Ако сте редовни да купувате зеленчуци от самите фермери, трябва да знаете, че когато видите аспержи в сергиите, това е сигурен знак, че пролетта е близо. Зеленото е най-разпространеният сорт, но можете да изберете по-изисканите бели аспержи или да се насладите на по-малки лилави аспержи. Със само 2.4 g нетни въглехидрати на порция от 1 чаша, аспержите лесно се вписват в рамките на дневните си въглехидратни граници. Аспержите също имат тонове фибри, калий, фолиева киселина и витамини A, B6 и C. Не че има значение, но някои казват, че аспержите са афродизиак... ..
Можете да направите този хрупкав, хрупкав зеленчук по безброй начини. Опитайте го на пара, печено или сотирано. Аспержите са вкусни и в салати. Но ако не разполагате с време и се нуждаете от нещо бързо, можете дори да приготвите няколко стъбла в микровълновата.
Хранителна информация
Размер на порция: 1 чаша
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 2,4 г |
| греси | 0,2 г |
| протеин | 2.9 г |
| Общо въглехидрати | 5.2 г |
| влакно | 2,8 г |
| калории | 27 |
Fuente: USDA
