Тези дни можете да получите чиния с храна във всеки ресторант, магазин за хранителни стоки или дори заведения за бързо хранене. Всичко от купи за бурито до купи за тако и обикновени тако, тези здравословни ястия станаха изключително популярни през последните години.
Най-новата тенденция сега е „купата на Буда“, което в крайна сметка означава просто голяма купа, пълна с различни хранителни съставки, които са здрави и жизнени.
Купа с Буда е най-простото ястие през седмицата. Когато използвате филета от сьомга (както в тази рецепта), времето за готвене се намалява още повече и получавате всички тези здрави омега-3 .
Една от най-добрите причини да включите купи на Буда във вашия кетогенен хранителен план е, че те са прекрасен начин да получавате нискогликемични зеленчуци, хранителни вещества и фибри всеки ден. Купите на Буда ви помагат да ядете дъгата.
Основните съставки в тази купа на Буда включват:.
- Филе от сьомга.
- джинджифил.
- Зеленчуци с нисък гликемичен индекс.
- Дресинг за салата от чесън и сусам.
Освен това, тъй като тези ястия в купа обикновено изискват ароматен сос, те също са чудесен начин да включите мощни билки, корени и подправки във вашите кетогенна диета.
Тази купа със сьомга Буда получава по-голямата част от вкуса си от сусамовия чеснов дресинг за салата, но използването на пресен корен от джинджифил в бързата марината също ще осигури изцяло нов слой от лечебни ползи и вкусни вкусове.
3 ползи от корена на джинджифил
№ 1: подобряване на здравето на сърцето
Коренът от джинджифил не само помага за понижаване на кръвното налягане, но също така може да понижи вашия LDL или "лошия" холестерол. холестерол и триглицериди.
Проучванията показват, че коренът на джинджифил може да бъде толкова ефективен, колкото и обикновените лекарства с рецепта за лечение на висок холестерол.
№ 2: Увеличете храносмилането
Една от основните причини джинджифилът да се използва от векове в древната медицина се дължи на неговото успокояващо действие върху стомаха. Може да помогне за намаляване на гаденето, за лечение на сутрешно гадене при бременни жени и за лечение на хронично лошо храносмилане.
Също така съдържа съединение, наречено гингерол, което има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти.
№ 3: борба с мозъчните разстройства
Джинджифилът е богат на антиоксиданти и биоактивни съединения, които помагат в борбата с оксидативния стрес в тялото и мозъка. Проучванията показват, че джинджифилът може да подобри мозъчната функция директно чрез подобряване на времето за реакция и повишаване на паметта.
Малко върви дълъг път с джинджифила и не е необходимо много от тази мощна съставка, за да направи голяма разлика.
И ако не сте голям фен на салатите, сервирайте тази купа от сьомга Буда върху ориз от карфиол, като пържене или просто с някои печени зеленчуци.
Ако все още не сте се влюбили в ястия с купа, здравословни рецепти като тази ще ви свършат работа.
Професионален съвет: Направете живота си още по-лесен през натоварената седмица, като подготвите ястия и предварително нарязване на всичките си зеленчуци, за да са налични и приготвени през цялата седмица.
Пикантна сьомга и джинджифил Буда купа
- Общо време: 10 минути
- изпълнение: 4 чаши.
Ingredientes
марината:
- 60 до 115 g / 2 до 4 oz филе от сьомга.
- 2 супени лъжици кокосови аминокиселини или соев сос без глутен.
- 1 супена лъжица оризов винен оцет.
- 1 супена лъжица масло от авокадо или екстра върджин зехтин.
- 1 чаена лъжичка сусамово масло.
- 2 чаени лъжички настърган джинджифил.
- 2 скилидки чесън (ситно смлени)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер.
- 1 - 2 чаени лъжички стевия, еритритол или друг кетогенен подсладител по ваш избор.
- 4 чаши маруля ромен.
Салата:
- 2 чаши от зеленчуци de нисък гликемичен индекс по ваш изборПепино, червено зеле, чушка, бобови кълнове, аспержи, спанак, bok choy, репичкиИ т.н.)
инструкции
- Поставете съставките за марината в малка купа или торбичка с цип. Добавете сьомгата и мариновайте до 1 час в хладилника.
- Загрейте предварително голям тиган, тиган с незалепващо покритие или грил тиган и го намажете с незалепващ спрей или масло и поставете на средно силен огън. Гответе сьомгата от всяка страна за 3-4 минути до златисто кафяво и средно добре вътре. Отстранете от котлона и оставете да изстине. Нарежете го на малки парченца, ако желаете. Сьомгата може да се приготви и във фурната върху лист за печене, ако желаете (10-12 минути при 205º C / 400º F)
- Сглобете купите, като добавите маруля, зеленчуци и сьомга. Добавете гарнитурата, сусамовите семена, билките и отгоре с любимия си кето дресинг.
хранене
- Размер на порцията: 2 чаши.
- калории: 506.
- мазнини: 38 грама.
- Въглехидрати: Въглехидрати нето: 8гр.
- протеин: 30 грама.