Отговор: Със само 3.5 g нетни въглехидрати на порция, колраби е чудесен вариант за кето зеленчуци.
Колраби е странно изглеждащ зеленчук. Понякога е известна като немска ряпа. Разполага с голяма зелена луковица с листа отгоре и можете да ядете всички зеленчуци сурови или варени.
Всяка порция колраби (1 чаша) съдържа 3,5 g нетни въглехидрати. Броят на въглехидратите е нисък, което го прави лесно да се побере удобно в рамките на дневните си въглехидратни граници.
Витамини и хранителни вещества
Колрабито съдържа 16% от препоръчителна дневна стойност на витамин В6, който насърчава здравето на сърдечно-съдовата система и укрепва нервната система. Също така съдържа 93% от препоръчителна дневна стойност на витамин С, основен антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Друго от важните свойства на колраби се придава като зеленчук, принадлежащ към семейство кръстоцветни, като напр. зеле y броколи. Някои научни доказателства сочат, че кръстоцветните съдържат съединения, които предотвратяват рак, особено и че консумацията му ви кара да имате по-малко вероятно да развият рак на белия дроб o рак на колона.
Хранителна информация
Размер на порция: 1 чаша
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 3,5 г |
| мазнина | 0.1 г |
| протеин | 2,3 г |
| Общо въглехидрати | 8.4 г |
| влакно | 4.9 г |
| калории | 36 |
Fuente: USDA
