Чувствате ли се непрекъснато уморени, гладни и раздразнителни? Търсите чаша след чаша кафе, само за да прекарате обедната си почивка? Ако това звучи като вас, време е да замените обичайната си чаша кафе с мощна тенджера подсилено кето кафе.
Тази рецепта за кето кафе има списък с висококачествени съставки, включително горещо кафе, масло, хранено с трева, и MCT масло, за да ви даде добър енергийен тласък.
Научете защо добавянето на това кето основно към сутрешната ви рутина може да бъде жизненоважно, ако целта ви е да останете. кетоза.
Какво е кетогенно кафе?
Феноменът кетогенно кафе нарасна експоненциално през последните пет до десет години. С ранните си корени в движенията на биохакери като Дейв Аспрей от Bulletproof Coffee, оттогава кето кафето се превърна във всяка рецепта за кафе с добавена мазнина и Захар нула.
Днес повечето хора биха описали кето кафето като смес от висококачествено органично черно кафе и кетогенна мазнина като масло хранени с трева и/или MCT.
С високо съдържание на мазнини и кофеин и ниско съдържание на въглехидрати, тази смес е известна с това, че осигурява огромни количества енергия, стабилизира кръвната захар и дори подобрява когнитивната функция и умствената яснота.
Как действа кетогенното кафе?
Когато пиете кето кафе, вие съчетавате силата на кафето на зърна със силите на маслото, хранено с трева, и MCT масло за свръхзаредено, високомаслено и високопроизводително лате.
Черното кафе съдържа редица микроелементи като калий и ниацин (или витамин В3). Калият помага за поддържане на стабилен сърдечен ритъм и изпраща нервни импулси, докато ниацинът е от съществено значение за здравите кости, производството на кръвни клетки и правилното функциониране на нервната система ( 1 ) ( 2 ).
Проучванията на населението показват, че кафето може да помогне за предотвратяване на заболявания като диабет тип 2, болест на Паркинсон и чернодробно заболяване ( 3 ).
Кофеинът, основното активно съединение в кафето, е това, което ви държи нащрек. Помага за стимулиране на вашия метаболизъм и следователно може да насърчи изгарянето на мазнини ( 4 ).
Когато комбинирате обикновеното кафе с богатството на масло, хранено с трева, и масло от MCT, получавате мощна смес, която може да ви даде енергия и да ви държи сити и активни с часове.
Какво е толкова специалното в маслото, хранено с трева?
Маслото, хранено с трева, се произвежда от крави, хранени с трева. На тези крави е позволено да пасат собствената си храна на открити пространства. Това води до по-богато на хранителни вещества (и с по-добър вкус) масло.
Маслото от животни, хранени с трева, съдържа почти пет пъти повече CLA (конюгирана линолова киселина) от маслото от крави, хранени със зърно. CLA е естествено срещаща се мастна киселина, намираща се в месото и млечните продукти. Преглед от 2015 г. показа, че CLA е важен фактор за разграждането на мазнините в тялото ви, което може да ви помогне да отслабнете ( 5 ).
Маслото, хранено с трева, не само е чудесен източник на качествени мазнини, но също така ще ви накара да се чувствате сити и сити с часове. Придава ви кремообразността на онова лате Starbucks, за което продължавате да мечтаете, без мляко без високовъглехидратен крем. Научете повече за важността на добавянето на масло, хранено с трева, към вашата кетогенна диета тук.
Какво е MCT масло?
MCT не е просто модна дума. MCT означава триглицериди със средна верига и е една от най-добрите и най-биодостъпни форми на енергия на пазара.
MCT маслото се произвежда от чисти MCT, извлечени от кокосово (или палмово) масло. MCT са идеален източник на енергия и са известни с това колко бързо се превръщат в използваема енергия. Това не е кокосово масло, а страничен продукт на кокосовото масло ( 6 ).
Често срещано погрешно схващане е, че можете да използвате кокосово масло вместо MCT масло. Кокосовото масло обаче е само 55% MCT, докато MCT маслото е направено от чист MCT. Те не са взаимозаменяеми.
Виж това основно ръководство за маслото MCT. Той не само ще ви каже всичко, което трябва да знаете, но включва и 9 лесни рецепти, така че можете да започнете да се възползвате от ползите от маслото MCT веднага.
Ползи за здравето от MCT масло
Все повече и повече проучвания показват, че MCT ви помагат да останете сити, като ви карат да се чувствате по-сити за по-дълго. Те също така могат да засилят метаболизма ви, което може да ви помогне да отслабнете ( 7 ).
MCT маслото може също да поддържа здравето на червата и да намали възпалението. Кокосовото масло се счита за естествен антибиотик, способен да се бори с вредните бактерии, като същевременно запазва добрите бактерии в червата ( 8 ).
MCT маслото също може да помогне за подобряване на вашето когнитивно здраве. Проучванията показват, че има силна връзка между мозъка и здравето на червата. мозъкът ви се захранва от кетони за гориво, така че заместването на въглехидратите с мазнини и влизането в състояние на кетоза е невероятно за здравето на мозъка и умствената функция ( 9 ). Той е идеално допълнение към любимия ви кето шейк или към този. смути мача. Този съдържа не само MCT масло, но и колагенови пептиди, които спомагат за насърчаване на регенерацията на здрави тъкани и по-млада, по-здрава кожа ( 10 ).
Кето подсилено кафе
Започнете сутринта си с тази перфектна комбинация от кофеин и здравословни мазнини. Тази магическа чаша с ниско съдържание на въглехидрати е всичко, от което се нуждаете, заедно с балансирана диета, за по-продуктивен ден.
Можете да използвате всяко разнообразие от кафе, което предпочитате, но леко изпечените кафета обикновено са по-малко горчиви, по-ярки и с по-добър вкус. Те също така съдържат най-голямо количество кофеин.
Има много начини за приготвяне на вкусно кафе, включително стандартна автоматична кафемашина, Aeropress, Chemex или френска преса.
инструкции
- Комбинирайте всички съставки в блендер.
- С помощта на потапящ блендер или пенообразувател разбъркайте на слаб огън, увеличавайки скоростта до висока за 30 секунди или докато стане пяна.
- Сервирайте, пийте и се насладете.
бележки
Органичното леко изпечено кафе е отличен избор. Той е по-малко горчив и затова няма да почувствате нужда да добавяте подсладител към него. Френската преса е добър вариант, тъй като приготвя отлично, гладко кафе.
Ако ви липсва мляко в кафето, добавете малко неподсладено бадемово мляко или тежка сметана за кетогенна алтернатива.
хранене
- калории: 280
- мазнини: 31 г
- въглехидрати: 2.8 г
- влакно: 2,2 г
- протеин: 1 г
Ключови думи: бронирана рецепта за кето кафе