, стига да се придържат към вашите кето макроси.

Този „бърз и мръсен“ подход към кетогенната диета замества приготвянето на храна, почистването и „тежката“ работа на кетогенната диета с храни, които могат да бъдат лоши за тялото ви в дългосрочен план. Все пак някои хора са убедени, че е достатъчно добър и че е достатъчен за отслабване. Но е?

Какво е Dirty Keto?

Мръсното кето е много подобно на кето диетата, но без много да се мисли за качеството и плътността на хранителните вещества на храната.

Тези, които следват тези хранителни навици, могат да консумират бързо хранене, сушени меса и диетични продукти без захар, стига да отговарят на вашите съотношения на макронутриенти.

Тъй като целта на обикновената кето диета е просто да доведе тялото ви в състояние на кетоза, мръсният кето подход може технически да доведе до загуба на тегло. Ето защо е много често срещано за тези, които просто искат да използват кето диетата като бърз начин за отслабване.

Можете да влезете в кетоза, метаболитно състояние, в което изгаряте мазнини за гориво вместо глюкоза, просто като намалите приема на въглехидрати достатъчно.

Въпреки това, просто да сте в кетоза не означава, че сте здрави.

Истинската, устойчива загуба на тегло и здраве зависят от това откъде идват хранителните вещества, които усвоявате и използвате.

Според мръсните кето заповеди, стига да останете под 20 грама въглехидрати на ден, можете:

• Яжте бързо хранене през цялото време. На мръсните кето диети е по-лесно да се придържат към своите макроси, ако не им се налага да подготвят, готвят и почистват след всичките си ястия и закуски. Смятат, че е много по-удобно да си поръчат бързо хранене кето и да продължите да ядете любимите си храни, просто като направите няколко корекции с ниско съдържание на въглехидрати (като пропускане на хляба и преминаване към сода с нулева диета).
• Закуска с предварително приготвени, пакетирани храни вместо пресни, пълноценни храни. Това включва всичко от закуски с ниско съдържание на въглехидрати до подходящи за кето замразени вечери и протеинови барове. Докато се придържате към вашите макроси, съставките не са важни.
• Заменете сладките напитки или храни, богати на въглехидрати, с версии без захар. Мръсните кето диети не се интересуват от изкуствените подсладители. Шоколад без захар, сладолед, протеинови барове, напитки и други се считат за приемливи, стига да получите под 20 грама нетни въглехидрати за деня.

Но можете ли наистина да ядете този вид нездравословна храна всеки ден и въпреки това да сте здрави или дори да отслабнете?

мръсно кето и загуба на тегло

Al ограничете нетните си въглехидрати до по-малко от 20 грама на ден, ще накарате тялото си да започне да произвежда кетони, така че можете да изгаряте мазнини за енергия вместо захар. Това може да доведе до загуба на тегло.

Въпреки че този кратък подход към загуба на тегло може да работи, вие няма да почувствате толкова много от положителните ползи за здравето, които предлага чистата кето диета, неща като умствена яснота и по-добро физическо представяне.

Много хора губят тегло на мръсна кето диета. Но това не е устойчиво в дългосрочен план и, честно казано, прави обикновената кето диета да изглежда зле.

5 причини да избягвате мръсното кето

Тази мръсна диета може да изглежда като лесния отговор за отслабване, без да се отказвате от мазна бърза храна, сода без захар и бонбони.

Но дали тези компромиси са по-важни от вашето дългосрочно здраве? Ето какво всъщност ви носят тези хранителни навици:

#един. силно преработени храни

Бързо хранене и закуски, включително здравословно изглеждащи протеинови барове, са много по-склонни да съдържат лоши мазнини, захарни алкохоли и изкуствени съставки.

Проучванията показват, че яденето на силно преработени храни повишава нивото на:

• затлъстяване ( ¹ ).
• Рак ( ² ).
• хранителна зависимост ( ³ )( ⁴ ).
• депресия ( ⁵ ).
• Хронично възпаление ( ⁶ )( ⁷ ).
• Лошо храносмилане и стомашно-чревни разстройства ( ⁸ ).
• Симптоми на астма и алергия ( ⁹ ).

Много от тези отрицателни резултати идват от сладки напитки и богати на въглехидрати основни продукти като хамбургери, пържени картофи, сладолед и бисквитки. Но въпреки това, проучванията не са показали дали яденето на бързо хранене и преработени закуски в кетогенно състояние е по-добро за вас.

Яденето на нискокачествени, свръхпреработени храни често означава, че получавате и вредни добавки и хормони.

Добавени хормони и антибиотици

Растежните хормони и антибиотиците често се срещат във фабрично отглеждано говеждо, пилешко и свинско месо. Изкуствените хормони могат да направят говедата по-големи и да помогнат на кравите да произвеждат повече мляко, но яденето им може да наруши собствените хормони на тялото ви.

Антибиотиците се дават на животните в близки помещения, за да се предотврати разпространението на болести и инфекция. Наличието на твърде много антибиотици във вашата система увеличава антибиотичната резистентност, което прави антибиотиците, прилагани за лечение на сериозни инфекции, по-малко ефективни.

CDC казва, че резистентността към антибиотици е едно от най-големите предизвикателства за общественото здраве днес. Всяка година най-малко 2 милиона души получават устойчиви на антибиотици инфекции в Съединените щати и поне 23,000 XNUMX души ще умрат в резултат на това.

Изкуствени подсладители

Изкуствените подсладители включват аспартам, захарин, сукралоза, малтитол, лактитол, манитол, сорбитол, ксилитол и като цяло всичко, означено като „без захар“.

Потребление на. \ T тези изкуствени подсладители е свързано с рак, наддаване на тегло, диабет тип 2 и дисбаланс в здравите чревни бактерии (което ви прави по-податливи на болни дни) ( ¹⁰ ).

Версии на храни, богати на въглехидрати без захар, могат също да повишат нивата на кръвната захар и кръвното налягане, да увеличат тревожността и да причинят стомашно-чревни разстройства като подуване на корема, диария и спазми.

по-малко здравословни масла

Нездравословните, преработени и рафинирани растителни масла като соево масло, масло от рапица и царевично масло удължават срока на годност на пакетираните храни и правят тяхната консистенция по-вкусна. Вашият чийзбургер с бекон или пиле на скара вероятно ще се приготвят и в тези масла.

Тези видове евтини, нискокачествени масла се разглеждат лоши мазнини на кето.

Вредните трансмазнини се намират в храни като:

• Пакетирани и преработени закуски като маргарин, сметана за кафе без млечни продукти, бисквитки, бисквити, тортила чипс, глазура и пуканки за микровълнова фурна.
• Ястия за бързо хранене като хамбургери, тако и пържени картофи.
• Храни, пържени в растителни масла, като понички, пържени картофи и пържено месо.
• Замразени теста като консервирани или предварително приготвени бисквитки, кори за пица и канелени рулца.

Соята и царевицата, най-широко използваните масла, са сред основните трансгенни култури в Съединените щати. Те причиняват възпаление (с по-високо съдържание на омега-6 от омега-3) и дори могат да предизвикат алергични реакции при някои ( ¹¹ ).

Хронично и системно възпаление има сериозни последици, ако не бъде проверено и е свързано с:

• автоимунни нарушения
• Различни видове рак.
• Диабет тип 2.
• Артрит.
• Синдром на пропускливите черва.
• Сърдечно заболяване.
• Чернодробно заболяване.
• Панкреатит.
• Отрицателни промени в поведението.
• Тревожност и депресия.
• Невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

Освен това, когато тези мазнини се окисляват (чрез високи температури), те създават опасни свободни радикали със силата да променят вашата ДНК, да променят начините, по които клетките ви функционират, и дори да влияят върху това дали важни клетки живеят или умират.

Това може би е причината екип от изследователи да открие, че за всеки 10% увеличение на свръхпреработени храни в диетата на техните участници има значително (повече от 10%) увеличение на риска както от общ рак, така и от рак на гърдата.

Учените открили, че мишките, хранени с диета с високо съдържание на соево масло, имат по-високи нива на затлъстяване и наддаване на тегло, а също така показват признаци на инсулинова резистентност и диабет. Но когато същите мишки бяха хранени с диета с високо съдържание на мазнини, богати на наситени мазнини от кокосово масло, тезиотрицателните странични ефекти изчезнаха.

Вредни консерванти и други добавки

Компаниите крият тези ужасни съставки във всичко - от техните месни „подправки“ до консервантите, които поддържат киселите краставички, бекона, яйцата и салатите свежи по-дълго.

Проверете етикета на съставките за тези хранителни добавки:

• Модифицирано хранително нишесте (от царевица, ориз, пшеница или картофи).
• Пропиленгликол.
• пропил галат.
• Калиев сорбат.
• Полисорбат 80.
• Натамицин (инхибитор на плесени).
• Натриев метабисулфит.
• Натриев бензоат.
• Натриев фосфат.
• Натриев нитрат и натриев нитрит.

След това има мононатриев глутамат (MSG), който подобрява вкуса на по-малко пресни храни и е практически безвкусен сам по себе си.

Над 40 различни съставки съдържат едно и също химично вещество в MSG (преработена свободна глутаминова киселина).

Така че дори и да не видите MSG на етикета, може да намерите малтодекстрин, натриев казеинат, автолизирана мая, автолизиран растителен протеин, хидролизиран растителен протеин или екстракт от дрожди, само за да назовем няколко ( ¹² ).

Какво лошо има в използването на MSG, за да направиш нещата по-вкусни?

Много хора са чувствителни към MSG и не го осъзнават. Това означава, че може да изпитате главоболие и мигрена, зачервяване, изпотяване, изтръпване, болка в гърдите, гадене и дори сърцебиене след хранене.

По-лошото е, че е доказано, че MSG повишава апетита ви и ви кара да огладнеете за повече калории, определено не това, от което имате нужда, ако целта ви е загуба на тегло.

Хранителни оцветители

Преработената хранителна индустрия използва хранителни багрила, за да направи нездравословните храни да изглеждат привлекателни.

Сега американците консумират пет пъти повече изкуствени хранителни оцветители, отколкото когато бяха одобрени за първи път от FDA в началото на 1960-те години на миналия век. Те са в нарязано сирене, кисели краставички, напитки без захар и бонбони, хот-дог и др.

И Обединеното кралство, и ЕС са се заели да забранят изкуствените оцветители за храна, тъй като лабораторни изследвания свързват тези съставки с рак, повишени алергии и хиперактивност при децата.

Фталати

Фталатите са група химикали, използвани при обработката на храни и пластмасовите опаковки на храни. Те могат да проникнат или да влязат в контакт с храната, която защитават.

Проблемът е, че те са хормонални разрушители, които могат да причинят рак, диабет тип 2 и проблеми с плодовитостта.

Когато 10,253 24 участници в проучването бяха помолени да си спомнят какво са яли и откъде идва храната им през предходните 35 часа, нивата на фталат са с XNUMX% по-високи при тези, които редовно ядат в ресторанти и заведения за бързо хранене.

Всички тези химикали са само върхът на айсберга, когато става въпрос за хранене навън и бране на предварително приготвени храни с дълги списъци със съставки.

Така че, въпреки че може да ядете по-малко от 20 грама въглехидрати, това, което наистина давате на тялото си, са химикали, а не храни, богати на хранителни вещества.

#две. Липсва основни микроелементи

Не пренебрегвайте вашите микроелементи, докато вашите макроси привличат цялото внимание.

Витамините, антиоксидантите и минералите от пълноценни хранителни източници са от съществено значение за функционирането на тялото ви по най-добрия начин.

Микроелементи, намиращи се в месо, зеленчуци, плодове, ядки и семената, те са жизненоважни и правят важни неща за тялото ви, като например:

• Укрепва имунната ви система ( ¹³ ).
• Помага за нормалното функциониране и поддържане на клетките ( ¹⁴ ).
• Те помагат на косата, кожата и ноктите ви да блестят ( ¹⁵ ).
• Увеличете енергийните си нива (особено витамини от група В).
• Защитете клетките си от увреждане на околната среда ( ¹⁶ ).

Въпреки че ще трябва да изключите много плодове и зеленчуци, когато преминете към кетогенна диета, ще получите много по-малко микроелементи от мръсната кето диета.

Яденето на месо и сирене само ще доведе до недостиг на определени витамини, които можете да си набавите само естествено от плодовете и зеленчуците.

Ето защо придържащите се към кето диета редовно ядат голямо разнообразие от храни. богати на хранителни вещества кето храни, или направете точка за допълване правилните микроелементи за да посрещнете приема си.

Тъй като опциите за бързо хранене и храна за вкъщи нямат всички витамини и минерали, от които се нуждаете, вие също можете да останете настрана с кето грипа.

#3. Потенциал за безкраен кето грип

La кето грип това е временен страничен ефект от изпадането в кетоза. Повечето хора, които току-що започват кето диета, изпитват няколко дни умора и други проблеми, след което преминават в пълна кетоза.

Тези симптоми са резултат от приспособяването на тялото ви към различно съотношение на макронутриенти (повече мазнини и протеини, по-малко въглехидрати).

Тъй като тялото ви изчерпва целия гликоген (съхранена глюкоза), който е натрупал при диета с високо съдържание на въглехидрати, то започва бързо да губи вода. Това е така, защото всеки грам гликоген се съхранява заедно с 2-3 грама вода.

Тъй като клетките ви разграждат гликогена, те също губят вода и електролити. И това може да доведе до дехидратация и електролитен дисбаланс.

Симптоми на електролитен дисбаланс

Без правилния баланс на течности и електролити като натрий, магнезий, калций и калий могат да се появят симптоми на електролитен дефицит, като ( ¹⁷ ):

• Сърцебиене или препускащо сърце.
• Чувство на треперене, замаяност или слабост, сякаш може да припаднете.
• Главоболие или мигрена.
• Мускулни крампи.
• запек и подуване на корема

Когато комбинирате нормалните ефекти на кето прехода с небалансирани електролити, можете да получите колекция от грипоподобни симптоми, известни като кето грип.

Симптоми на кето грип

Докато електролитите ви не се балансират отново и накрая не влезете в кетоза, може да се чувствате симптоми на кето грип като:

• Мозъчна мъгла.
• Световъртеж или объркване.
• Болки в стомаха.
• Гадене.
• Раздразнителност.
• Диария или запек
• Крампи или мускулни болки.
• Липса на концентрация или фокус.
• Трудности със заспиване или оставане на заспиване.
• Жажда за захар
• Сърцебиене

Както кето грипът, така и електролитният дисбаланс са временни проблеми, които няма да отшумят, когато се адаптирате към мазнините и правилно хидратирате (с вода и електролити).

Но ако следвате мръсната кето диета, това може да отнеме много повече време. преодолеете кето грипа, ако някога го преодолееш.

Преработените съставки карат тялото ви да се дехидратира по-бързо, особено ако пиете диетична сода вместо вода, за да се рехидратира. Липсата на микроелементи в мръсната кето диета също може да влоши електролитния дисбаланс още повече.

Друг страничен ефект от мръсното кето, който ще ви накара да се почувствате по-зле, е стомашно-чревният дискомфорт.

#4. липсват фибри

Единственото правило за въглехидратите на мръсната кето диета е, че трябва да останете под 20 грама всеки ден. Но няма правила за това откъде идват тези въглехидрати.

Ако „запазите“ всичките си въглехидрати за деня за бира или няколко хапки хляб, технически все още сте под въглехидратния лимит. Но здравето ви ще пострада.

Вместо това, ако ядете 20 грама зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри, ще изпитате всякакви ползи.

Диетичните фибри с ниско съдържание на въглехидрати са вашият приятел на класическата кето диета, защото помагат на тялото ви:

• Увеличете обема на изпражненията и придвижете храносмилането.
• Хранете добрите бактерии в червата си ( ¹⁸ ).
• Подобряване на инсулиновата чувствителност ( ¹⁹ ).
• Контролира апетита, като ви държи сити за по-дълго ( ²⁰ ).
• Намалява рисковете от рак и сърдечни заболявания ( ²¹ ).

Всички трябва да ядем повече фибри, но повечето хора не постигат дневните си цели от 25-35 грама фибри.

И това е много по-трудно да се направи при диети с ниско съдържание на въглехидрати като кето ( ²² ).

Тъй като въглехидратите с високо съдържание на фибри като боб, пълнозърнести храни, ябълки и зеленчуци са забранени и няма фибри в животински източници като месо и сирене, вие наистина трябва да работите, за да постигнете препоръчаните си фибри.

Най-добрите източници на фибри с ниско съдържание на въглехидрати

Най-добрите източници на фибри с ниско съдържание на въглехидрати за кето включват цели, непреработени храни като:

• Авокадо
• Коко.
• Семена: семена от чиа, конопени семки и тиквени семки.
• Плодове: боровинки, къпини и малини.
• Ядки: бадеми, лешници, пекан и шам фъстък.
• Зеленчуци: броколи, карфиол, брюкселско зеле и спанак.

Въпреки че можете да ядете пакетчета ядки и семена, ще искате да избягвате тези, които съдържат вредни съставки като ултра-рафинирани масла, използвани за печене, или консерванти, за да удължите срока на годност.

Цялото това притеснение за дългите етикети на съставките, постоянното усещане, че сте под времето и непредвидимите движения на червата може да ви накара да хвърлите кърпата и да се откажете от мръсния живот на кето.

#5. по-малко устойчиви

Мръсното кето е временно решение, ако пътувате или не можете да готвите сами скоро. Това обаче не е добра стратегия за по-добро здраве и дългосрочна загуба на тегло. Това са само някои от причините:

1. Мръсното кето не създава истинска промяна в начина на живот, особено ако можете да обвинявате ресторантите за бързо хранене и нездравословната храна за първоначалното си наддаване на тегло.
2. Оскъпява бързо. Средният американец харчи повече от 3,000 долара годишно за вечеря навън ( ²³ ). Тъй като типичната ресторантска храна за 15 долара обикновено може да се приготви у дома само за 5 долара, вие ще губите повече пари, като ядете по-нискокачествени съставки.
3. По-вероятно е да се откажете. Може да звучи като мечта никога повече да не се налага да готвите или почиствате ястия и може да сте напълно развълнувани да хапнете навън в любимия си drive-in, докато все още водите кето начин на живот. Но тази новост в крайна сметка ще свърши. И без да практикувате чисто кето хранене, е по-вероятно да се върнете към старите си навици и да натрупате обратно теглото, което сте загубили.
4. Няма да се чувствате страхотно и ако не се чувствате енергични и не отслабнете, няма да продължите по пътя с ниско съдържание на въглехидрати.

Тъй като искате диета, която обещава и доставя тези резултати, ето как да накарате чистата кето диета да работи за вас.

По-добри опции от кето Dirty

Здравословната, богата на хранителни вещества кето диета не трябва да е сложна или отнема много време.

Чистата кетогенна диета включва много ( ²⁴ ):

• Органични меса и протеини, хранени с трева, включително говеждо, птиче, свинско, дивеч и органи.
• Диво уловена, устойчива мазна риба като сьомга и риба тон.
• Висококачествени, пълномаслени млечни продукти без антибиотици.
• Здравословни мазнини от кокосово масло, авокадо, зехтин, масло, хранено с трева, и MCT масло.
• Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като броколи, карфиол, брюкселско зеле и листни зеленчуци.
• Плодове с ниско съдържание на захар като боровинки и малини.
• Кето кафе.

Не мислиш ли устойчива ли е кето диетата с вашия натоварен начин на живот?

Използвайте тези съвети по-долу, за да направите чистата кето диета лесна за управление.

#един. Започнете преход към Clean Keto с помощта на Cyclic Keto

Ако класическата кето диета е твърде трудна или ограничаваща, за да започнете, можете да я улесните, като използвате циклично кето.

С този план ще ядете чисто кето пет или шест дни от седмицата и след това ще има един или два „дни за измама“ където ще имате по-висок прием на въглехидрати.

Това може да премахне част от първоначалния натиск от пазаруване, подготовка, готвене и почистване всеки ден от новия ви здравословен живот. Просто се ангажирайте да се върнете към кето бандата след планирания ви ден за измама.

Недостатъкът на този кето йо-йо подход е, че може никога да не изпаднете в кетоза, което означава загуба на тегло, потискане на апетита, по-високи нива на енергия и всички други ползи за кето диета здраве може да не дойдат толкова бързо.

#две. Научете някои лесни рецепти за кето

Не се нуждаете от много време, пари или опит, за да направите някои от най-вкусните и здравословни кето ястия и закуски.

Просто трябва придържайте се към одобрения списък с кето храни.

Също така е важно да се разбере какво храни, които трябва да избягвате, за да останете в кетозаИ това включва много пакетирани, преработени храни и такива със скрити въглехидрати.

Напълнете количката си за хранителни стоки с добри кето храни, които вече обичате да ядете.

След това използвайте тези кето рецепти, за да започнете новия си начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати без каране:

• рецепти за кето напитки.
• Кето рецепти за закуска.
• Кето рецепти за начинаещи или първи.
• Рецепти за кето десерти.
• Кето рецепти за секунди или вечери.
• Кето рецепти за риба и морски дарове.
• Кето рецепти за супи и яхнии.

След като направите няколко от тези рецепти и изострите уменията си за готвене, ще бъде по-лесно и по-бързо да впишете приготвянето на храна в забързания си график.

Бонус: Вие също така ще спестите пари и винаги ще имате прясна кето храна наоколо.

#3. Намерете здравословни и удобни храни

Ами ако бихте могли да замените бързите храни и закуските в мръсната версия на кето диетата с по-здравословни опции, които са също толкова удобни?

Евтините, без добавки, 100% без захар могат да ви помогнат да улесните прехода ви от бързо хранене към здравословна кето храна, като:

• Ядково или фъстъчено масло със здравословни мазнини, че има орехи, ядки макадамия и т.н. е от съществено значение. Една лъжица от това ще овладее глада и ще ви даде прилив на енергия.
• Бомбата кето кафе с MCT масло е най-добрият начин да придадете кетогенен ъпгрейд на вашата кофеинова рутина. Този висококачествен обмен също така улеснява периодичното гладуване.
• кето барове те са идеалният спътник за кето диети в движение. Едно блокче съдържа 19 грама мазнини, 10 грама колаген протеин и само 3 грама нетни въглехидрати. Тези истински хранителни съставки ще ви предпазят от нездравословна храна.

Долната линия на Dirty Keto

Добавете тези опции към вашата диета от цели, непреработени хранителни източници и никога няма да се притеснявате за съмнителни съставки, които ще ви изхвърлят от кетоза.

Докато мръсното кето може да е вкусно за известно време, то не е здравословно или устойчиво.

Чистият кето подход, който използва истински, здравословни храни, ще подкрепи тялото ви чрез дълбоко хранене, ще ви даде по-високи енергийни нива и ще доведе до по-голяма загуба на тегло.