Отговор: Със само 4,3 g нетни въглехидрати на порция, бобовите кълнове са кето, ако ги консумирате умерено.
Кълновете на зеления фасул са покълване, приблизително една седмица, на зелена соя или боб мунг. Те са много популярен зеленчук в Източна Азия. Фермерите ги отглеждат, като поставят зелена соя вода така че корените му да поникнат. Те могат да бъдат чудесна гарнитура за пържене с разбъркване или можете да ги сварите за малко допълнителен протеин в салатата си.
Всяка порция кълнове от зелен фасул (1 чаша) съдържа 4,3 g нетни въглехидрати. Ниският брой въглехидрати ги прави лесни за удобно поставяне в рамките на дневните ви въглехидратни граници.
Кълновете от боб мунг също са добър източник на протеини, с 3.2 g протеин на порция.
Витамини и хранителни вещества
Кълновете на зеления фасул съдържат 15% от препоръчителна дневна стойност на витамин С, витамин, който действа като основен антиоксидант и това може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Хранителна информация
Размер на порция: 1 чаша
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 4.3 г |
| мазнина | 0,2 г |
| протеин | 3,2 г |
| Общо въглехидрати | 6.2 г |
| влакно | 1,9 г |
| калории | 31 |
Fuente: USDA
