Ani qazanda Milad donuz əti qovurma resepti

Tipik bir qızartma çoxlu karbohidratlarla, əsasən kartofla verilir və ketogenik pəhrizə əməl etsəniz, artıq bilirsiniz ki, kartof aşağı karbohidratlı deyil. Beləliklə, siz keto pəhrizinizdən qızartmaları demək olar ki, aradan qaldırdınız. Amma heç kim demədi ki, kartofsuz donuz ətindən ləzzət ala bilməzsən.

Bu aşağı karbohidratlı, ketogenik donuz əti qızartması inanılmaz dərəcədə dadlı dad profilinə malikdir və sağlamlıq faydaları ilə doludur. O, bağırsaqların sağlamlığını və həzmini yaxşılaşdırmağa kömək edir, xərçənglə mübarizə aparmağa kömək edir və dərini qidalandırır. Və barbeküdən daha nə istəyə bilərsiniz?

Bu donuz qızartmasının əsas maddələrinə aşağıdakılar daxildir:

• Donuz əti.
• Otla qidalanan kərə yağı.
• Sümük suyu.
• Alma sirkəsi.
• Ajo.
• Kərəviz.
• yerkökü.
• Turp.
• Dəfnə yarpaqları

3 Bu donuz qızartmasının sağlamlıq faydaları bunlardır:

# 1. Xərçənglə mübarizəni dəstəkləyir

Bu donuz əti qızartması ümumi sağlamlığınız və bədəninizin xərçəngə qarşı müdafiə qabiliyyəti üçün əla olan inqrediyentlərlə doludur.

Yeməklərinizə kərə yağı əlavə edərkən, otla qidalanan heyvanlardan kərə yağı seçmək həyati əhəmiyyət kəsb edir. Səbəb odur ki, tədqiqatlar konjuge linoleik turşunun (CLA) otla bəslənən inəklərdən istehsal edildiyini göstərdi. CLA bir neçə xərçəngin riskini azaltmaqla əlaqələndirilir ( ¹ ).

Kərəviz və yerkökü eyni Apiaceae bitki ailəsinə aiddir. Bu qidalı tərəvəzlər xərçənglə mübarizə aparan xüsusiyyətlərlə, daha dəqiq desək, poliasetilenlərlə zəngindir. Bu poliasetilenlərin leykemiya da daxil olmaqla bir sıra xərçənglərlə mübarizə apardığı göstərilmişdir. ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Xərçənglə mübarizədə digər vacib tərəvəz turpdur. Turp, vücudunuzun xərçənglə mübarizə qabiliyyətinə kömək edən izotiyosiyanatlar əmələ gətirən xaç ağacı tərəvəzləridir. Tədqiqatlar göstərdi ki, bu izotiosiyanatlar şiş əmələ gəlməsinin qarşısını ala və hətta bəzi xərçəng hüceyrələrini öldürə bilər ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Dəfnə yarpaqlarını sadəcə bəzək və ya ləzzət üçün düşünə bilərsiniz, lakin onlar əslində xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlər də daxil olmaqla güclü sağlamlıq faydaları təmin edir. Tədqiqatlar döş və kolorektal xərçənglə mübarizədə kömək etmək üçün dəfnə yarpaqlarında olan qidaları əlaqələndirdi ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Sarımsaq xərçəngin qarşısının alınmasında inanılmaz bir tərkib hissəsidir. Tərkibində N-benzil-N-metil-dodekan-1-amin (qısaca BMDA) adlı bir birləşmə var. Bir araşdırma bu birləşməni reduktiv aminasiya üsulu ilə çıxara bildi və onun xərçəng hüceyrələrinin həddindən artıq böyüməsinə qarşı çox perspektivli anti-xərçəng xüsusiyyətlərinə malik olduğunu aşkar etdi ( ¹⁰ ).

# 2. Həzmi və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir

Bu donuz qızartmasının tərkibindəki qidalı maddələr ümumi həzm sağlamlığınıza böyük təkan verir.

Kərəviz həzm sistemi üçün əladır. Yüksək miqdarda su və lif bağırsağınızı nəmləndirir və təmizləyir. Bundan əlavə, onun antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətləri ümumi həzm sağlamlığına kömək edir.

Eynilə, turp qiymətli lif mənbəyidir. Tədqiqatlar göstərir ki, turp həzm axınına, nizamlılığa və ümumi bağırsaq sağlamlığına necə kömək edə bilər ( ¹¹ ).

Əlavə edin sümük suyu Bu yemək bağırsaq sağlamlığı üçün əla olan əvəzolunmaz amin turşuları və kollagen/jelatinin artırılmasını təmin edir. Bunlar, bağırsağınızın selikli qişasında (həmçinin kimi tanınır) hər hansı bir açılışı möhürləməyə kömək etmək üçün birlikdə işləyir sızan bağırsaq sindromu).

Alma sirkəsi həzmə kömək edən sağlam bakteriyalarla zəngindir. ACV-dəki bakteriyalar qida maddələrinin udulmasına və bağırsaqda güclü toxunulmazlığa kömək edə bilər.

Dəfnə yarpaqları hətta həzm sağlamlığına kömək edə bilər. Xüsusilə sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərirlər və sidik ifrazını artırmağa kömək edərək, vücudunuzdan zərərli toksinləri çıxarmağa imkan verirlər. Onlar həmçinin mədə ağrılarını və həzm narahatlığını aradan qaldıra bilər ( ¹² ).

# 3. Dərinizi qidalandırın

Alma sirkəsinin sızanaq kimi dəri problemlərinə qarşı mübarizə apardığı sübut edilmişdir. Antibakterial imkanları sayəsində ACV dərinizə qidalanma və qoruma təmin edə bilər ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Yerkökü dərini güclü qidalandıran beta-karotinlə zəngindir. Tədqiqatlar göstərir ki, beta-karotenin dərinin yaraları sağaltmaq qabiliyyətini necə artıra biləcəyini və ümumi gücü və yaşlanma əleyhinə imkanları yaxşılaşdıra bilər ( ¹⁷ ).

Turp B və C vitaminləri, fosfor, sink və antibakterial maddələr də daxil olmaqla dəri üçün faydalı olan müxtəlif qida maddələri ilə təmin edir. Bundan əlavə, turp suda sıxdır və dəriniz üçün çox lazım olan nəmləndirməni təmin edir ( ¹⁸ ).

Bu resepti aylıq aşağı karbohidratlı yemək planınıza əlavə etməyi unutmayın. Bu ləzzətli yeməyi bir az süfrəyə verin aşağı karbohidratlı bulud çörəyi və yeməyinizi bir dilimlə bitirin ketogenik balqabaq pastası.

Ani qazanda Milad donuz əti qovurması

Bu donuz əti qızartması bütün ailənin ləzzət alması üçün əla yeməkdir və hər hansı bir bayram toplantısı, xüsusən də sağlam Milad bayramı üçün mükəmməldir.

• Ümumi vaxt: 90 dəqiqə.
• Performans: 8 porsiya.

Ingredientes

• 500 q / 1 funt qızardılmış donuz əti.
• 2 xörək qaşığı kərə yağı.
• 1 stəkan sümük suyu (toyuq və ya mal əti suyu).
• 2 xörək qaşığı alma sirkəsi.
• 4 diş sarımsaq (doğranmış)
• 2 dəfnə yarpağı
• 2 çay qaşığı dəniz duzu.
• 1 çay qaşığı qara bibər.
• 3 kərəviz sapı (doğranmış).
• 3/4 fincan kiçik yerkökü.
• 500 q / 1 funt turp (yarımda kəsilmiş).
• sarımsaq tozu (isteğe bağlı).
• Soğan tozu (isteğe bağlı).

Təlimat

1. Instant Pot-u yandırın və SAUTE funksiyasını +10 dəqiqə təyin edin. Qazanın dibinə kərə yağı əlavə edib 1 dəqiqə qızdırın. Əti hər iki tərəfə karamelize və qızılı rəng alana qədər qızardın.

2. Bulyon, alma sirkəsi, sarımsaq, dəfnə yarpağı, duz və istiot əlavə edin. Instant Pot-u Söndürün. Sonra onu yenidən yandırın və MANUAL +60 dəqiqəyə təyin edin. Qapağı dəyişdirin və klapanı bağlayın.

3. Taymer səsləndikdə təzyiqi əl ilə buraxın və qapağı çıxarın. Körpə yerkökü, turp və kərəviz əlavə edin. Qapağı dəyişdirin, klapanı bağlayın və MANUAL +25 dəqiqəyə təyin edin. Taymeri çaldıqda təzyiqi əl ilə buraxın. Qovurma çəngəl ilə götürüldükdə yumşaq olmalıdır. Əks halda, əlavə 10-20 dəqiqə bişirmə əlavə edin (MANUAL parametri). Lazım gələrsə, ədviyyatı (duz / istiot) dadmaq üçün tənzimləyin.

Qeydlər

Ani qazanınız yoxdursa, yavaş sobadan istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə bir tavada qızardın və sonra 8 saat ərzində qalan maddələrlə birlikdə yavaş ocağa qovurun.

Nutricion

• Porsiya ölçüsü: 1 porsiya
• Kalori: 232 kalori.
• Yağlar: 9 g.
• Karbohidratlar: 2 g.
• Zülal: 34 g.

Keywords: Milad donuz əti qızartması resepti.