Ola bilsin ki, ən yaxşı şəkildə şərq ləzzətinə malik lahana salatı kimi təsvir edilən keto crack slaw, keto və paleo icmalarında qalmaq üçün burada olan məşhur aşağı karbohidratlı yeməkdir.
Çoxlu xırtıldayan xaç ağacı tərəvəzləri, zülal və asılılıq yaradan Asiya üslublu sousu ilə bu, böyük yeməklər üçün mükəmməl garnitürdür. Yoxsa, onu məşğul həftə gecələrində əsas yemək kimi istifadə edə bilərsiniz.
Ənənəvi coleslaw əsasən tərəvəzlərdən ibarət olsa da, bu salat qiymə donuz ətinin əlavə edilməsi ilə onu başqa səviyyəyə qaldırır. Bu reseptdə başqa dəyişikliklər etmək üçün yer donuz ətini otla bəslənən mal əti, toyuq və ya hinduşka ilə əvəz edə bilərsiniz.
Daha çox ləzzət axtarırsınız? Bir az sriracha sousu əlavə edin.
Bu coleslaw resepti belədir:
- ədviyyatlı.
- Dadlı
- Xırtıldayan.
- Qənaətbəxş.
Əsas maddələr bunlardır:
İsteğe bağlı maddələr.
- Çəkilmiş ət.
- Kıyılmış hinduşka əti.
- Şriraça.
Bu Keto Coleslaw-ın 3 Sağlamlıq Faydaları
Doyurucu, xırtıldayan ləzzət bombasına əlavə olaraq, bu Keto Crack Salatı sağlamlıq faydaları ilə doludur. Bunlar bu yeməyin bədəninizə kömək edə biləcəyi üsullardan yalnız bir neçəsidir.
# 1. İltihab əleyhinədir
Kələm çarmıxlı tərəvəzlər kimi tanınan tərəvəzlər qrupuna aiddir. Kələm, brokoli və gül kələm kimi xaç ağacı tərəvəzləri antioksidanların zəngin qaynaqlarıdır.
Kələm kimi tərəvəzlərdə olan antioksidanların bir çox faydaları arasında onların da var antiinflamatuar fəaliyyət ( 1 ).
İltihab bədəninizin özünü qorumaq üçün istifadə etdiyi təbii bir proses olsa da, o, tez-tez pisləşə və xeyirdən daha çox zərər verə bilər.
Bədəninizin nə qədər iltihab istehsal etməsində pəhriziniz böyük rol oynayır. Məsələn, Qərb pəhrizi bir çox iltihaba səbəb olur.
Pəhrizinizə daha çox xaç ağacı tərəvəzləri daxil etmək iltihabın qarşısını almağa və immunitet sisteminizi qorumağa kömək edə bilər.
Xüsusilə, çarmıxlı tərəvəzlərdəki birləşmələr bağırsağı sağaltmaq və mikrobiomu yaxşılaşdırmaq üçün işləyir.
Bağırsağınız xarici işğalçılara qarşı əsas müdafiə xəttlərinizdən biri olduğundan, ümumi toxunulmazlıq üçün bağırsaq sağlamlığının rolunu qiymətləndirmək olmaz ( 2 ).
# 2. Selenlə zəngindir
Donuz əti bədəninizdəki demək olar ki, hər bir hüceyrənin sağlamlığı üçün vacib olan seleniumun böyük mənbəyidir.
Selenium selenoproteinlər adlanan protein komplekslərinin bir hissəsidir. Selenoproteinlər DNT istehsalında, tiroid hormonlarının mübadiləsində və çoxalmada mühüm rol oynayır.
Bundan əlavə, selenoproteinlər bədəninizdə antioksidant rolunu oynayır və reaktiv oksigen növlərinin (ROS) təsirinin qarşısını alır ( 3 ).
Aşağı selenium səviyyələri idrak qabiliyyətinin azalması, zəif immunitet funksiyası və ölüm riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
İltihab əleyhinə və antioksidant kimi bu mineral bədəninizi bir sıra sağlamlıq problemlərindən, o cümlədən xərçəngin müəyyən növlərindən qoruyur. 4 ).
# 3. Arıqlamağa kömək edir
Bu reseptə o doğranmış yaşıl soğanı əlavə etməyi unutmayın.
Yalnız bu salatın makronutrient profili (bir porsiyada cəmi 212 kalori) onu yeməklər üçün açıq seçim edir. arıqlamaq. Bununla belə, soğanın öz arıqlamaq sehri ola bilər.
Siçanlar üzərində aparılan model təcrübəsində tədqiqatçılar kilolu siçanlara yaşıl soğan ekstraktları verdilər və sonra müxtəlif metabolik amilləri ölçdülər. Ekstraktların siçanların genlərinə təsir göstərərək, piylənməyə qarşı genlərin ifadəsini aşağı saldığı ortaya çıxdı.
Ekstraktı qəbul etdikdən 6 ½ həftə sonra siçanlar yağ hüceyrələrinin ölçüsünü, azalmış yağ ehtiyatını və ümumi bədən yağında əhəmiyyətli azalma göstərdilər ( 5 ).
Hindistancevizi aminləri
Hindistancevizi Amin Turşuları aşağı glisemik, qlütensiz, soya sousuna keçə bilən duzlu-şirin dadı olan vegan sousdur. Bəzi insanlar dadda heç bir fərq hiss etmir, bəziləri isə yağlı bitmiş soya sousundan daha şirin olduğunu düşünür.
Bu unikal sous hindistan cevizi xurmasının fermentləşdirilmiş şirəsindən hazırlanır. Kokos kimi dadının olmadığını bildikdə təəccüblənəcəksiniz. Hindistancevizi aminosunu yerli bazarda tapa bilmirsinizsə, Amazonda mövcuddur.
Hindistancevizi aminosları 73% daha az natrium olan soya sousunun umamisini təklif edir. Bu, yemək bişirmək üçün çoxlu imkanlar yaradır, xüsusən də yeməyinizi azaldırsanız natrium qəbulu. O, işlənmiş qidalardakı lazımsız duzların əvəzinə daha keyfiyyətli duzlara qapı açır.
Qidalanma məlumatlarına gəlincə, hindistan cevizi amin turşularının qidalandırıcı faydaları təbii olaraq hindistan cevizi xurmasının özündə olanlardır ( 6 ).
Hal-hazırda, bu faydaların hindistan cevizi aminosları şəklində mövcud olub-olmayacağına dair heç bir elm yoxdur. Bu cür məlumatlar mövcud olana qədər, kokos amin turşuları üçün qidalanma iddialarını ehtiyatla qəbul etmək vacibdir.
Ketogenik Crack Salatı üçün Alternativ Fikirlər
Bu, müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən aşağı karbohidratlı reseptlərdən biridir. Siz inqrediyentlərə düzəliş etməklə və ya müxtəlif əsas yeməklərin yanında xidmət etməklə hər şeyi dəyişə bilərsiniz. Çox yönlü olduğuna görə, bu asanlıqla adi keto yemək rotasiyanıza daxil etmək üçün sevimli reseptlərinizdən birinə çevrilə bilər.
Bu, həftənin istənilən gecəsində ləzzət ala biləcəyiniz yeməkdir. Bu, manqalda dostlarla və ya qazanda bölüşmək üçün kifayət qədər dadlıdır və heç kim bunun keto olduğunu bilməyəcək.
Tərəvəz və protein sağlam ketogenik pəhrizin iki sütunudur. Hər gün yeyə biləcəyiniz məhdud miqdarda balqabaq və avokado olduğundan, bu resept xoş bir dəyişiklikdir.
Tavada və ya wokda hazırlanmış bu keto salatı resepti ilə qızardılmış toyuq döşü və brokoli rutininizdən çıxın və o, ədviyyatlıdır. Siz həmçinin kahı yarpaqları arasında yemək üçün ləzzətli içlik kimi istifadə edə bilərsiniz.
Daha çox kokos aminosunu (1/4 fincana qədər), bir az karides və bambuk tumurcuqları əlavə edin ki, bir qabda ləzzətli bir yumurta rulonu hazırlayın. Bu böhran faktorunu artırmaq üçün cazibədardır su şabalıdı, lakin onların ketogenik pəhriz üçün uyğun ola bilməyəcək qədər çox xalis karbohidratları var.
Bu resept düyü sirkəsini tələb etmir, amma həqiqətən istəsəniz, kələm və soğanı əlavə edərkən bir çimdik əlavə edə bilərsiniz.
Siz həmçinin ət zülalını dəyişdirərək və istifadə edərək bu keto crack salatını daha şəxsi reseptə çevirə bilərsiniz otla qidalanan mal əti və ya pulsuz toyuq.
Başqa bir fikir: ilə daha çox xırtıldayan əlavə edin qoz-fındıq doğranmış və ya makadamiya qoz-fındıqları, ketogenik qidaların əla mənbəyidir.
Bir az isti sous və ya qırmızı bibər lopa ilə qızdırın və ya kələmi brokoli ilə dəyişdirin və brokoli salatına çevirin.
Ketogenik Crack Salatı
Bu asan keto crack salatı bir qabda yumurta rulonuna bənzəyir. Sadəcə doğranmış donuz əti, soya sousu yerinə hindistan cevizi aminosunu və üyüdülmüş zəncəfil əlavə edin.
- Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə.
- Bişirmək vaxtı: 10 dəqiqə.
- Ümumi vaxt: 20 dəqiqə.
- Performans: 4 porsiya.
Ingredientes
- 500 q/1 lb kələm, doğranmışdır
- 500 q/1 funt qiymə donuz əti.
- 2 xörək qaşığı toyuq suyu.
- 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq.
- 1 xörək qaşığı susam yağı.
- 1 çay qaşığı kokos amin turşuları.
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil.
- ⅛ çay qaşığı qara bibər.
- ⅛ çay qaşığı duz.
- 2 budaq soğan, doğranmışdır
- 1 ½ çay qaşığı küncüt toxumu.
Təlimat
- Kələmi qida prosessorunda və ya əl ilə doğrayın. Kənara qoymaq.
- Böyük bir tavada və ya tavada qiymə mal əti qızardın və orta istilikdə doğrayın.
- Kiçik bir qabda toyuq suyu, doğranmış sarımsaq, küncüt yağı, hindistan cevizi aminosunu, üyüdülmüş zəncəfil, istiot və duzu birləşdirin. Donuz əti ilə tavaya tökün və qarışdırın.
- Kələmi tavaya əlavə edin və maşa ilə atın. 5 dəqiqə sote edin.
- İstidən çıxarın. Qarışığı xidmət qablarına tökün və lahana salatı qarışığını doğranmış soğan və küncüt toxumu ilə bəzəyin.
Nutricion
- Porsiya ölçüsü: 1 porsiya
- Kalori: 212.
- Yağlar: 8,9 g.
- Karbohidratlar: 8,3 q (5,4 q xalis).
- Lif: 2,9 g.
- Zülallar: 26,2 g.
Keywords: keto kraker salatı.